Test počasnega kuhalnika KENWOOD CP707

Prednosti: dva načina, preprosto in intuitivno upravljanje, enostavno vzdrževanje.

Slabosti: ni knjige receptov z lepimi ilustracijami

Namenoma sem kupil dovolj trdo govedino, da bi preizkusil trditev, da lahko počasi kuhajoče pečice obdelajo trdo meso. V lonec dam veliko sesekljane zelenjave: fižol, korenje, čebulo, paradižnik, papriko, nato sesekljane srednje velike kose govedine, gobe.

Prelili smo ga z vrelo vodo, ga posolili, dodali začimbe in zaprli pokrov. Nastavite čas – 5 ur in način kuhanja “high”, nato se naprava zažene.

Telo počasnega lonca se hitro segreje, vendar se v njem prvo uro ni dogajalo praktično nič. Tekočina je začela vreti po približno treh urah na štedilniku, po dveh urah pa je bila jed pripravljena.

Glavna razlika v primerjavi s kuhanjem na štedilniku: zelenjava se ni skuhala, ostala je čista in skoraj ohranila svojo barvo. Meso je bilo mehko in okusno. – ČIM PREJ!

NASVET: začimbe dodajte na koncu kuhanja, da bo okus ostal jasen.

2. “Rižev puding

Ko smo v knjižici z recepti videli tako angleško jed, smo si rekli, da jo bomo zagotovo pripravili v počasnem kuhalniku. V posodo damo 75 g okroglega riža, 50 g sladkorja, prelijemo z 1 l mleka, premešamo, dodamo maslo in potresemo z naribanim muškatnim oreščkom.

Zaprite pokrov, nastavite način “high” in čas – 3 ure. Po eni uri vsebino ponve premešajte. Po treh urah smo jedli riževo juho! Lepa, nasitna juha, ne puding! – NEPOČAKOVANO!

3. “Piščančja mešanica z limonino omako”

Cel piščanec, težak 800 g, z limono v notranjosti, prelit z začimbami in majonezo, je bil položen v posodo, okoli pa je bila razporejena zelenjava, cvetača, krompir, sladka paprika, korenček in čebula.

Vse prelijte s sojino omako, dodajte vrelo vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite čas – 3 ure in način kuhanja “high”. Po treh urah naprava preklopi v način “samodejno ohranjanje toplote”.

Piščanec je zelo mehak in ga ni treba razrezati – razpade sam od sebe. Meso se je zelo dobro prepojilo z limono in je bilo rahlo kiselkasto. Zelenjave je bilo premalo – lahko bi je dali več -, vendar je bila tako aromatična in okusna, da so v njej vsi uživali! – DOBRO!

NASVET: dodajte več zelenjave, ki je še posebej okusna.

4. “Prosena kaša z mesom

Ko smo prebrali, da je počasni kuhalnik še posebej dober za ječmenovo kašo, se nismo mogli odreči užitku, da bi poskusili skuhati ta nezasluženo pozabljeni izdelek.

V skledo dajte oprana žita. Prilijte nekaj vode, dodajte sol in pokrijte s pokrovom. Časovna nastavitev – 5 ur in način kuhanja “high”. Približno eno uro pred koncem kuhanja v kašo vmešajte predhodno dušeno meso.

Kaša je odlična! Ječmen je res nabreknil in se odlično skuhal. Vsi zaposleni so se spominjali svojega otroštva in pionirskih taborov ter uživali v kaši. – VELIKO!

NASVET: To kašo lahko postrežete svojim prijateljem, ko so bili majhni, vzemite stare fotografije iz otroštva in jih skuhajte v pečici. In ječmenova kaša vam bo pomagala poustvariti vzdušje preteklosti.