Podjetje Hotpoint in kuhar Jamie Oliver sta začela drugi del kampanje Forgotten Foods Fresh Ideas in odprla nenavadno pop-up kavarno v vzhodnem Londonu. Dva dni so lahko gostje novinarskega dogodka in prebivalci poskusili jedi, pripravljene iz živil, ki se po statističnih podatkih najpogosteje zavržejo. Celoten izkupiček restavracije bo namenjen britanski dobrodelni organizaciji FoodCycle, ki se bori proti lakoti in spodbuja idejo o ustvarjanju novih jedi iz ostankov hrane.
Kavarna Fresh Thinking Café se je odprla 9. oktobra 2023 in delovala le dva dni. Obiskovalci so bili povabljeni, da sami določijo, koliko naj plačajo za določeno jed. Recepti so bili pripravljeni z uporabo izdelkov lokalnih dobaviteljev, kadar je bilo to mogoče. Različni kruh, solata in sveža zelenjava – vse, kar pogosto zavržemo.
Naj bo to pica iz bulgurja, maroški piščanec ali sladice, kot sta veganska slana čokoladna pena in puding Banoffee, vsakdo bo našel nekaj zase. Še pomembneje pa je, da je kosilo, zajtrk ali večerja v novi kavarni postala priložnost za razmislek o neracionalnosti prehranjevanja zunaj.
V okviru kampanje je blagovna znamka predstavila tudi drugi videoposnetek, v katerem Jamie Oliver s svojo intuitivno kuharsko tehniko Hotpoint hitro pripravlja vse vrste obrokov in tako pozabljenim izdelkom vdihne novo življenje. Novi videoposnetek bodo podprli znani kulinarični blogerji, ki bodo delili svoje skrivnosti o kuhanju z ostanki hrane in prispevali k izzivu zavržene hrane.
“
Dobra hrana je odlična; združuje ljudi, dviguje razpoloženje, daje energijo in bistvena mikrohranila za ves dan! Zato s partnerji v podjetju Hotpoint verjamemo, da hrane ne smemo zavreči
, – Pravi Jamie Oliver. –
Pokazal vam bom, kako zmanjšati količino zavržene hrane in povečati število doma pripravljenih dobrot s pomočjo aparatov Hotpoint!
“.
“
Naš cilj je spremeniti način razmišljanja ljudi o hrani in jim pomagati pri ustvarjalnem “varčevanju” s hrano
, – pravi Aleksej Mastilenko, direktor marketinga, Whirlpool Slovenija in CIS. –
Prepričan sem, da bosta naši skupni pobudi z Jamiejem Oliverjem pripomogli k ozaveščanju o tej težavi in vsem pomagali narediti prvi korak k njenemu reševanju
“.
Za več informacij o kampanji “Sveže ideje za zapostavljeno hrano” obiščite spletno mesto hotpoint.
Ali lahko dobim seznam pozabljenih izdelkov, ki jih uporabljajo Jamie Oliver in Hotpoint? Kaj naredijo s temi izdelki? Ali jih pripravljajo v kuharski oddaji? Bi jih priporočali za kuhanje doma? Hvala!
Ali obstaja kakšen recept, ki ga priporočate za pripravo jedi iz pozabljenih izdelkov? Rad bi zmanjšal količino odpadne hrane in uporabil sestavine, ki jih imam doma, zato sem zelo zainteresiran za Jamiejeve in Hotpointove ideje. Ali imate kakšen nasvet za začetek? Hvala!