Tako je tudi: obvladovanje moškega apetita se začne z obvladovanjem mlinčka za meso. Kot je Moulinex ME 605, ki se v moji kuhinji ne bi mogel pojaviti ob boljšem času. Ženska ima veliko gumbov, moški pa samo enega – START/STOP. Dodaten dokaz za to je zasnova zaganjalnika mlinčka: velik gumb, razdeljen na dve polovici – zaganjalnik in zaganjalnik.
Trije gumbi: Start, Reverse, Finish.
Po kratkih, a vznemirljivih minutah, ki sem jih preživela v kuhinji sama z aparatom Moulinex ME 605, lahko upravičeno sklepam – sposoben je, da se vam usede v srce in postane zanesljiv pomočnik vsake gospodinje. Presodite sami.
Pri pripravi domačih mesnih kotletov iz mesa, kupljenega v trgovini, je lahko funkcija “vzvratno” zelo uporabna. Obrača vijačni sveder naprej in nazaj ter s tem sprošča notranjost svedra od lepljivih mesnih tekočin. Samo nekaj sekund počakajte, da se vrnete nazaj, in nož je spet pripravljen za serviranje kotletov. V peti minuti si ne morem pomagati – mlinček se preprosto zatakne in to je to!
Moč mlinčka za več živil je seveda odvisna od njegove zmogljivosti. Modeli imajo običajno motor z močjo 1000 W, ki lahko doseže hitrost do 2 kg mesa na minuto.
Moulinex ME 605 pri največji zmogljivosti doseže moč 1600 W. Zato doseže večjo hitrost porcioniranja – iz ohlajenega mesa sem naredil več kot 3 kilograme mletega mesa brez truda.
Celoten “komplet” za bitko za človeški apetit vključuje dva diska za žganje, ki nista primerna le za polnjenje, temveč tudi za izdelavo klobas. Diski so na voljo z velikostjo lukenj 4,7 in 7,5 mm. Zato je moja žena tako dobra pri pripravi klobasnega nadeva.
Res je, da imajo druge različice modela Moulinex ME 605 dvakrat več teh nastavkov, vsak disk pa ima drugačen premer luknje, da na koncu nastane tanjše ali debelejše mleto meso.
Vendar pa osnovna konfiguracija mlinčka za več vrst hrane ustreza življenjski filozofiji “nič dodatnega” in cenovno ugodnejšemu mlinčku Moulinex ME 605.
Moč mlinčka je seveda odvisna od njegove zmogljivosti. Modeli imajo običajno motor z močjo 1000 W, ki omogoča obdelavo do 2 kg mesa na minuto.
Moulinex ME 605 doseže izhodno moč 1600 vatov pri največji obremenitvi. Zato pri pripravi klobas doseže večjo hitrost rezanja: iz ohlajenega mesa sem brez truda naredil več kot 3 kg mletega mesa.
V komplet bitke za človeški apetit sta vključena dva diska s šobo, ki ju ne potrebujete le za polnjenje, temveč tudi za pripravo klobas. Diski so na voljo z velikostjo lukenj 4,7 in 7,5 mm. In zato je moja žena tako dobra pri izdelavi svojega mletega mesa enake debeline.
Drugi modeli jih imajo dvakrat več, vsak disk pa ima drugačen premer luknje, tako da lahko izdelajo tanjšo ali debelejšo mlinsko kašo.
Vendar se osnovna konfiguracija mlinčka za meso z dvema nastavkoma popolnoma ujema s filozofijo življenja – “Nič preveč” in bolj humana cena.
Naprava se je pravkar odprla
Če niste prepričani, ga izklopite
Po tem načelu se sproži morda najpomembnejša varnostna funkcija: samodejni izklop v primeru pregrevanja. Takšne situacije se v kuhinji pojavljajo ves čas. Gostiteljica, ki jo navdihujejo kuharske dobrote, običajno razmišlja o dobrem nadevu: kilogramih sočnega mletega mesa – in ne o posledicah. Za to poskrbi posebna varnostna naprava, ki vidno in grobo izklopi sekljalnik, ko se ta pregreje do te mere, da se pregreje.
Zelo priročen je tudi gumb za blokado glave, ki povečuje varnost mlinčka za več živil. Za hitro zamenjavo rezila ali šobe brusilnika zdaj ni treba odklopiti iz električnega omrežja 220 V.
Priročno za uporabo in shranjevanje?
Priročno. Moulinex ME 605 ima vgrajeno držalo za dodatke in predal za kabel. Gumijaste noge blažijo vibracije na mizi in zvok med delovanjem.
Ohišje mlinčka je bolj robustno in odporno na toploto. Pladenj za nalaganje je prav tako izdelan iz plastike.
Če želite vzeti pribor iz mlinčka, morate dvigniti pokrov in priti do predala za shranjevanje.
