Testna mikrovalovna pečica BBK 25MWC-980T/B-M: vau, izkazalo se je, da sem odličen kuhar!

Mikrovalovne pečice običajno obravnavamo kot pomožno opremo za segrevanje hrane. Toda mikrovalovne pečice, opremljene z žarom in konvekcijo, so resnično spretne kuharice, ki zmorejo take podvige, o katerih se ne sanja niti pečici. Simbioza mikrovalovne pečice, žara in konvekcije ponuja nove možnosti kuhanja in omogoča pripravo okusnih jedi v najkrajšem možnem času. Tukaj je mikrovalovna pečica VVK 25MWC-980T/B-M.

Nekateri proizvajalci naprave takšne ravni imenujejo “multi pečica”, vendar je BBK Electronics pustil tradicionalno ime – mikrovalovna pečica. Menim, da ta ozka oznaka ne razkriva vseh možnosti pečice, saj gre za mikrovalovno pečico, žar, pečico, parno pečico in kombinirano napravo, ki združuje različne učinke na hrano.

Odločili smo se, da ne bomo le hitro preizkusili funkcij te mikrovalovne pečice, temveč jo bomo “naselili” v kuhinji in ugotovili, kako pogosto jo bo uporabljala družina s 4 osebami in katere funkcije bodo zahtevane.

TEST NO 1. Mikrovalovni test

Takoj ko je bil VVK 25MWC-980T/B-M uveden v kuhinjo, so ga začeli uporabljati za segrevanje napitkov, juhe, pripravljenih obrokov itd.d. Pečico so uporabljali tudi za manjša, a pomembna opravila, ki niso bila neposredno povezana s kuhanjem. V pečici sem stopila čokolado, segrela med za kozmetično masko in sterilizirala kozarce. Ko govorimo o sterilizaciji: notranja prostornina mikrovalovne pečice je dovolj velika, da lahko vanjo hkrati shranite dva 3-litrska kozarca. Čas sterilizacije je 5 minut. Zelo priročno! Sterilizacija ni več težava – tudi pri največjih količinah konzerv. Hitro, enostavno in brez pare v kuhinji, ki je že tako vroča, dobesedno in v prenesenem pomenu, ko aktivno kuhate za zimo.

Segrevanje v tej mikrovalovni pečici je enostavno zaradi gumba za hiter zagon. Mikrovalovne pečice pa lahko uporabljate tudi za pripravo ne le preprostih jedi, temveč tudi jedi, ki veljajo za vrhunec kulinarične umetnosti. Malo ljudi ve, da so poširana jajca v mikrovalovni pečici pripravljena v nekaj minutah in ne zahtevajo posebnega znanja. Na internetu sem videl recept, ga poskusil – oh-ho, izkazalo se je, da sem odličen kuhar!

V skledo razbijete jajce. V visok kozarec nalijte vrelo vodo, dodajte žličko kisa in vanj previdno vlijte jajce. Dajte v mikrovalovno pečico in po 1 minuti. izskoči – jajce je pripravljeno. Odstranite iz mikrovalovne pečice in z žlico z režami položite na krožnik in imate okusen zajtrk. Svoje najdražje lahko presenetite s stopnjo svojega znanja, glavno je, da jim ne pokažete, kako to počnete, da vas bodo cenili kot odličnega kuharja.

Edini ALE – izbrati morate pravo skodelico z vrelo vodo. Vreča voda mora biti do 3/4 višine, sicer se bo razlila in boste morali očistiti pečico.

Pred kratkim sem naletel na recept za kuhanje kondenziranega mleka v mikrovalovni pečici, vsekakor ga bom preizkusil.

Na splošno sem spoznal, da so mikrovalovne pečice eksperimentalno območje, ki omogoča reševanje večnih kuhinjskih težav na nov način.

Načini z mikrovalovno pečico

P100, P80, P50, P30, P10 – različne moči.

C-1 mikrovalovna pečica + konvekcija.

C-4 – mikrovalovna pečica+žar+konvekcija.

TEST #2. Žar v vsej svoji veličini

Najprej smo se odločili za peko sendvičev na žaru, saj nam je primanjkovalo časa in nismo želeli vključiti pečice. Pripravljene sendviče smo položili na žar, vklopili žar in pritiskali 5 minut. Rezultat mi je zelo všeč. Ne samo, da je boljša od pečice, ampak tudi od mikrovalovne pečice. Kruh je bil spodaj popečen, sir na vrhu pa se je odlično stopil. Hrustljavi in okusni, samo “A” za 5.

