Za testo:
300 g listnatega testa.
Za nadev:
125 g topljenega sira,
400 g paradižnika, poper, sol po okusu.
Postopek: pripravite listnato testo po poljubnem receptu, razvaljajte ga v tanke plasti in položite na krožnik ali ponev , namočen v hladno vodo.
Na pecivo položite rezine topljenega sira in rezine paradižnika ter posujte s soljo in poprom. Pico pecite na srednji temperaturi, dokler ne postane zlata. Postrezite vroče.
Ali je sirna pica na listnatem testu res dobra kombinacija? Rad bi poskusil nekaj novega in me zanima, kako se listnato testo ujema z okusom sira. Ali je tekstura še vedno hrustljava ali je bolj mehka? Kakrat najbolje uživam v tej kombinaciji? Hvala za vaše mnenje!
Mislim, da je sirna pica na listnatem testu odlična kombinacija okusov. Listnato testo doda posebno hrustljavost in teksturo, ki se odlično ujame s sirom. Tekstura je lahko hrustljava, odvisno od pečenja in debeline testa. Najbolje jo je uživati takoj po peki, ko je še sveža in topla. Priporočam, da si jo privoščite kot prigrizek ali malico ob kozarcu dobrega vina. Prepričan sem, da vam bo ta kombinacija zelo všeč. Dober tek!