Naš mehanski lonec pod tlakom ima prostornino 12 l, dve stojali zgornje in spodnje , časovnik in regulator temperature.
Ta aerogril omogoča vse, kar običajno počnete v plinski ali električni pečici, uporablja se lahko za sterilizacijo kozarcev za zimsko shranjevanje, kuhanje marmelade neposredno v kozarcih, peko mesa, kotletov in rib na štedilniku ter hkratno pripravo vseh jedi.
Danes bomo pripravili skutno pečenko. Običajno se v plinski pečici peče 30 minut. Da bi ugotovila natančen čas pečenja skutine pečenke v zračnem žaru, sem našla enega od receptov na internetu.
Navedeno je bilo, da kuhamo na nizki hitrosti pri 205 stopinjah 35 minut, nato spremenimo hitrost na srednjo, dodamo temperaturo na 235 stopinj in pustimo delovati še 20 minut. Moj zračni žar ima samo eno hitrost, zato nastavim samo čas in temperaturo. In tukaj je to, kar sem dobil.
Potrebovali bomo:
Potrebovali bomo:
Težka skuta – 2 škatli po 180 g
Krema iz zdroba – 3 žlice. žlice in eno žlico. Za posipanje uporabite žlico
Sladkor – 2 žlici. žlice
Jajca 2 kosa.
kandirano sadje ali sultane – 1 pest
kisla smetana – 2-3 žlice. Žlice
Maslo za mazanje
Priprava spletne strani
Korak 1
Skuto dajte v skledo, jo posolite in jo temeljito pregnetite z vilicami ali mlinčkom za meso. Če je skuta premalo mastna ali pregosta, dodajte eno ali dve žlici mastne kisle smetane
Korak 2
V skuto dodajte jajca, zdrob in sladkor. Premešajte. Če imate radi bolj sladko, dodajte več sladkorja – 3 do 4 žlice.
Korak 3
Skuto napolnite s kandiranim sadjem ali sultanami, lahko tudi z obojim.
Korak 4
Model za torto premažite z maslom in posujte z zdrobom.
Korak 5
Skuto dajte v pekač, izdatno namažite s kislo smetano.
Korak 6
Približno pet minut segrevajte zračni žar. Posodo postavite v plinsko pečico na spodnje stojalo. Pokrijte, nastavite temperaturo t 200° in čas – 30 min. Z zračno rešetko Polaris PAG 1204 je podobna sliki.
Korak 7
Slišite pisk, čas peke je potekel, vendar, kot lahko vidite na fotografiji, pekač še ni pripravljen. Znižajte temperaturo na 175° in dodajte še deset minut.
Korak 8
Znova se oglasi zvočni signal. Naša pečenka je pripravljena. Robovi so nekoliko hrustljavi, a tako vam je všeč.
Jed postrezite na krožniku.
Uživajte v obroku!
Ali je sirova pita v zračnem žaru okusna in kako jo pripravite? Če jo pečete v zračnem žaru, ali se sir lepo stopi in ali ima pita hrustljavo skorjico? Bi bilo koristno, če bi delili recept ali nasvete za pripravo te jedi. Hvala vnaprej!
Sirova pita v zračnem žaru je res okusna jed. Sir se v zračnem žaru lepo stopi in pita dobi prijetno hrustljavo skorjico. Za pripravo te jedi najprej pripravimo testo, ki ga nato razvaljamo in položimo v pekač. Nato dodamo sir, zelišča po izbiri in druge sestavine ter postavimo v zračni žar. Pečemo na visoki temperaturi nekaj minut, da se sir stopi in pita dobi zlatorjavo barvo. Pred serviranjem lahko po vrhu dodamo še sveže zelišča ali paradižnik. Delitev recepta je vedno koristna, zato vam ga lahko tudi pošljem, če želite. Dober tek!