Danes bomo v multipraktiku Cuckoo skuhali mineštro – tradicionalno italijansko zelenjavno juho. Izberite programski način “MULTI-PREPAR”.
Potrebovali bomo:
1. Paradižnik – 3 kosi.
2. Krompir – 2 kosa.
3. zelenjavna juha – 1,4 l.
4. Zelje – 100 gr.
5. Korenje – 120 gr.
6. Beli fižol 70gr.
7. Zeleni grah – 50gr.
8. Zelena – 1 kos.
9. Čebula – 70 g.
10. Bučke – 1 kos.
11. česen – 1 strok.
12. Paradižnikova pasta – 1 žlica.l.
13. Bazilika – 2 uri.l.
14. Peteršilj – 2 vejici.
15. Olivno olje – 1 žlica.l.
16. Črni poper – po okusu.
17. Sol – po okusu.
18. Voda – 7 m. Tbsp.
Priprava:
1. Fižol čez noč namočite v hladno vodo.
2. Fižol oplaknite, ga dajte v skledo in prelijte s 7 mericami vode.
3. Pritisnite tipko ”
PRVA STRAN
“, ”
LEVA
“program”
MULTICOOKER
“Nastavite čas na 35 minut in temperaturo na 100 stopinj Celzija.
4. Odstranite fižol in odcedite juho. Odcedite juho v ločeno posodo.
5. Zelenjavo in zelišča oplaknite in posušite.
6. Vso zelenjavo narežite na drobno
7. Zelišča in česen drobno sesekljajte
8. Izberite z gumbi ”
PRVA STRAN
“, ”
LEVA
” program ”
DOTIK
“. Odprite pokrov multipraktika in obrnite gumb na ”
ZAPRTO
“. Praženje nadaljujte pri temperaturi nad 100 stopinj
odprite pokrov.
9. Nastavite čas na 10 minut in temperaturo na stopnjo 3. Pritisnite gumb ”
START
“.
10. V skledo vlijte olje. Na maščobi prepražite čebulo in česen ter dodajte korenje,
bučke, zeleno in zeleno ter pražite še pet minut.
11. Dodajte paradižnik, paradižnikovo pasto in nekaj zaloge. Dušite 2 minuti.
12. Vse sestavine dajte v skledo in prelijte z zalogo.
13. Izberite z gumbom ”
PRVA STRAN
“, ”
LEVA
“program”
MULTIPREPAR
“Nastavite čas na 25 minut in temperaturo na 100 stopinj.
Opomba
: Pri kuhanju juhe s programom ”
MULTICOOKER
“Naprave ne uporabljajte dlje časa:
– Nastavite temperaturo nad 100 stopinj.
– Tekočino vodo ali juho nalijte nad oznako 3 litrov, ki je navedena v skledi multipraktika.
Ali lahko uporabim katero koli vrsto zelenjave za pripravo minestrone z multicookerjem? Ali obstajajo kakšne posebne sestavine ali tehnike, ki jih je treba upoštevati pri pripravi te okusne italijanske jedi v multicookerju? Rad bi poskusil ta recept, vendar nisem prepričan, ali bom dobil enak rezultat kot pri tradicionalni pripravi. Hvala!