Potrebujemo:
400 g ribjih filejev,
125 ml mleka,
70 g čebule,
2 žlici.l. maslo,
1 kuhano jajce,
črni poper po okusu,
3 žlice.l. moka,
2 žlici. l. peteršilj,
sol.
Način priprave:
Fileje začinite s soljo in poprom. Čebulo drobno sesekljajte. Moko previdno vmešajte v mleko. Jajce drobno sesekljajte in ga zmešajte z mlekom, zelišči in čebulo. Na vsak file položite mešanico in ga zvijete. V skledo vlijte 2 merilni skodelici vode, nastavite parno ploščo, nanjo položite zrazy. Izberite način pare, stopnjo 2, čas 45 minut.
Kako pripraviti celotne ribe zrazy? Ali obstaja kakšen poseben recept, ki bi ga priporočali? Katero ribjo vrsto najbolje uporabim za to jed? Ali je bolje, da ribo prej spečem ali ocvrem? Se vam morda zdi, da je ta recept primeren za posebne priložnosti ali je bolj primeren za vsakdanje kosilo? Hvala za vaše odgovore!