Jezik in okras

Sestavine:

kuhan jezik – 2 kosa.

Sveže korenje – 1 kos.

Čebula – 1 kos.

kisla smetana – 500 g.

Sol, poper, začimbe.

Kuhanje: kuhan jezik narežite na rezine in jih položite na pekač. Narezano čebulo in korenje prepražite, da se zmehčata, in ju položite na jezik. Pripravite omako iz kisle smetane: kislo smetano zavrite, dodajte sol, poper in začimbe po okusu. Dodate lahko nekaj origana, bazilike. Omako prelijte na jezik. Kisla smetana mora v celoti prekrivati jezik jezik jezik jezik. Pečemo 20 minut v predhodno ogreti pečici pri 200 °C. Postrezite s svežimi zelenjavnimi listi.