Prva parna inverterska mikrovalovna pečica na svetu s konvekcijo in žarom
ZNAČILNOSTI
Moč: 1000 W.
KONSTRUKCIJA: prostornina 27 litrov, 354×343 mm, notranjost iz nerjavečega jekla, prostoren rezervoar za vodo za dolgo delovanje pare, dodatna zmogljivost pare 20 ml/min, brez vrtljive mize, lonci različnih oblik in velikosti, integrirano varnostno stikalo, vrata na tečajih držijo do 5 kg , sprednja plošča iz nerjavečega jekla, ogledalo na vratih.
Prilagajanje: steklena posoda, kovinski pladenj, rešetka za žar, knjiga receptov.
Upravljanje: Inverter. Časovnik, otroška ključavnica, priročno izvlečno kolesce, samodejni meni z 22 priljubljenimi Slovenščinami jedmi, infrardeči temperaturni senzor za merjenje 152 temperaturnih točk, možnost spreminjanja časa kuhanja med kuhanjem do ± 10 minut , prikaz po korakih
REŽIMI: mikrovalovna pečica, mikrovalovna pečica + para, žar, mikrovalovna pečica + žar, konvekcija
100-300 °C , konvekcija + žar, fermentacija testo pri 40 °C . Parno temperiranje je mogoče v načinih žar, konvekcija, konvekcija + žar, turbo odmrzovanje, samodejno odmrzovanje in parno temperiranje, od -10 do +90 °C,
NEGA: funkcije samočiščenja pare in parnega generatorja, samočistilna notranja prevleka.
PRILOŽNOSTI
Skrivnost #1. Priprava nadeva v multipraktiku Panasonic SR-TMH181.
Operite in osušite 1 kg jabolk, odstranite sredico. 4 jabolka olupite, odstranite sredico in jih narežite na 8-12 kosov, preostala pa skupaj s kožico drobno narežite. Na grobo narezana jabolka s 150 g masla skuhajte v parni posodi v načinu za kuhanje ajde.
Vročim dušenim jabolkom dodajte 1 vrečko mešanice Tworopish in 200 g sladkorja, premešajte in zmeljite s paličnim mešalnikom do gladkega. Nadevu dodajte sveža jabolka, ki ste jih zelo drobno narezali. Testo mora biti gosto, po potrebi lahko nadevu dodate škrob ali suho kremo.
Skrivnost št. 2. Testo zgnetite v samodejnem aparatu za peko kruha Panasonic SD ZB2502.
Za 500 g moke potrebujete: sladkor v prahu – 6 g, sončnično olje – 40 g, sol – 1 žličko. Žlica, 1 jajce, voda 200 g. Da bi se testo dobro raztegnilo, ga morate odlično pregnesti: pri tem vam bo pomagal program “Knedlji” v Panasonicovem SD ZB2502. Pripravljeno testo zavijte v folijo za živila in ga 30 minut hladite.
Naša skrivnost številka 3. Raztegnite na pergament.
250-300 g testa previdno razporedite na pekač, dokler ni prosojno. Pod pecivo položite pergament ali brisačo za lažje zvijanje. Površino testa premažite s stopljenim maslom in v tankem sloju potresite z drobtinami.
Od roba testa pustimo 2-3 cm in nanj položimo polovico nadeva, nato pa ga oblikujemo v klobaso. Z roba potegnite testo čez nadev in ga rahlo raztegnite, da se testo rahlo zvije. Enako naredite z drugo polovico testa in nadevom.
Skrivnost #4. Peka s samodejnim programom.
Štruklje skupaj s pergamentom položite na pekač. Površino peciva namažite z maslom. V mikrovalovni pečici NN CS596S izberite samodejni program 21 in pritisnite start.
Pripravljen štrudelj premažite z maslom in ohladite. Razrežite in postrezite s posipom sladkorja v prahu.
Vprašanje za bralca: Ali ima mikrovalovna pečica Panasonic NN-CS596S dovolj moči in zmogljivosti, da “ukroti” tudi najzahtevnejše slaščičarske recepte, kot jih pripravlja priznani slaščičarski prvak Aleksander Seleznjov?