Potrebujete
400 g jagnjetine pleče
2 peščici riža arborio , kuhana do polovice Grozdni listi
1 do 2 čebulici
0,5 žlice. jagnječja juha
pol limoninega soka
1 ch. l. Suha meta, ščepec zire, sol
Pripravite
Jagnjetino drobno sesekljamo, dodamo sesekljano čebulo, do mehkega skuhan riž, v možnarju zmleto kumino in sol, meto, prilijemo limonin sok in dobro pregnetemo. Liste namočite v vrelo vodo, prelijte s hladno vodo in temeljito osušite. Nadev razporedite po listih in jih zavijte s petkotnikom.
Ponudite z maslom ali česnovim tzatzikijem.
Ali lahko dobim recept za pripravo dolme z jagnjetino? Rad bi poskusil to tradicionalno slovensko jed in bi bil zelo hvaležen, če bi mi lahko kdo pomagal s postopkom priprave. Hvala!
Ali kdo ve, kje v Sloveniji lahko dobim dolmo z jagnjetino? Rad bi to izjemno jed poskusil, vendar ne vem, kje jo lahko najdem. Če ima kdo kakšen nasvet ali morda ve za restavracijo ali trgovino, ki jo ponuja, bom zelo hvaležen za informacijo. Hvala vnaprej!