Philips Viva Collection HR1388/50 test z več rezalniki

Kompaktna velikost, široko ustje, enostavno vzdrževanje, odlični rezultati pri rezanju klobas. Edini večnamenski rezalnik za rezanje klobas in s ključavnico, ki preprečuje, da bi ga po nesreči vklopili. Med delovanjem ni treba držati gumba.

Ni preveč priročno za kvadratne in pravokotne sklede za solato. Zmeljite čebulo in paradižnik. Prostor, potreben za shranjevanje 1 diska in 4 vložkov.

Večnamenski rezalnik Philips Viva Collection HR1388/50

MOČ

Dimenzije: 200W.

KONSTRUKCIJA

: narezan izdelek gre naravnost v skledo ali posodo za solato, nedrseče noge, dolžina kabla 1,5 m, prostor za shranjevanje kabla, premer grla 75×50 mm, zaščita pred nenamernim zagonom.

COMPLETE

velike rezine, debele rezine, julienne, grobo drobljenje, fino drobljenje, rezalnik XL za krompirček.

KONTROLA

: 1 hitrost delovanja, vrtljivo stikalo.

PRIDOBIVANJE

Vse odstranljive dele lahko pomivate v pomivalnem stroju.

MERE

Velikost: 190x190x315 mm.

TEŽA

: 1480 g.

DRŽAVA IZVORA

: Turčija.

GARANCIJA

: 2 leti.

CENA

: 3690 Euro.

SESTAVINE

Večnamenski rezalnik je zelo kompakten – zavzame manj prostora kot električni čajnik. Naprava servira sesekljano hrano neposredno na krožnik, v skledo, solatno skledo ali vok. Brez dodatne posode, ki jo je treba, tako kot kuhinjski robot, najprej odpreti kar včasih ni tako enostavno in nato očistiti! Višina uporabljene posode je do 15 cm proizvajalec je “skromen” in piše 13,5 cm, vendar je višina večja . Najbolje je, da je posoda okrogle oblike – oblika vdolbine na ohišju večnamenskega rezalnika.

Šobe v tem večnamenskem rezalniku so enake diskom, kot jih najdete v kuhinjskih robotih. Pravzaprav sta na voljo dva diska, eden za sekance in drugi z izmenljivimi vložki za rezanje in drobljenje. Izbira prave ni težava – na ohišju so namigi. Eno rezilo lahko shranite v delovnem položaju neposredno v večnamenski rezalnik, drugo rezilo in 4 rezalne vložke pa je treba namestiti v kuhinji. Dolžino električnega kabla lahko prilagodite tako, da ga ovijete okoli posebnega nastavka na dnu ograje.

Dimenzije podajalnika so 7,5×5 cm, kar omogoča nalaganje številnih sadežev v celoti ali v velikih kosih, kar je zelo priročno npr. pri predelavi krompirja . Po drugi strani pa podolgovata oblika vratu zahteva zelo pokončen oprijem pri rezanju kumar, bučk in bučk – v nasprotnem primeru se plodovi zgladijo, rezine pa niso okrogle, temveč so podolgovate ovalne oblike. Enako velja za rezanje klobas.

tanke rezine 1,2 mm

Ko smo se odpravili na testno vožnjo s tem večnamenskim rezalnikom, nas je najbolj zanimalo, ali reže klobase? Tako kot v trgovini s profesionalnim rezalnikom? Člani testne skupine so celo stavili na hlebček salame. Prejeli so ga tisti, ki so verjeli proizvajalčevim obljubam. Reže in to odlično: hitro, natančno in s popolnimi rezinami! Zmagovalni hlebec klobase je bil takoj narezan na tanke rezine in zaužit. Skupaj tvorimo ekipo!

NAJTOLJŠE velikosti 2,4 mm

Poskus sesekljanja paradižnika. Ker je bila zgodnja pomlad, je bila zelenjava seveda rastlinjakova, takšna, za katero pravijo, da je “celuloidna”. Končalo se je z mletjem, rezanje ni delovalo. Res je, v navodilih je navedeno, da so “diski za rezanje in sekljanje namenjeni rezanju zelenjave, kot so kumare, korenje, krompir, čebula, por, in rezanju nekaterih vrst sira”. O paradižnikih ni govora – morda jih ni dovoljeno rezati? Tudi o klobasah ni bilo niti besede, vendar je to tisto, kar večnamenski rezalnik odlično opravi. Včasih pa potrebujete tudi paradižnikovo kašo – na primer za omako za testenine ali juho.

Tudi narezana jabolka za sadno solato. Lahko naredim rezine, vendar jih ne bi označil za lepe. Debele rezine je najbolje rezati s podolgovatimi plodovi, kot so kumare, bučke, por, banane itd. Lahko pa tudi enako klobaso, če imate radi debelejše rezine.

KARTOFELLE PRIJATELJI

Rezine so manjše od rezin čipsa v znani restavraciji s hitro prehrano. Majhna velikost in rahlo zaobljena oblika rezin je posledica oblike nastavka. Načeloma so enake rezine narejene v kombinaciji z diski za fritajo. To ne bo vplivalo na okus končne jedi. Preostanek je rezina velikosti 4×5 cm. Če pa režete kilogram ali dva krompirja, to ni pomembno.

SOLOMKA

Kumare so bile narezane na rezine in rezultat je popoln. Slamice so čiste, ne zmečkane, skoraj ni neuporabljenih ostankov.

GROBO DROBLJENJE

Strgalo – tako se imenuje. Naribano korenje – fino, rezultat je zadovoljiv. Bili smo nekoliko zmedeni glede tega, s katerim nastavkom lahko sesekljate čebulo? Odločil sem se, da bom za grobo drobljenje uporabil tega. Ni delovalo – čebula se je zmečkala in dala veliko soka. Čebulni sok zdravi kašelj!

FINE CHOPPER

Bolj podoben rezalniku kot drobilniku. Korenje je zdaj zelo drobno in prosojno. Ta nastavek je vredno uporabiti za velike količine sestavin: z rezanjem samo 1 ali 2 sadežev dobite precej velik neporabljen ostanek. Ugotovili smo, da je ta nastavek idealen za solate, priloge in juhe v azijski kuhinji – oblika, ki nastane pri rezanju, je popolna: dobite dolgo, tanko… in tu je celo težko najti besedo – kaj? Nitke? Zelenjavni rezanci? Da, korenje je bilo videti kot riževi rezanci, le da so bili oranžni. Skratka, gre za rezalnik, ki ga pričakujete v sushi barih in kitajskih restavracijah.