Še bolj kot žar pa so zanimivi kombinirani načini. Tu smo začeli kuhati piščančja krila, stegna, prsi in celo celega piščanca. Hrustljava skorjica na zunanji strani, sočna mehkoba v notranjosti – popoln rezultat, vse to v 15-20 minutah. Najdlje je trajalo kuhanje velikih piščančjih prsi – 25 minut. Ne vsebuje niti malo olja, maščoba kaplja na stekleni pladenj za kapljanje, ki ga je enostavno očistiti. Na splošno sem prenehal uporabljati pečico za cvrtje. Najbolj priljubljen je bil način C-4.

Opombe na poti:S kombiniranimi načini je ta pečica podobna vgradni pečici s funkcijo mikrovalovne pečice. Samo ergonomija je seveda drugačna, vendar stane tudi veliko manj.

Načini z žarom

G-1 – žar.

Ko preteče polovica nastavljenega časa kuhanja, se dvakrat oglasi alarm, da lahko hrano obrnete.

C-2 – mikrovalovne pečice+žar.

C-3 – žar+konvekcija.

C-4 – mikrovalovna pečica+žar+konvekcija.

Največji čas 95 min.

TEST ŠT. 3. Konvekcija

V tem načinu lahko pečica nadomesti tudi pečico, zlasti če zahtevane količine niso prevelike.

Za začetek sem se odločila, da bom spekla jabolka. Izrezala sem sredino, v vsako dala žlico medu, jo položila na keramični pladenj in dala v pečico. Sladica v 20 minutah.

Če ste v stiski s časom, lahko konvekciji dodate še mikrovalovno pečico, ki hrano skuha hitreje.

Način konvekcije v tej mikrovalovni pečici ima zelo zanimivo funkcijo – predgrevanje na želeno temperaturo. Vsaka gospodinja ve, kako pomembno je to za peko. V pečici sem spekla rogljičke iz listnatega testa. Najprej sem segrela mikrovalovno pečico. Ko je temperatura dosegla nastavljeno vrednost, je štedilnik zapiskal in se ustavil, nato pa sem vzel stekleno posodo ki mi je služila kot pladenj , vanjo položil žemljice in jih dal v pečico. Po 15 minutah jih spečemo.

Krompir, pečen s smetano in sirom na keramični posodi za odkapavanje, se v konvekcijskem načinu odlično obnese.

Pripombe glede postopka: Manjkalo mi je nekaj posebnih jedi za ta način. Z majhnim keramičnim pladnjem ali stekleno posodo. Želim si, da bi bil na voljo nekakšen pladenj za peko.

Način konvekcije

Funkcija segrevanja

Konvekcija

Temperaturno območje 150 do 240 ⁰C.

C-3 – žar+konvekcija.

C-4 – mikrovalovna pečica+žar+konvekcija.

Največji čas 95 min.

TEST ŠT. 4. Parni štedilnik

Vključuje majhen plastični parnik za pripravo 1 ali 2 obrokov. Na primer, na koruznem kolobarju sta 2 zrna koruze. V mikrovalovnem načinu lahko hitro pripravite zelenjavo, ribe ali mesne kroglice. Prijeten bonus za dietni obrok.

TEST NO 5. Samodejni programi

Poleg obsežnih možnosti samostojnega kuhanja ima ta mikrovalovna pečica tudi številne samodejne programe z možnostjo izbire uteži obrokov:

Pica – 200, 300, 400 g

Krompir 230, 460, 690 g

Meso – 150, 300, 450, 600 g

Ribe – 150, 250, 350, 450. 650 g

Zelenjava – 150, 350, 500 g

Napitki – 240, 480, 720 g

Špageti – 50, 100, 150 g

Popcorn 50, 100 g

Pita – 475 g

Ocvrti piščanec – 500, 750, 1000, 1200 g

Brez kakršnih koli pomislekov sem v samodejnem načinu pripravil popcorn, pri čemer nisem uporabil nekuhane pripravljene koruze, temveč sem na trgu kupil posušeno koruzo. Zrna sem prelila v visoko keramično skledo, nalila malo sončničnega olja, skledo pokrila z obrnjenim krožnikom, da se popcorn ne bi razpršil po vsem prostoru – in v pečico.

