Danes bomo kuhali zelenjavni rassolnik v večnamenskem kuhalniku Cuckoo. V tem primeru bomo izbrali programski način “MULTI-PREPAR”.
Potrebovali bomo:
Potrebovali bomo:
1. Posoljene kumare – 3 – 4 kosi.
2. Krompir – 1 kos.
3. Čebula – 140 g.
4. Por – 1 kos.
5. Korenje – 100 g.
6. Repa – 150g.
7. Ajda – 3 žlice.l.
8. Koren pastinak – 1 kos.
9. Peteršilj – 1 žlica.l.
10. Netravnato maslo. – 25 gr.
11. Kisla smetana – 100 gr.
12. Estragon – 0.5 st.l.
13. Grah – 8 grahov.
14. Koper – 1 žlica.l.
15. Koren zelene – 1 kos.
16. Črni poper – po okusu.
17. Sol – po okusu.
18. Voda – 7 m. žlica.
Priprava:
1. Kumare in repo narežite na drobne rezine. Krompir na kocke 1.5 h 1.5 cm.
2. Čebulo, korenje, koren pastinak in zeleno narežite na julienne .
3. Ajdo sperite v hladni vodi.
4. Vse sestavine dajte v skledo in dodajte 7 merilnih skodelic vode.
5. Pritisnite gumba “desno” in “levo”, da izberete program “Multi Cook”, nastavite čas na 25 minut in temperaturo na 100 stopinj Celzija. Pritisnite gumb “START”.
Opomba
: Pri kuhanju juhe v programu “MULTI-PREPAR” to ni priporočljivo:
– Kuhajte pri 100 stopinjah Celzija.
– Dodajte tekočino vodo ali juho nad oznako 3 litrov, ki je navedena v posodi multipraktika.
Ali je za pripravo tega recepta v multicookerju res potrebno imeti kumare? Ali bi lahko uporabil/a tudi kakšno drugo zelenjavo?