Hrenilniki v neodvisnem testu

Težko si je predstavljati zajtrk povprečnega Rusa brez sendviča, kar je jasno brez kakršnegakoli testa. Lahko ga dostavite z žitaricami, solatami, umešanimi jajci ali modnimi musliji, vendar je sendvič nujen!

To je razumljivo: beljakovine, ogljikovi hidrati in vitamini v kruhu so edinstveni in nujni za telesno in intelektualno dejavnost, ki povečuje energijo.

“Zjutraj se napolni z energijo, Lyov! Možgani jo potrebujejo,” je dejal nepozabni Savva Ignatjevič iz “Pokrovskie Vorote” in imel je popolnoma prav.

Če se spomnite, so junaki filma iz petdesetih let prejšnjega stoletja namazali svež kruh, sodobni strokovnjaki za prehrano pa svetujejo, da ga opečete ali ocvrete: v tej obliki je še bolj zdrav.

Še toliko bolj, če to lahko storite z enim od najbolj priljubljenih malih aparatov – opekačem kruha.

“Imena junakov neodvisnega testiranja

Hrenilniki, ki so sodelovali v testu: Braun HT 600Impression, Bosh Solitaire TAT8SL, Kenwood TTM312, Morphy Richards 44234, Vitek VT-1573 SR Tasty Slice, Phlips HD 2618, C3 Compact 2-slice, Moulinex subito, Kitchenaid, Artisan 5KTT780.

Kaj smo testirali?

Med testiranjem smo preizkusili osnovne elemente. Nismo dvomili, da bodo naprave uglednih podjetij delovale – to pomeni, da bodo opekle in segrele kruh. Želeli smo ugotoviti, kako dobro delujejo funkcije, zaradi katerih kupujete opekač kruha, in razumeti razmerje med ceno in kakovostjo posamezne naprave.

Najprej smo seveda preverili varnost.

Ogrevanje telesa

Skoraj vsi modeli so se v tem pogledu izkazali, saj imajo številni med njimi toplotno izolirano, torej neogrevano ohišje.

Če pa določene naprave uporabljate večkrat zapored na primer imate goste na zajtrku in je treba hitro nahraniti 4-5 oseb , se bo omara nekoliko segrela.

Opekline na stenah so malo verjetne, vendar ne morete biti preveč previdni. Ena od naprav se segreva od zgoraj navzdol, zgornja polovica je bolj vroča kot spodnja, vsi opekači pa imajo zelo vročo zgornjo ploščo – ni se je treba dotikati.

Nevarnost opeklin pri odstranjevanju toasta

Noben proizvajalec ne dovoljuje odstranjevanja opečenca s kovinskim predmetom. Mimogrede, če je naprava priključena v vtičnico, je postopek zelo nevaren za življenje. Če je naprava izklopljena, tega vseeno ne počnite, saj obstaja nevarnost, da poškodujete napravo, zlasti kvarčne grelne elemente.

Vendar se vsi proizvajalci opekačev ne trudijo, da bi toast odstranili z rokami. Ta priročnost je odvisna od tega, kako visoko se opečenec dvigne, ko končate peko. Nekateri modeli imajo ročico za dvig rezin, vsi pa ne – nekajkrat smo se spraševali, ali je bolje tvegati, da poškodujemo aparat ali si opečemo prste?

Varnostna navodila proizvajalcev

Pohvaliti moramo vsa podjetja, ki so nam zagotovila naprave – nihče ni pozabil opozoriti na potencialno nevarnost opekačev. Toda vsi so to počeli na toliko različnih načinov!

V enem priročniku smo našli praktični vodnik za vzgojo otrok, v drugem mimogrede, edinem! – informacije, da mora biti naprava ozemljena in da se ne smejo uporabljati podaljški; nekateri pozivajo k industrijskim namenom in k temu, da naprave ne smete postaviti na rob mize; vsi brez izjeme pa vsebujejo naslednja priporočila:

* preprečite, da bi naprava in njeni deli prišli v stik z vodo,

* otroci ne smejo biti v bližini opekača in otroci ne smejo ostati brez nadzora v bližini delujočega opekača,

* opekača ne uporabljajte pod lahko vnetljivimi predmeti, kot so zavese ali kuhinjske police,

* ne cvrite predebelih rezin kruha in ne segajte s kovinskimi predmeti po zataknjenem kruhu, še posebej, če je aparat hkrati priključen na električno omrežje,

* Toasterja ne pomivajte v pomivalnem stroju,

* redno stresajte drobtine, tako da odstranite poseben pladenj.

