Otroški meni Marina Mogilevskaya in Polaris

V studiu Gastronome je potekal kuharski mojstrski tečaj z igralko Marino Mogilevsko. Skupaj s kuharskim mojstrom Ilyo Saburovom je v večnamenskem štedilniku Polaris wi-fi skuhala dve otroški jedi – kašo iz zdroba z oreščki in skutino enolončnico. Hkrati je “zvezdniški” gost delil svoje “kuhinjske” skrivnosti.

Igralka serije Kuhinja razkriva svoje kuharske skrivnosti

Udeleženci mojstrskega tečaja so kuhali v dveh multicookerjih hkrati. Vsako napravo je bilo mogoče upravljati s pametnim telefonom, na katerega so bili predhodno preneseni potrebni recepti. Za pripravo jedi je bilo potrebnih le pol ure. Marina Mogilevskaja, ki pomaga kuharju, pravi, da kuha za svojo triletno hčerko Mašo.

“Vsak dan imamo za tople jedi mesne kroglice in mesne kroglice iz različnih vrst mesa – zajčjega, piščančjega, puranjega itd. Maša je stara tri leta in noče jesti mesa v kosih, zato mora vse zmleti. Sama pripravljam nadev in omake. Ko odidem, ga pripravim za en teden in ga dam v zamrzovalnik. Pripravljam sirove torte, pečenke, pečem jabolka z orehi in medom, zjutraj pa kašo… Nikomur ne zaupam, vse naredim sama – moja varuška ne kuha. Moja hči ne bo jedla ničesar, če tega ne bo skuhala mama,” je povedala Marina Mogilevska.

Po mnenju igralke je pomembno, da otroku hrano postrežemo na izviren in zanimiv način, kar od staršev zahteva veliko domišljije. Marina Mogilevskaya je na primer predlagala, da bi nastalo skutno pečenko okrasili s svežimi jagodami in oreščki. Zvezdnica kuhinje je poudarila, da je hčerka korenito spremenila njen jedilnik.

“Prej me je bilo nemogoče pripraviti do tega, da bi jedel dušene mesne kroglice, zdaj pa sem v tem našel užitek, okus izdelka. Vsak dan pripravim juho iz različne zelenjave – v hladilnik dam vse, kar imam. Odlično je, če imate buče, saj so vedno čudovite barve in odličnega okusa. Zelenjavo najprej skuham v parnem loncu, nato pa jo zmešam z mešalnikom. Otroku lahko dodate sol, poper, parmezan in malo olivnega olja. okusno in zdravo,” je dodala igralka.

Marina Mogilevskaya je dejala, da bo zdaj multicooker njen stalni pomočnik pri kulinaričnih skrbeh. Poleg tega je igralka dejala, da se je med delom na projektu “Kuhinja” naučila veliko novih stvari, na primer, kako kuhati kozice v konjaku, obvladala nenavadne načine dekoriranja in serviranja jedi. Mimogrede, njene sanje so odpreti lastno restavracijo s francosko kuhinjo. Medtem igralka razvaja družino in prijatelje s svojimi specialitetami, med drugim s pito iz jajčevcev.

“Zelo preprosto, fantastično okusno in lepo. Na testo iz listnatega testa položite tanko plast sira feta, plast obročkov jajčevca, plast paradižnika prav tako v obročkih in nekaj čebule na vrhu. Na vrhu mora biti timijan – če je svež, je lahko tudi posušen. Malo posolite, počakajte 25 minut in torta je pripravljena,” deli recept Marina Mogilevskaya.

Dogodek zaključite z degustacijo. Gost je prejel potrdilo o udeležbi na mojstrskem tečaju in večnamenski kuhalnik Polaris.

Recepti za jedi, pripravljene na kuharskem mojstrskem tečaju Polaris:

Kraška kaša z oreščki

Sestavine:

• 0,5 multipraktične skodelice zdroba
• 0,5 večje skodelice orehov
• 500 ml mleka
• 1 žlica. l. sladkor
• 100 g masla

Priprava:

1. Pripravite multicooker in sestavine.
2. Z nožem sesekljajte orehe v grob prah.
3. Ko izberete “Multi Cooker Plus”, sledite vsem korakom v navodilih po korakih.

• 1 korak – 160 °C, 5 min. Sesekljane orehe dajte v skledo in jih med mešanjem prepražite.
• Korak 2 – 140° C, 7 min. Napolnite z mlekom in zavrite. Ko voda zavre, nadaljujte z naslednjim kuhanjem in pripravite zdrob.
• Korak 3 – 100° C, 5 min. Vmešajte zdrob na tanko in neprekinjeno mešajte, dokler se program ne konča.

1. Kaši dodajte sladkor in maslo. Vmešajte. Takoj jo postavite na krožnik.

Recept za multicooker EVO EPMC 0125.

Sirni kremni puding

Sestavine:

• 650 g skute
• 2/3 žlice. semolina
• 2 jajci
• 2/3 žlice. mleko
• 3 st. l. Sladkor
• 1/4 ch. l. sol
• 1/2 ch. l. Soda

Kuhanje:

1. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo, dodamo zdrob in skuto, sodo bikarbono, prilijemo mleko in premešamo.
2. Stopite majhno količino masla 110 °C, 30 min ., tlak , nato pripravljeno maso prelijte v skledo. Masa za pečenje ne sme biti več tekoča.
3. Za lepo zlato skorjico morate temperaturo nastaviti na 160 °C 3 min . . Pečenka je pripravljena!

Recept za multicooker EVO EPMC 0125.