Caffè sabayone

Kava-sabbajone

Potrebno:

4 jajca,

Dve žlici sladkorja,

Kavna krema – 120 ml,

Mokka liker 200ml,

limona, muškatni orešček.

Pripravljeno za dve osebi:

Stepite 4 rumenjake z 2 žlicama sladkorja. Nato v vodni kopeli zmešajte 120 ml kavne kreme in 200 ml moka likerja ter dodajte limonino lupinico in muškatni orešček.

Mešanico stepite do kremaste barve, vlijte v ogrete kozarce, okrasite s stepeno smetano in potresite s kakavom v prahu.

Postrezite s piškoti.