Program sem morala ponoviti, saj sem dala več kot 100 g, vendar smo bili nagrajeni s skledo hrustljave koruze.

Opombe o postopku: Opis samodejnih programov v priročniku vam lahko služi kot vodilo pri izbiri načinov za kuhanje podobnih živil.

RAZMRAŽEVANJE

Seveda ima pečica tudi funkcijo odmrzovanja po času in teži. Po preteku polovice nastavljenega časa se dvakrat oglasi zvočni signal, da lahko hrano obrnete. To pozitivno vpliva na kakovost končnega rezultata.

KONTROLA

Nadzorna plošča na strani vrat je ozek trak z gumbi in velikim zaslonom. Ko pečica deluje, sta na zaslonu prikazana program in odštevalnik. Ko pečica ne deluje, je na zaslonu prikazana ura.

Vsak gumb ima napis v ruščini. Zelo preprosto, intuitivno in razumljivo. Najbolj zahtevana gumba sta hitri zagon in puščice.

Priročno je, da sta na voljo ločena gumba za način žara in način konvekcije. Avtomatske programe aktivirate s pritiskom na gumb “puščica” – na zaslonu se prikažejo vsi programi po vrsti in, kar je najpomembneje, z imenom čeprav v angleščini .

Ura je hitro nastavljena in zanjo je na voljo tudi poseben gumb.

Čas kuhanja lahko prilagodite v korakih:

Prva minuta v 5 sekundah,

1-5 min. – 10 s

5-10 min. – 30 s

10-30 min. – 1 min.

30-90 min. – 5 min.

Pregled: Utrujajoče pritiskanje na gumbe. Razdalja je kratka in prilagodljiva, vendar je dvosmerna: pri izbiri je priročno, da lahko natančnost prilagodite dobesedno na drugi. Pri dolgotrajnem nastavljanju morate večkrat pritisniti, zlasti v prvih petih minutah, nato pa postane bolje.

Pečica lahko služi kot časovnik. Nastavite lahko čas od nekaj sekund do 95 minut, nato se petkrat oglasi zvočni signal. Resnica je, da pečice v tem času ne smete uporabljati za predvideni namen.

Zelo priročno je, da ima varnostno ključavnico, ki preprečuje, da bi ga pomotoma vklopili. Pečica je lepo oblikovana – s svetlimi zasloni in informativnimi napisi – in privlačna za otroške roke. Vendar ni treba skrbeti – ključavnica vam bo pomagala.

Oblikovanje in nega

Te podatke sem združil. Pečica z zrcalnimi vrati je videti odlično, ko je čista. Toda lepota zahteva žrtve, in sicer skrbno vzdrževanje. Čiščenje notranjosti je preprosto in naravno: stopnja umazanosti je odvisna od tega, kaj kuhate. Na zrcalnih vratih pa se nerazložljivo razmažejo prstni odtisi. Nekateri madeži se pojavijo precej hitro. Očistiti ga je treba s sredstvom za čiščenje stekla. In drgnite, drgnite z mehko, suho krpo.

Tehnične lastnosti

MOČ: poraba energije – mikrovalovna pečica 1500 W, žar 1400 W, konvekcija 2400 W; moč mikrovalovne pečice 900 W.

Volumen čistilnika vhoda: 25 litrov.

PREMER STEKLENEGA GRAMOFONA: 315 mm.

dimenzije: 307x513x361 mm.

Teža: 17,1 kg.

Komentarji o potezi:Ta mikrovalovna pečica je nekoliko širša od večine mikrovalovnih pečic, vendar je tudi večja – navsezadnje ima 25 litrov. Tako lahko na žaru spečete celega piščanca, na tako veliko stekleno posodo pa bi se prilegla tudi velika pica.

SKLEPNE UGOTOVITVE: VečnamenskiBVK 25MWC-980T/B-M-omogoča kuhanje veliko in okusno. Različni načini kuhanja v kombinaciji z velikim notranjim prostorom zagotavljajo najboljše rezultate. Ta mikrovalovna pečica načeloma ne more samo nadomestiti pečice, žara ali parne pečice, temveč zaradi funkcije več načinov ponuja tudi številne možnosti ustvarjalnega kuhanja.

Pečica je videti odlično in se ujema tako s sodobnimi kuhinjami kot s klasično notranjostjo.