Kuhinje v retro slogu: včasih se vračajo!

Preteklost je vedno z nami. Arhitekti se še vedno zgledujejo po idejah starih Grkov in Rimljanov. Avtomobilski velikani se ozirajo nazaj, zato se na naše ceste v duhu 30. in 60. obletnice podajata Volkswagen in Fiat. Proizvajalci kuhinjskih aparatov so v teh dneh še posebej nostalgični: v porastu so štedilniki, hladilniki in kuhalniki v retro slogu. Kdo je uvedel trend zaobljenih oblik, kaj se skriva za vabljivo zunanjostjo in koliko stane pozdrav iz preteklosti v naši kuhinji??

Mešalnik KitchenAid 5KSM3311XEHT

Čigav zgled je nalezljiv??

Zdi se, da so dnevi visoke tehnologije v kuhinji šteti. Na desetine blagovnih znamk, od uveljavljenih mednarodnih velikanov do malo znanih “nemških” blagovnih znamk, ki se osredotočajo le na Slovenščina trg, je prešlo na zaokroženo in veselo retro. Tisti, ki jim niso sledili, verjetno štejejo izgubljene dobičke in iščejo nove oblikovalske biroje.

Vprašanje, kdo se je prvi navdušil nad starinami na množičnem trgu, ostaja odprto. Na eni strani je italijanska blagovna znamka SMEG, ki je sprejela povojno oblikovanje. Nekateri pravijo, da so retrorevolucijo začeli Italijani. Znamka obstaja že od leta 1948, prvi nostalgični model – petbarvni hladilnik FAB28 – pa je bil predstavljen leta 1997.

Plinski štedilnik La Cornue Grand Papa 135

Na drugi strani pa ameriški proizvajalec KitchenAid, znan po svojih rdečih stacionarnih mešalnikih, katerih videz se od tridesetih let prejšnjega stoletja ni veliko spremenil. Obstajajo tudi znamke plinskih in električnih štedilnikov, ki so vedno zveste stoletnemu dizajnu. Toda zanje vedo le prefinjena kulinarična javnost in oblikovalci, odgovorni za notranjost mogočnih: eksotičnih francoskih imen ni mogoče najti v verižnih trgovinah z gospodinjskimi aparati in jih je nesmiselno iskati na Yandex-marketu.

Če ne morete z gotovostjo trditi, kdo je v kuhinjo vrnil babičine aparate, je to kino, ki to počne. Veliko ljudi je za modne debele hladilnike izvedelo le po okusu likov v hollywoodskih filmih, kot sta The Surrogates ali Maggie’s Plan. Potem pa je sledila promocija prek kuharskih oddaj, video blogerjev, zvezdnikov Instagrama in drugih ljudskih junakov, ki vse bolj postajajo vodniki v svetu izdelkov in storitev.

Kako daleč lahko greste?

Kot lahko zlahka uganete, se za kuhinjsko starino medenine in brona skriva sodoben preobrat. Podobno kot starinski Volkswagnovi avtomobili z motorjem Euro 5 in sistemom ABS sta tudi slogovno podobni pečice in hladilniki energijsko zelo učinkoviti in imata zanesljive varnostne sisteme.

Kuhalnik SMEG CO68CMP9 iz serije Coloniale

Pečica SMEG SF800GVPO

Na primer 60 cm širok električni štedilnik SMEG iz retro serije Coloniale. Poleg privlačne steklokeramične kuhalne površine jo je proizvajalec opremil z elektronskim nadzorom temperature, dvojno zastekljenimi vrati, časovnikom s samodejnim izklopom. Energijski razred “A”, kar vas še posebej veseli, saj so bili štedilniki iz 50. let prejšnjega stoletja bolj potratni.

Plinska pečica SMEG iz istega programa ima plinski nadzor za varno uporabo in trojno zasteklitev na vratih. Na voljo sta konvekcija in električni žar s samodejnim izklopom, ko so vrata odprta. Oprema Slovenščinah plinskih štedilnikov serije Darina retro Country se ne razlikuje veliko od običajnih sodobnih modelov: plinski nadzor, dvojna zasteklitev pečice, integriran električni vžig gorilnikov, ki je postal skoraj obvezen.

