...

Čebulna juha – pomagajte si sami!

Francoska čebulna juha

Potrebovali boste:

2 čebuli, 1 žlica pšenične moke,

Približno 1,5 l vode, 50 g naribanega sira, pšenični kruh za hrenovke, 80 g masla, črni poper po okusu, sol po okusu

Kuhanje

Na dnu lonca pod pritiskom brez pokrova na maslu prepražimo na pol kolobarje narezano čebulo, jo potresemo z moko in mešamo, dokler zmes ne postane rjava.

Napolnite s hladno vodo, tesno zaprite pokrov, dodajte sol in poper ter kuhajte 10 minut. Ko končate, spustite paro v načinu počasnega kuhanja.

Pred serviranjem pripravite hrenovke ali popečite bel kruh. V sklede vlijte juho, v vsako skledo položite vroče hrenovke in jih potresite z naribanim sirom.

Ocenite ta članek
( Ni ocen še )
Petek Goran

Lep pozdrav! Jaz sem Petek Goran in moja odprava na področje gospodinjskih aparatov traja več let. To neverjetno potovanje se je začelo z gorečo strastjo do razumevanja notranjega delovanja naprav, ki izboljšujejo naše vsakdanje življenje.

Bela tehnika. Televizorji. Računalniki. Fotografska oprema. Ocene in testi. Kako izbrati in kupiti.
Comments: 1
  1. Urban Kranjc

    Ali imate kakšen preprost recept za čebulno juho? Potrebujem nekaj enostavnega, ker sem začetnik v kuhinji. Hvala vnaprej za vašo pomoč!

    Odgovori
Dodajte komentarje