Naš cilj ni ocenjevanje tehničnih značilnosti in skladnosti s predpisi, temveč razumevanje funkcij in delovanja naprav. Med najpomembnejšimi lastnostmi smo izpostavili naslednje:

* oblikovanje,

* Ergonomija, vključno z enostavnim upravljanjem nadzorne plošče,

* Hrenovke se enakomerno hrustljavo zapečejo v enem od načinov srednje hitrosti,

* Čas kuhanja 1 toast,

* opekači so zasnovani tako, da delujejo v prijavljenih načinih in funkcijah – odmrzovanje, segrevanje žemljic, segrevanje hladnega toasta, enostransko praženje,

* priloženi priročnik – kakovost tiska, prevod, doslednost in jasnost predstavitve, pokritost glavnih načinov in funkcij, dostopnost tehničnega opisa.

Z veseljem z vami delimo misli in ugotovitve naših strokovnjakov, ki so raziskovali potrošniške lastnosti naših opekačev!

Oblikovalci so pohiteli s “kompleti za zajtrk”

Pri oblikovanju preizkušenih naprav smo opazili več trendov. Prvič: aparati razreda Premium so običajno bolj podolgovate oblike.

Drugi trend, ki je neposredno povezan s prvim, je premik od kompaktnosti k masivnosti. Celo nekateri aparati, katerih specifikacije izrecno navajajo kompaktnost, se izkažejo za prevelike, da bi “živeli” v kuhinji standardne velikosti.

Tretja značilnost je jasna želja proizvajalcev, da bi svoje opekače vključili v sodobne visokotehnološke kuhinje. Kombinacija kovinske in črne barve ki je barva večine naših modelov je idealna za takšne notranjosti.

Hkrati nekateri proizvajalci z uporabo najnovejše tehnologije v smislu funkcionalnosti našo domišljijo vrnejo v petdeseta in šestdeseta leta, pri čemer dajejo poudarek oblikovanju v retro slogu. Naprave niso videti nič manj sodobne in trendovske od svojih “visokotehnoloških” kolegov.

Prav tako je treba omeniti, da so številni preizkušeni aparati del posebnih oblikovalskih serij malih aparatov – tako imenovanih “zajtrkovalnikov”, zato imajo v ustreznih linijah tudi “partnerje” – aparate za kavo in čaj, ki so izdelani v istem slogu z njimi.

Posebna pozornost je bila namenjena možnosti ohranjanja privlačnega videza vsake naprave. Pogosta težava naših opekačev so bili prstni odtisi – v različnih stopnjah se pojavljajo na vseh napravah. V tem pogledu je primernejše brušeno nerjavno jeklo ali anodiziran aluminij, vendar je treba čudovit rdeč ameriški toaster KitchenAid Artisan pogosto obrisati s suho ali rahlo vlažno krpo.

Krmiljenje, vse navzgor!

Seveda za opekač kruha ni nepomembno, kako uporabniku prijazna je nadzorna plošča. Naprave se upravljajo mehansko – z vzvodi, drsniki, vrtljivimi stikali in elektronsko – z gumbi, zvočno in svetlobno indikacijo.

Ugotovili smo, da je najbolj priročno, če je vsaj del upravljalnih elementov na vrhu opekača in ne na strani naprave, zaradi česar se morate skloniti, da bi na primer pogledali številke, ki označujejo nastavitve temperature. Vendar je bilo to udobje običajno povezano z drugo pomanjkljivostjo – prostornostjo naprave.

Poleg nadzorne plošče je pomemben element ergonomije tudi odstranljiv pladenj za drobtine. V vseh modelih, razen v enem od najcenejših, ga je mogoče enostavno izvleči s posebnim ročajem in prav tako enostavno namestiti nazaj. Pladenj za drobtine opekača kruha C3 ekonomskega razreda je posebej zavarovan, saj je hkrati tudi dno naprave – to ni zelo priročno.

