Vroči sendviči z jajcem in sirom

Potrebno:

5 rezin starega belega kruha,

malo mleka,

1 jajce,

80 g sira,

2 stroka česna,

rastlinsko olje.

Postopek: v skledo stepite jajce, dodajte nariban sir in česen ter dobro premešajte. Če je sir dovolj slan, dodatna sol ni potrebna.

Če je kruh presuh ali če želite, da so sendviči mehki, ga namočite v mleko.

Vsako rezino kruha namažite z mešanico sira in jajc najbolje z vilicami in jo z namazano stranjo navzdol položite na vročo rešetko tudi brez olja .

Ko sir porjavi 1 do 2 minuti , sendviče obrnite na drugo stran in po približno minuti odstranite z ognja.

Ti sendviči so okusni tako topli kot hladni.