Darina GM 241 015 Bg

Darina 1E6 GM241 015 AT

Pri kuhalnih ploščah, pečicah in kuhalnih ploščah imajo morda največ ustvarjalnih možnosti proizvajalci kuhinj. Čeprav ima hladilnik na zunanji strani nekaj podrobnosti, s katerimi se lahko poigrate na “elegantni” strani, ni veliko drugega. Poleg ročajev pečice in predalov za ponve so tu še številna stikala, gorilniki, steklena vrata z neštetimi vzorci in največje darilo za oblikovalce – časovnik.

Plinska kuhalna plošča s časovnikom Darina 1E6 GM 241 019 BG iz retro programa Country

Vendar pa nekateri proizvajalci pustijo udobne in že znane elektronske ure v zgodovinskem okolju:

K PečicaöOKB 1082 CRC iz serije “1889”

Cena nostalgije

In zdaj najboljši del – koliko stane ta lepotica. Stil lahko razdelimo v tri pogojne cenovne skupine.

1. Vrhunske evropske blagovne znamke, ki ne potrebujejo oglaševanja. Na primer, eden od Godinovih preprostih modelov – plinski štedilnik Chatelaine Coffre 6408 z bronastimi pokrovi – stane toliko kot nov Slovenščina avtomobil pri ekskluzivnem dobavitelju. Glede na trdnost konstrukcije lahko kuhalna plošča v nasprotju z avtomobilom postane družinska dediščina, ki se bo prenašala iz roda v rod.

Godin Chatelaine Coffre 6408

2. Blagovne znamke sprejemajo retro modo in prehajajo v premium segment. To velja na primer za majhne, meter in pol dolge hladilnike SMEG, katerih cena glede na barvo in konfiguracijo doseže sto petdeset tisoč Euro.

Predvsem blagovna znamka KitchenAid, ki je zdaj v lasti družbe Whirlpool Corporation. Ko je nekdanji lastnik znamke na vrhuncu velike gospodarske krize k delu povabil industrijskega oblikovalca Egmonta Ahrensa, je dobil nalogo, da razvije poceni mešalnik za ameriške gospodinje. Ahrens se je z nalogo spopadel – tako je nastal legendarni model “K”. Muzej moderne umetnosti v San Franciscu je leta 1997 model K priznal za ikono ameriškega oblikovanja, nasledniki legendarnega mešalnika pa zdaj stanejo več kot najnovejši iPhone.

3. Blagovne znamke, ki nimajo pravice do ekskluzivnosti in imajo kultne privržence. Cene modelov Retro line so enake kot pri drugih znamkah s podobnimi specifikacijami. To lahko rečemo za hladilnike Gorenje: enaki kompleti stanejo enako, v razponu 60.000 Euro.

Gorenje ORK 192 CO

Gorenje NRK-ORA 62 E

Enako politiko izvaja tudi Darina. Vendar se je prvi retro model najbolj priljubljene ruske blagovne znamke plinskih in električnih štedilnikov pojavil razmeroma pred kratkim – leta 2013. Verjetno bo čez desetletje postala kultna, vendar za zdaj hit Darina na plin v “antracitni” barvi na Yandex Marketu stane približno 17.000 Euro. Vgrajene električne omare Country so le 1-2 tisočaka dražje od običajnih modelov.

Darina 1U6 BDE 111 705 BG

Darina 1U6 BDE 111 705 AT

Kaj smo dobili na koncu

Izbira oblik in barv kuhinjskih aparatov se je povečala, zato je dejstvo, da proizvajajo štedilnike in hladilnike iz “slavne preteklosti”, odlično. Za lepo zunanjostjo se skoraj vedno skriva hladilna oprema, ki upošteva sodobne varnostne in energetske zahteve – in tudi to je dobro. In najboljše: proizvajalci kakovostnih retro aparatov upoštevajo tudi debelino naših denarnic.