Pomembna točka je bila “komunikacija” z napajalnim kablom. Skoraj vsi modeli imajo napravo za navijanje in prilagajanje dolžine, dolžina pa se giblje med 95 in 115 cm. Najdaljši omrežni kabel – 140 cm – v modelu BOSCH Solitaire je ob prisotnosti regulatorja dolžine kabla zelo priročen, še posebej, ker uporaba podaljška v tem primeru ni priporočljiva.

V tednu testiranja opekača nihče ne gre na kosilo

Naše uredništvo si bo teden testov opekačev zapomnilo kot najbolj polni teden. Sprva v ponedeljek zjutraj so se nam vsi opekači zdeli okusni in lepi, ko pa je minilo prvo navdušenje in je bila potešena prva lakota, smo postali bolj zahtevni, in sicer – lahko smo objektivno ocenili enakomernost opekanja v različnih napravah.

Poudariti je treba, da smo za test kupili popolnoma enak poseben kruh za toastiranje – bil je že narezan in pakiran v rezine enake dolžine, širine in debeline – in uporabili srednjo nastavitev temperature. Vsi aparati niso bili enako uspešni, med njimi pa so jasno razvidni vodilni in obstranci. Vsaki napravi smo dali drugo, tretjo in celo četrto priložnost, da enakomerno ocvre kruh, vendar se je praviloma zgodilo, da so se vsi poskusi končali enako, če je bila ena stran zažgana.

Nekateri elektronsko krmiljeni modeli imajo funkcijo samodejnega opekanja. Kot razumemo, naj bi to spodbujalo enakomerno cvrtje. Vendar med modeli s tem okusom in brez njega nismo opazili velike razlike v rezultatih.

Ne samo toast..

Možnost obnovitve neenakomernega opekanja je bila ponujena tistim modelom, ki so imeli način za odmrzovanje zamrznjenega kruha.

Praviloma se ta funkcija aktivira s pritiskom na gumb, gumb za glaziranje pa mora biti v pravem položaju – spet smo pustili srednjo nastavitev, npr. 5 ali 6.

Z rezultati testiranja smo bili zelo zadovoljni: kruh je enakomerno pečen zdi se, da k temu prispeva visoka vlažnost , ni izsušen, je dišeč in okusen – veliko bolj okusen kot običajni hrenovke.

Vsak opekač kruha nima načina za predgrevanje kruha ali toasta, ki se je ohladil. Vendar naši strokovnjaki menijo, da je to mogoče storiti v katerem koli od predstavljenih modelov: če ne s pritiskom na poseben gumb segrevanje , pa preprosto z izbiro načina najnižje temperature.

Rezultati so nam bili všeč, le da je toast postal bolj suh. Bolje jih je pojesti takoj po kuhanju!

Številni modeli ponujajo funkcijo segrevanja za rogljičke, rogljičke in bagete. Hrenovko postavite na posebno polico, ki je “skrita” v ohišju naprave in se dvigne s posebnim vzvodom.

Najbolj priročno in lepo stojalo je na opekaču BRAUN. Funkcija se je dobro izkazala pri vseh modelih – kruhki so postali mehkejši, bolj dišeči, naše številke pa so se oddaljile od referenčnih 90-60-90.

No, model KENWOOD TTM312 ima zelo široko režo za kruh, v katero se vstavi posebna kaseta, v kateri proizvajalec priporoča segrevanje sendvičev. Vendar vsa podjetja zahtevajo, da se zelo bogat, kremast ali maslen kruh in žemlje ne segrevajo – to je nevarno!

Porjavitev na eni strani je precej redka lastnost, katere bistvo je, da grelni elementi delujejo le na eni strani. Na eni strani je toast hrustljav in hrustljav, na drugi strani pa vroč, mehak in rahlo zlat. V tem načinu se uporablja iz različnih razlogov – za nekatere je lažje ugrizniti v stvari, za druge ima boljši okus, proizvajalci pa priporočajo, da se v tem načinu opečejo bagete in rezine baget. Obožujemo klasične sendviče z želejem, pripravljene na ta način.

Zato je pametno, da tisti, ki zjutraj ocvre toast, to stori! Ostane nam le še, da izberemo enako modrega pomočnika, ki ne bo razočaral, temveč bo vsako jutro zdrav in prijeten.