Rezila iz nerjavnega jekla se po opisu proizvajalca samoostrijo, rezila in pribor pa lahko po uporabi shranite v posebno posodo predalček v ohišju.
Električni kabel se prav tako umakne v ohišje, tako da mlinček za meso zavzame čim manj prostora na kuhinjski mizi ali v omari.
Večnamenski mlinček za živila lahko naredi več kot le mletje?
Različni nastavki za rezanje zelenjave niso vključeni v aparat Moulinex ME605 so na voljo ločeno: nastavki za klobase in pire vam zagotavljajo popolno kulinarično rešitev.
Ta model se lahko uporablja za obdelavo vseh vrst mesa, za pripravo pireja, ki je enakovreden otroški hrani, pa se meso dvakrat zmelje.
Prvič s klasičnim strojem za mletje in drugič s pire mešalnikom. Dobljeni izdelek “mleto meso” se po segrevanju preprosto stopi v ustih.
Načeloma lahko Moulinex ME 605 zmelje vse. Vse, kar ne izteče, se spremeni v nov izdelek. Kot potrditev lahko rečem, da je mlinček na vroč poletni dan iz viskozne čokolade Snickers naredil sladko pasto. Kot mešalnik lahko zdrobi tudi vnaprej pripravljen led.
Meso s hrustljavostjo in drobnimi koščicami to je mleto meso za hišne ljubljenčke , lahko tudi melje, po čemer se razlikuje od drugih naprav. Hitra in učinkovita ročna izdelava mlete kosti ni lahka naloga. Moulinex ME 605 opravlja svoje delo tako dobro, da lahko vidite, kako mačka in pes v zahvalo mahata z repom.
Navodila za uporabo – razumljiva
Navodila za uporabo so na 16 straneh in pojasnjujejo različne načine delovanja in pravilno uporabo naprave. S to knjižico se je skoraj nemogoče izgubiti v preprosti funkcionalnosti.
Povzetek
Prednosti
Najprej bi radi pohvalili delovanje mlinčka za več živil. Trije kilogrami mletega mesa v eni minuti in z neverjetno hitrostjo po navedbah proizvajalca 1,5 kg – to je odlična številka. Tudi za tiste, ki so navajeni kuhati v skledah za razširjeno družino.
V moji kuhinji se je preizkušeni mlinček za meso izkazal za še posebej uporabnega pri pretvorbi mesa v mleto meso pri pripravi polnjenih zeljnih zavitkov in kotletov.
Za velike družine z velikimi apetiti bo primeren kateri koli od treh modelov – Moulinex ME 605, 6051, 6061. Prvi mlinček v tem razredu je cenejši za družinski proračun, saj je opremljen z minimalnim številom nastavkov, ki pa jih je mogoče kupiti ločeno.
Pomanjkljivosti
Žal so mlinčki za meso na splošno, še posebej pa Moulinex ME 605, tako glasni, da preglasijo pralni stroj Ardo, ki je prav tako nameščen v mojem gospodinjstvu.
Med delovanjem mlinčka za meso v vročem poletju leta 2012 je bilo skozi odprta okna slišati tako glasno rjovenje izstrelitvenega vozila, da so mimoidoči dvigovali pogled in pričakovali, da bodo zagledali udarni stroj, ki bo švignil mimo…
Druga pomanjkljivost je relativna “krhkost” glavnega noža za mletje je edini priložen . Ne samo, da nož ni nabrušen, ampak se pri obdelavi goveje hrustljavosti in živalskih kosti preprosto upogne.
Vendar obstaja rešitev! V shrambi sem našel starozavezni mehanski mlinček za meso, iz sovjetske preteklosti vzel križno rezilo in ga vstavil v aparat Moulinex ME 605. Že več kot mesec dni uspešno drobi kosti dolžine do 5 cm in debeline do 10 mm. Da, nekoč in nekoč so bili noži neuničljivi.
Dobro pa je, da so tudi rezila naprave Moulinex ME 605 popolnoma prilagojena starim domačim mlinčkom za meso.
Ali ta mlinček za meso Moulinex ME 605 dobro opravi svojo nalogo? Ali je enostaven za uporabo in čiščenje? Ali ste zadovoljni s kvaliteto mletja mesa? Kakšno je vaše mnenje? Hvala vnaprej za vaše odgovore!
Seveda, preden naročite mlinček za meso Moulinex ME 605, bi se rad pozanimal, ali so trije gumbi (za moški apetit) dovolj za obvladovanje vseh funkcij in nastavitev? Je ta model dovolj zmogljiv za mletje različnih vrst mesa? Bi bil ta mlinček za meso priročen za uporabo in enostaven za čiščenje? Ali morda obstaja kakšna druga boljša alternativa? Hvala in veselim se vašega odgovora.