Electrolux Professional Tehnologija za boljši apetit

Electrolux je trenutno edino podjetje na svetu, ki svojim strankam ponuja celovite rešitve za opremljanje profesionalnih kuhinj z visokokakovostnimi aparati. Inovativni aparati in pripomočki, prilagojeni potrebam posameznih kuharjev, ki zadovoljijo tudi najzahtevnejše profesionalce. Te naprave skupaj tvorijo zelo učinkovit sistem, ki zagotavlja odlične rezultate, visoko zmogljivost, higienske standarde in nizke obratovalne stroške.

Electrolux Professional Equipment Division je vodilni evropski dobavitelj opreme za industrijske kuhinje in pralnice. Strokovnjaki potrebujejo naprave, ki hitro in učinkovito zagotavljajo odlične rezultate ter jim olajšajo delo. To so izzivi, s katerimi se sooča večina domačih kuharjev. Zato se Electrolux pri prilagajanju profesionalnih aparatov zanje ravna po enakih načelih.

Electroluxova ponudba bele tehnike se je s prilagoditvijo aparatov, prvotno zasnovanih za profesionalne kuhinje in pralnice, razširila na gospodinjske aparate, kot so pečice, kuhalne plošče z nastavljivimi kuhališči, sistemi za programiranje toplote, indukcijski gorilniki z upravljanjem na dotik, plinski gorilniki z navpičnim plamenom, modularni sistemi kuhališč in zelo veliki pomivalni stroji. Njihovo moč zagotavlja visoko učinkovit inverterski motor, ki je skoraj neslišen in tako zanesljiv, da podjetje zanj daje desetletno garancijo.

Vse te inovativne naprave so bile več let temeljito preizkušene v pogojih, ki so veliko zahtevnejši od povprečnega gospodinjstva. Vsi aparati so bili na primerjalnem testu s konkurenco, pri čemer je 70 % potrošnikov kot prvo izbiro izbralo Electrolux. Šele nato je bil vključen v ponudbo potrošniških izdelkov.

Electroluxovi aparati Inspiration so zasnovani za tiste potrošnike, ki radi kuhajo in eksperimentirajo ter poskrbijo, da se tudi najbolj zapletene nove jedi izkažejo za odlične. Pečice iz novega programa so odličen primer, kako lahko strokovno znanje in tehnične inovacije izpolnijo zahteve potrošnikov.

Inspiro® uporablja strokovno znanje kuharskih strokovnjakov in ga prenaša v programe kuhanja, ki samodejno zaznajo količino hrane in prilagodijo način kuhanja. Ta funkcija omogoča, da tudi tisti, ki se s kuhanjem šele spoznavajo, dosežejo odlične rezultate.

Pečica CombiSteam obdeluje hrano s paro in vročim zrakom. Electrolux je to tehnologijo prvotno razvil za profesionalne kuharje. Zdaj ga lahko uporabljate tudi doma. Je tudi zelo ergonomičen in opremljen z menijem na zaslonu na dotik.

Kombinacija pare in vročega zraka preprečuje mešanje vonjav pri hkratnem kuhanju več jedi. Pečica hrane ne izsuši. Oboje je odlična prednost tako za profesionalce kot za domače jedce, ki jim je pomembna kakovost njihovih obrokov.

Strokovno znanje in izkušnje:

– V Evropi se strokovnjaki v pralnici in restavracijah vedno obračajo na Electrolux.

– Electrolux je edini dobavitelj na svetu, ki svojim strankam ponuja celovite rešitve oprema + vzdrževanje za profesionalne kuhinje in pralnice pod eno blagovno znamko.

– Ena od treh večjih hotelskih verig zaupa Electroluxu za celovite rešitve za kuhinje in pralnice.

– Približno polovica kuharskih mojstrov, ki so uvrščeni na seznam vodnika Michelin Guide Europe, v svojih kuhinjah uporablja Electroluxovo opremo.

– Najboljši svetovni kuharji pomagajo Electroluxu pri razvoju inovativnih tehnologij. Tesno sodelujemo s kuharji na Švedskem, Norveškem, Danskem in Finskem ter z italijanskim založnikom Gambero Rosso.

Oprema za profesionalne kuhinje in pralnice z lastnostmi in funkcijami, ki jih je Electrolux prilagodil za uporabo doma:

• Pečica CombiSteam uporablja paro in vroč zrak hkrati. To metodo je prvotno razvil Electrolux za profesionalne kuharje. Najnovejša različica pečice ima notranjo prostornino 74 litrov in devet nivojev pekačev, zato lahko hkrati pripravite več hrane.Pečica ima na sprednji strani temperaturno sondo, ki je zelo enostavna za uporabo in zelo priljubljena pri profesionalnih kuharjih.

• Pečica Inspiro® združuje vrsto zaporednih, nastavljivih načinov pečenja s tehnologijo samodejnega zaznavanja hrane.

• Nova indukcijska kuhalna plošča InfinitePro™ ima sistem vnaprej programiranih kuhalnih območij, ki ga profesionalni kuharji pogosto uporabljajo za kuhanje več jedi hkrati.

• Nova indukcijska kuhalna plošča InfinitePure™ ima osvetljeno nadzorno ploščo z zaslonom na dotik in okrogle gumbe, občutljive na dotik, s katerimi lahko nastavite temperaturo kuhanja tako natančno kot profesionalci.

• Electroluxovi plinski štedilniki so zdaj opremljeni z gorilniki z navpičnim plamenom, ki omogočajo hitrejše in enakomernejše segrevanje hrane v loncih in ponvah za sauté. Prvotno je bila ta funkcija na voljo le za profesionalne kuhinjske aparate.

• S programom GemLine™ lahko prilagodite svoje kuhinje po željah strokovnjakov. Modularni sistem vam omogoča pripravo različnih jedi, kot so paella, na žaru ali v voku.

• Pomivalni stroji RealLife® so zasnovani s tehnologijo “just load it in”, ki jo navdihujejo profesionalne kuhinje doma, kjer nimate časa za urejanje in prelaganje posode, zato se vsa posoda prilega v stroj in je brezhibno oprana. Opremljeni so tudi z optičnim senzorskim sistemom, ki spremlja proces pranja ter zagotavlja optimalno porabo vode in energije.

• Profesionalni kuharji za svoje jedi uporabljajo le vrhunske sestavine. Novi hladilniki z zamrzovalnikom ohranjajo živila sveža veliko dlje, saj TwinTech™, en kompresor, ki upravlja dva hladilna sistema, zagotavlja optimalno vlažnost v hladilniku z zamrzovalnikom in preprečuje nabiranje ledu na stenah zamrzovalnika. Tehnologija MultiFlow zagotavlja hitro hlajenje živil pri enaki temperaturi in vlažnosti na vseh ravneh hladilnika.

• Kuhalna plošča, pomivalni stroji, hladilniki, pralni in sušilni stroji so opremljeni s skoraj neslišnimi inverterskimi motorji, ki so tako zanesljivi, da imajo desetletno garancijo.

• S paro v pralnih in sušilnih strojih osvežite oblačila in zmanjšajte gube. Nekateri modeli imajo certifikat Woolmark Gold, kar vam omogoča pranje najbolj občutljivih tkanin, ki jih je bilo prej treba odnesti v profesionalno pralnico, na domu.