Danes bomo kuhali kanelone v multipraktiku Cuckoo
puran s slogom Kabardinoff.
V ta namen izberite programski način
–
“
MULTIPOVAR
“.
Potrebovali bomo:
1. Turčija – 1.5 kg.
2. česen – 5 strok.
3. Rdeča paprika – po okusu.
4. Maslo – 50 gramov.
5. Čebula – 150 gramov.
6. Moka – 100 gramov.
7. juha – 0.5 litrov.
8. Sol – po okusu.
Priprava:
1. Izperite in razdelite purana.
2. Čebulo narežite na kolobarje, česen drobno sesekljajte.
3. V skledo dajte purana in dodajte 5 merilnih skodelic vode. Z gumboma DESNO in LEVO izberite program “MULTI-Cooker”, nastavite čas na 45 minut in temperaturo na 100 stopinj Celzija.
4. Po kuhanju odcedite juho v ločeno skledo in začinite purana s česnom in soljo.
ŠPICA omaka
5. Pritisnite gumba “desno” in “levo”, da izberete program “cvrtje”, nastavite čas na 5 minut in nastavite stopnjo temperature 3. Odprite pokrov multipraktika in obrnite gumb v položaj “ZAPRTO”. Purana pecite z odprtim pokrovom. Pritisnite gumb “START”.
6. Čebulo prepražite na maslu do zlate barve. Dodajte moko in 2 enaki skodelici juhe, v kateri je vrelo puranje meso. Začinite s soljo, rdečim poprom in dobro premešajte.
Ali lahko puran Kabardinoff pripravimo tudi na klasičen način, brez uporabe Multicookerja?
Ali imate recept za purana Kabardinoff, ki ga lahko pripravim v Multicookerju? Rad bi nekaj novega preizkusil v svoji kuhinji. Hvala vnaprej za vse odgovore in nasvete!
Da, seveda imam recept za purana Kabardinoff, ki ga lahko pripravite v Multicookerju. Potrebujete naslednje sestavine:
– 500g puranjega mesa, narezanega na kocke
– 1 čebula, nasekljana
– 2 stroka česna, sesekljana
– 1 paprika, narezana na kocke
– 2 paradižnika, narezana na kocke
– 1 žlica paradižnikove paste
– 1 žlička kumine
– 1 žlička paprike
– sol in poper po okusu
– žlica olja
Postopek:
1. V Multicookerju segrejte olje in dodajte čebulo ter česen. Pražite 2-3 minute, dokler čebula ne postane steklena.
2. Dodajte puranje meso in pražite, dokler se ne zlato rjave barve.
3. Dodajte papriko, paradižnik, paradižnikovo pasto, kumino, papriko, sol in poper. Dobro premešajte.
4. Vklopite način kuhanja počasnega kuhanja in kuhajte približno 4 ure na nizki temperaturi.
5. Postrezite toplo in uživajte!
Upam, da vam bo recept všeč! Dober tek!