Testni sušilnik za sadje in zelenjavo BBK BDH205D

Ta naprava je primerna za vsak dom in je na voljo gospodinjstvom vseh dohodkovnih razredov. Nepogrešljiv je na vseh podnebnih območjih Rusije, saj opravlja več nalog hkrati. Je nepogrešljiv in poleti zagotovo ne bo miroval. Za ljubitelje tihega lova pomaga sušiti gobe za zimo, in kaj je lahko bolj prijetno na hladen dan, kot dišeča juha s suhimi gobami?

Popolno orodje za vrtnarje za nabiranje zelišč in jagodičevja. suhe marelice, suhe slive, suho sadje – te drage in ne vedno kupljene dobrote lahko enostavno pripravite doma, tako da pripravljeno sadje preprosto vložite v sušilnik.

In posušeni paradižniki – poslastica sončne Italije – kuhani v sušilniku v 8-10 urah. Sadni marshmallow, tradicionalna ruska sladica, bo postala tudi redna jed, če imate sušilnik. In če želite sušiti nasoljene ribe ali v sušilniku izdelati suhe mesne klobase, če ste prepričani v kakovost kupljenega mesa. Moje splošno priporočilo.

BBK BDH205D sušilnica za sadje in zelenjavo

Načelo delovanja

Spodnji del ohišja ima grelni element in ventilator, ki vleče topel zrak navzgor. Skozi luknje v pladnjih, na katerih se posušena hrana dvigne do pokrova, gre skozi posebne odprtine.

Je enostaven in zanesljiv.

Pri tej zasnovi se temperatura na različnih ravneh spreminja: višji ko je pladenj, hladnejši je. Zato je pri sušenju ene vrste surovin priporočljivo občasno prestavljati pladnje, pri sušenju različnih izdelkov pa je priporočljivo tiste, ki zahtevajo višje temperature, postaviti navzdol.

Značilnosti

Če postavite vseh pet posod, lahko v sušilnik naenkrat spravite do 2 do 2,5 kg hrane. Če sušite večje količine, je priporočljivo občasno spremeniti položaj sušilnika, da bo proces sušenja bolj enakomeren.

Če uporabite en pladenj, lahko vanj shranite približno 250-400 g hrane. Pladnje lahko postavite na ozko ali široko stran, kar je uporabno za kuhanje marshmallows in sušenje rib.

Najpomembnejša prednost tega modela je širok razpon predlaganih temperatur, od +35 do 70 °C. V kombinaciji z dolgim časovnim intervalom – do 19 ur. 30 min. – Tako lahko z napravo sušite najrazličnejša živila pri ustrezni temperaturi.

Nadzor

Ko je aparat priključen na električno omrežje, se na zaslonu prikaže prednastavljeni čas 10 ur. Pritisnete gumb “temperatura” in na zaslonu se prikaže 70 stopinj Celzija privzeta temperatura . Če želite spremeniti nastavitve, z gumbom “+” povečajte vrednost in z gumbom “-” jo zmanjšajte. En korak pri nastavljanju ure je 30 min., pri nastavljeni temperaturi 5 stopinj.

Nato pritisnete start – naprava začne delovati. Na zaslonu je prikazan časovnik za odštevanje. Zanimivo je, da ura ob koncu programa kaže čas 0:30. Na začetku je to nekoliko zmedeno.

Večkrat se oglasi zvočni signal, ki vas opozori, da je čas potekel. Je glasen in ga ni mogoče izklopiti. To je pomembno upoštevati pri programiranju pečice za daljše časovno obdobje, da se program ne konča ob 3. uri zjutraj, na primer tako, da opozori vse, ki v hiši spijo.

Sušilni stroj deluje zelo tiho. Raven hrupa je minimalna. Na primer, pri splošni ravni hrupa v kuhinji 36 dB izmerjeno se je ta ob vklopu sušilnika povečala le za 48 dB. Raven hrupa sušilnika je manjša od 20 dB.

Odtenki

Ko se program konča, se sušilni stroj samodejno izklopi. Če pa med programom pritisnete gumb za zagon, se aparat samodejno izklopi in ga je treba izključiti iz električnega omrežja. Med kuhanjem lahko spreminjate čas in temperaturo programa, kar je priročno predvsem na začetku, ko lastnica še nima dovolj izkušenj.

Vzdrževanje

Vse pladnje in pokrov lahko očistite z vodo in tekočino za pomivanje posode, dno ohišja pa lahko obrišete z vlažno gobo. Sušilni stroj večinoma ne potrebuje posebne in skrbne nege.

Ribje strasti

V sušilniku lahko pečete kapelana, skušo in na splošno vse slane ribe. Obstaja nekaj kuharskih skrivnosti: na pladnju za kapljanje je pergament, da se ne umaže s kapljajočo maščobo. Poleti lahko namesto nje ali na njo položite češnjeve liste in vejice, ki ribam dodajo lahkotno aromo.

Pri sušenju mastnih rib morate na začetku postopka ribe občasno dvigniti, da se ne prilepijo na ponev. To je koristno, če je pečenka nameščena tako, da je meso na dnu.

