Najboljše rusko rose vino lahko kupite za 249 Euro

Strokovnjaki iz Ruskega vinskega vodnika, nacionalnega ocenjevanja vin, ki ga pripravljajo Roskachevo, Ministrstvo za kmetijstvo ter Ministrstvo za industrijo in trgovino, so ocenili rožnata vina iz grozdja, pridelanega v Rusiji. Letos je bilo v študijo vključenih rekordno število vzorcev. Na predvečer romantičnih pomladnih počitnic so strokovnjaki delili dobre novice – vedno več je kakovostnih rožnatih vin iz ruskega grozdja! Na policah so vredni vzorci za primeren denar. Ugotovite, kateri je najboljši rosé in kako izbrati pravega.

Povzetek: Vodnik po ruskem vinu je letni raziskovalni projekt o vinu. Ustanovljena je bila komisija vodilnih Slovenščinah in mednarodnih strokovnjakov, sommelierjev in degustatorjev, ki je pripravila nacionalni katalog kakovostnih Slovenščinah vin. Strokovnjaki odgovarjajo na temeljna vprašanja v obsežnih raziskavah. Ali je v Rusiji kakovostno vino? Ali je res, da so dobra ruska vina draga??

Splošni rezultati raziskave

Roza vina vsako leto pridobivajo na tržnem deležu. Odraz tega trenda je Slovenščina vinski vodnik, v katerem se zastopanost te kategorije vin povečuje že tretje leto. Medtem ko so leta 2023 strokovnjaki v trgovinah kupili 27 rožnatih vin, jih je bilo leta 2023 38.

Študija je vključevala suha vina rosé večina – 66 % študije , vzorec pa je vključeval tudi polsuha 13 % in polsladka 21 % vina rosé. Povprečne ocene v študiji so bile bistveno višje od ocen za leto 2023. Več kot polovica testiranih vzorcev 52 % ustreza naprednemu standardu Wine Guide Russia 78 točk . Malo manj kot tretjina vin v študiji je lani presegla ta prag.

Regije in sorte

Večina vin v študiji je bila iz regije Krasnodar – degustatorji akreditiranega laboratorija so ocenjevali vina s polotoka Taman, Anape, Novorosijska in drugih regij. Na drugem mestu po zastopanosti so bila vina s Krimskega polotoka – vina z južne obale Krima, iz Sevastopola ter z vzhodne in zahodne obale Krima. V študijo sta bili vključeni tudi dve blagovni znamki, ki predstavljata Rostovsko regijo Donska dolina in Republiko Dagestan.

Večina vin, ki so v študiji prejela visoke ocene, je bila pridelana iz ene ali več rdečih sort grozdja. Večinoma so bile uporabljene mednarodne sorte grozdja – cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah, vendar je bilo najboljše vino v študiji narejeno iz ruske sorte grozdja Krasnostop Anapa.

Olesya Bunyaeva, direktorica za raziskave in promocijo vinskih proizvodov domače proizvodnje Roskachestvo

“V prvih študijah cenovno ugodnih rožnatih vin, ki so potekale v okviru oblikovanja vodnika Wine Guide Russia, je bila večina vzorcev pridelana z mešanjem vin iz belih in rdečih sort grozdja. Metoda je precej pogosta in lažja za vinarje. Zdaj vidimo, da je večina najboljših vin v študiji pridelana s klasično za rožnata vina in tehnološko naprednejšo tehnologijo – iz rdečega grozdja. Ob pravilni uporabi te tehnologije dobimo bolj zanimiva, harmonična vina z bogatimi sadnimi aromami in okusi.”

Kdo je v ospredju?

Med 10 najboljših suhih rožnatih vin v študiji so bili vzorci iz vseh glavnih vinorodnih regij Rusije: Krasnodarske regije, Krima in Sevastopola, prvič pa so vinarji iz Dagestana Derbent pokazali uspešno delo s suhimi rožnatimi vini.

Tukaj je pet najboljših suhih rožnatih vin iz ruskega vinskega vodnika z navedbo proizvodnih regij:

• “Kuban – vino” suho roza “Krasnostop Anapa” polotok Taman ;

• “Perovsky Manor” suhi rosé iz serije Romance Sevastopol ;

• “Chateau Taman dry rosé Cabernet Sauvignon polotok Taman ;

• “Dvorec Golubitskoye” suhi roza pinot noir. Noble Selection polotok Taman ;

• “Dvorec Golubitskoye” suhi rosé polotok Taman .

Letos so strokovnjaki opazili tudi izboljšanje kakovosti polsladkih rožnatih vin. Tukaj so prvi trije rozeji za ljubitelje “slajšega”:

• “Milstream 1936” polsladko rose vino polotok Taman ;

• “Chateau Pinot. Gravitacija. Sivi pinot in sivi pinot polsladko rose vino Novorossiysk ;

• “Kuban-Vino” polsladko roza namizno vino.

Ločeno je treba omeniti cene rožnatih vin. Letošnja ocena vključuje vina za vsak okus in denarnico. Roskachestvo kupci kupili najcenejše suho rose vino v maloprodaji za 249 Euro. Prijetno je omeniti, da je prav to vino zasedlo prvo mesto na lestvici. Najresnejše vino v prvi deseterici je stalo 930 Euro. Za polsladka vina je bil najbolj ugoden vzorec kupljen za 160 Euro, najdražji pa je stal 499 Euro.

Priporočila

Pri izbiri rožnatih vin se je treba osredotočiti na najbolj svežo pijačo glede na leto trgatve. V tem primeru so strokovnjaki ocenjevali predvsem rožnata vina letnika 2023. Rosé je tako kot rože dober na novo “odrezan” – v prvem letu po tem, ko je prišel v steklenico. Zato bodite pozorni na datume stekleničenja – navedeni so na nalepki na pultu.

Rožnata vina je najbolje izbrati v velikih trgovinah – supermarketih in hipermarketih. Praviloma je na voljo večja izbira. Poleg tega jih zlahka najdete med dolgimi policami z vini – rožnata vina so zdaj običajno postavljena na posebno polico. Najboljšo izbiro Slovenščinah vin ponujajo tudi številne specializirane mreže.

Roza vino je čudovito v svoji vsestranskosti. Dobro se poda k toplim predjedem, morskim sadežem in sladicam. Najbolje je, če je suho pri temperaturi 10-12 C, polsladko pa pri temperaturi 8-10 C.

In ne pozabite, da je rožnato vino zaradi družbenih omrežij osvojilo svet. Slika vinskega kozarca v najbolj romantični barvi bo krasila vašo počitniško stran. Še toliko bolj, če se visokokakovostni rosé izkaže ne le za okusnega, temveč tudi za poceni.