Potrebovali bomo:
Potrebovali bomo:
1 kg češenj,
1 kg sladkorja,
1 kozarec vode,
1 čajna žlička citronske kisline,
Vanilin.
Način kuhanja:
Način kuhanja:
Izberite največje češnje ter previdno odstranite peclje in semena. Opranim češnjam dodajte sladkor in pustite stati 1-2 uri. Nato dodajte vodo in kuhajte najprej na nizki, nato na visoki temperaturi. Čas kuhanja lahko določite sami, tako da občasno premešate z leseno žlico in poizkusite marmelado. Nekaj minut pred serviranjem dodajte citronsko kislino in malo vanilje za okus. Namesto teh dveh sestavin lahko dodamo limonin sok. Pripravljeno marmelado pustite stati 7-8 ur, nato pa jo nalijte v kozarce.
Skrivnost je
. Bele sorte s čvrstim mesom so najprimernejše za pripravo marmelade iz češenj.
Ali je češnjeva marmelada sladka ali bolj kisla? Rad bi jo poskusil, vendar ne vem, ali je to nekaj, kar bi mi ustrezalo. Prosim, če mi lahko kdo deli svoje izkušnje s češnjevo marmelado. Hvala!