Nekatere gospodinje se bojijo, da bodo pladnji in pokrov impregnirali vonj po ribah, zato naprave ni mogoče uporabljati za nič drugega. Napravo je enostavno očistiti, vendar je hitro izpiranje s toplo vodo in detergentom za pomivanje posode in njen neprijeten vonj nesprejemljiv. Če še vedno menite, da smrdi, obstaja rešitev: kupite drugi sušilni stroj, posebej za ribe. Ta naprava je poceni, zato ne bo predstavljala težavnega nakupa.

Vonji in okusi

Med sušenjem se vlažen zrak izpihuje skozi odprtine v pokrovu. Kot pri vsakem kuhanju se seveda tudi pri kuhanju širijo vonjave. Ker se uporablja nizka temperatura, arome niso tako koncentrirane kot pri kuhanju ali cvrtju, vendar so prisotne.

Pri sušenju jabolk, malin so lahki in prijetni, če pa imate na pladnjih gobe ali ribe, je veliko slabše. Zato je bolje, da sušilni stroj z dišečimi izdelki postavite stran od dnevnih prostorov. V mestih je lahko najboljša rešitev zastekljena loža. V kuhinji izberite mesto bližje oknu ali delovnemu prepihu. Na podeželju je seveda lažje: tam so verande in podobno.d. Vsekakor je to težava, ki jo je mogoče rešiti.

Predlogi

V priročniku z navodili sta dve tabeli. Prvi je priporočena temperatura, drugi pa čas cikla. V temperaturni tabeli so navedene najbolj splošne vrednosti, časovna tabela pa je bolj podrobna in specifična. Nekatera stališča so me presenetila: na primer sušenje cvetja zelenje je ločeno , belega zelja in brusnic se mi ne zdi prava ideja, vendar morda kdo suši tudi to. Glavna stvar – gostiteljica ima nekaj, na kar se lahko opre, tudi v odsotnosti interneta, kjer lahko vedno najdete veliko nasvetov in video vadnic.

Priporočila so zelo široka – temperatura se giblje od 10 stopinj, čas pa na primer od 10 do 19 ur. In to je razumljivo, saj je sušenje proces, ki je odvisen od številnih dejavnikov: tako od začetne vlažnosti izdelkov kot tudi od vlažnosti zraka, zato morate le opazovati in se odločiti, ali je treba dodati čas ali je vse pripravljeno.

Test #1. Eh, jabolko

Sama še nisem zorila jabolk, saj drevesa komaj cvetijo, zato sem sušilnik preizkusila na kupljenem blagu. Kot se vedno zgodi, ko ti ni treba, so se jabolka izkazala za zelo sočna. Bolj ko je naloga težja, bolj zanimiv je izziv.

Jabolka sem narezala na rezine, jih položila na pladenj in dala v sušilnik.

Navodila priporočajo temperaturo od 55 do 65 °C, čas od 4 do 15 ur.

Nastavil sem jo na 10 ur. in temperaturo 55 stopinj. Začenjamo.

Rezultat

Tihi tek sušilnega stroja je zelo prijeten bonus. Delovanja sploh ne slišite!

10 ur ni bilo dovolj, da bi se sočna jabolka posušila. Dodala sem temperaturo in čas in po petih urah so bila suha, a mehka jabolka pripravljena.

Največji izziv za gostiteljico je, da jih razreže na enakomerne rezine, da se vse enako posušijo.

Test št. 2. E molto buono

Sušeni paradižniki se na mojem jedilniku niso pojavili pred kratkim, vendar so se tam trdno zasidrali. Nakup gotovih izdelkov je zelo draga poslastica. Po drugi strani pa je kuhanje, zlasti s sušilnikom, preprosta zgodba.

Kupila sem paket češnjevih paradižnikov. Vsako sem prerezala na pol, jo položila na pladenj s kožo navzdol , posolila, potresla z naribanim biskvitom. Opozarjam, da je bolje, da solite in posipate, ko je pladenj na mizi, nato pa ga že položite v sušilnik, tako da je osnova naprave manj umazana.

Navodila določajo temperaturo 60 °C, čas od 8 do 24 ur. Na spletni strani o kuhanju sem našel boljše priporočilo: 70 °C, 10 ur. Nastavim parametre, vklopim jabolka in grem nazaj spat.

Rezultat

Ko sem zjutraj prišla v kuhinjo, bi moral sušilni stroj delovati še eno uro. Toda paradižnik je bil že kuhan. So prav tako suhi, kot bi morali biti. Dam jih v skledo z malo olivnega olja in zdrobljenim strokom česna, premešam..

Iskreno? Ni zelo lepo, vendar po petih minutah v ponvi ostane le maslo. S hčerko sva pojedli paradižnike, kar ni bilo ravno prav, a je bil zelo okusen začetek dneva.

Velika prostornina, inteligentno upravljanje, širok temperaturni in časovni razpon, možnost spreminjanja parametrov kuhanja med kuhanjem, nizka raven hrupa, razumna cena.

Če želite ustaviti program, izključite aparat iz električnega omrežja.