Francoska čebulna juha
Potrebovali boste:
2 čebuli, 1 žlica pšenične moke,
Približno 1,5 l vode, 50 g naribanega sira, pšenični kruh za hrenovke, 80 g masla, črni poper po okusu, sol po okusu
Kuhanje
Na dnu lonca pod pritiskom brez pokrova na maslu prepražimo na pol kolobarje narezano čebulo, jo potresemo z moko in mešamo, dokler zmes ne postane rjava.
Napolnite s hladno vodo, tesno zaprite pokrov, dodajte sol in poper ter kuhajte 10 minut. Ko končate, spustite paro v načinu počasnega kuhanja.
Pred serviranjem pripravite hrenovke ali popečite bel kruh. V sklede vlijte juho, v vsako skledo položite vroče hrenovke in jih potresite z naribanim sirom.
Ali imate kakšen preprost recept za čebulno juho? Potrebujem nekaj enostavnega, ker sem začetnik v kuhinji. Hvala vnaprej za vašo pomoč!