Potrebovali boste:
9 žlic temno pražene kave, srednje mletje
1 liter vode
150 gramov rjavega sladkorja
1 čajna žlička melase
1 cimetova palčka janeža po želji
Kuhanje za 4 osebe
V lonec nalijte vodo, dodajte sladkor, melaso, cimet in janež ter počasi zavrite. Mešajte, dokler se sladkor in sladica ne raztopita. Ko mešanica zavre, vanjo vlijte suho kavo, nato odstavite z ognja, pokrijte in pustite stati 5 minut. Nalijte v glinene skodelice in takoj postrezite. Dodajte nekaj zrnc janeža.
Nasvet: Uporabite francosko praženo kavo, vendar ne temnejšo kot za espresso, da ohrani aromo začimb in melase.
Katera vrsta kave je najbolj priljubljena pri Jessieju? Ali imajo tudi druge pijače poleg kave?
Ali kdo ve, če imajo pri kavi Jessie kakšne posebne vrste pijač ali pa ponujajo le osnovne napitke, kot je črna kava? Hvala!