Kuhalna plošča in pečica: kako vse to očistiti?

Delo domačega kuharja je povezano tako z umazanijo kot s čistočo. Že samo lupljenje krompirja ali ribe stane kar nekaj denarja! Kaj pa vročina, ko snovi pri visokih temperaturah dobijo nove lastnosti: hrana se lahko zažge v neizbrisno skorjo, maščoba postane lepljiva in viskozna, celo voda pušča grde lise. Toda inženirji in kemiki gospodinj ne pustijo pri miru, temveč jim skušajo olajšati gospodinjska opravila in poskrbijo, da je vsak nov štedilnik v brezhibnem stanju.

Kuhalnik se opere iz “glave”

Kuhalna miza je najbolj iskan prostor v kuhinji, saj se na njej hrana spremeni v slastne jedi. Drobtine, razlitje pobegle hrane in kapljice olja se bodo nabirale na paneerju in jih je treba odstraniti. Za kuhalno ploščo se uporablja le nekaj materialov:

– Vitrificirana keramika – ena najboljših – udobna in gladka.

Enostaven za vzdrževanje, čeprav ima tudi svoje pomanjkljivosti. Preprosto kupite strgalo – videti je kot brivnik, mimogrede, rezila je mogoče zamenjati. Najpomembnejši pripomoček v nujnih primerih je strgalo – brez njega bi bilo odstranjevanje zažganih ostankov hrane praktično nemogoče. Poleg tega steklovina ne prenaša nenadnih temperaturnih sprememb, zato vročega stekla ne smete izpostavljati hladni vodi. Za običajno čiščenje mora biti steklokeramika sobne temperature ali le rahlo topla.

– Nerjaveče jeklo je trd in praktičen material.

Za čiščenje ne uporabljajte praškov ali abrazivnih sredstev – kovina se zlahka opraska. Izogibajte se kislim snovem, kot so limonin sok, kis ali sredstva za odstranjevanje vodnega kamna, ki puščajo neizbrisne madeže.

– Emajli so gladki in lepi, vendar lahko izgubijo svoj sijaj, če kuhalno ploščo “poženete” in jo očistite s trdnimi snovmi.

Gorilniki so temperaturno zelo obremenjeni, zato je treba posebno pozornost nameniti njihovi čistoči. Litoželezno kuhalno ploščo obrišite z vlažno krpo in milnico ter jo osušite. Da bi preprečili rjavenje in jih naredili lepše, so namazani z mastjo brez soli. Vžgati ga je treba tako, da se za nekaj minut vključi ogrevanje. Ta postopek je še posebej pomemben za štedilnike, ki prezimujejo na podeželju.

Gorilnike plinske kuhalne plošče občasno odstranite in jih operite v razredčeni raztopini tekočega detergenta. Nehromirane komponente lahko očistite s pasto ali celo z žičnato gobico. Ne nameščajte jih nazaj, dokler se popolnoma ne posušijo. Rešetke lahko namočite v vročo vodo in sodo bikarbono npr. sodo bikarbono , raztopina mora biti na otip mila. Temeljito izperite s čisto vodo, da se izognete nastanku prog.

Pokrov štedilnika čistite z običajnimi čistili – brez abrazivnih sredstev, sredstev za odstranjevanje rje ter čistil za porcelan in glineno posodo.

Nadzorni center

Nadzorne plošče bi bile pravi otoki čistoče, če ne bi s kuhalne plošče kapljalo vroče olje, na njih bi bili madeži vode in roke gostiteljice ne bi bile vedno čiste. Nadzorno ploščo je zato treba redno čistiti.

Pregrade se hitreje umažejo, saj se umazanija izloča neposredno pod vrtljivimi gumbi. Težave pri odstranjevanju z improviziranimi orodji – razumljivo, da si tega ne želite početi vsak dan.

Območje med gumbom za dremež in gumbom za alarm je prav tako težko očistiti. Med njima je le majhna razdalja.

V vseh navodilih za uporabo kuhalne plošče je navedeno, da je treba napravo čistiti le, če je izključena iz električnega omrežja. Poleg varnostnega vprašanja je tu še eno. Med temeljitim drgnjenjem med gumbi je težko preprečiti, da se ne bi zapletli v mešanico in jih aktivirali – tega barvnega viharja pa ne potrebujete ne vi ne kuhalna plošča.

Plošče z vgrajenimi ročaji so zelo priročne, saj se vstavijo v notranjost in površina postane popolnoma gladka, gostiteljici ni treba virtuozno kretati – samo mahajte s prtičkom, kolikor hočete.

Tista bela, bela vrata

Vrata pečice so na tečajih in jih podpirata dva tečaja. Če smo sredi generalnega čiščenja, lahko izkoristimo “prijazno” ponudbo proizvajalca in začasno odstranimo vrata. V idealnem primeru bi to morala biti sposobna storiti tudi šibka ženska. Tečaji imajo majhne kljuke, obrnite jih, zaprite ali rahlo pokrijte vrata, jih dvignite in potegnite proti sebi.

Po besedah prič je najboljši del, ko vrata postavite nazaj. Ena od naših zaposlenih nam je povedala, kako enostavno je bilo odstraniti vrata njene štedilnika, vendar jih ni mogla namestiti nazaj, ker je morala “poklicati konjenico”. Njen mož je moral vrata približno petnajst minut nameščati nazaj, pri čemer se je spomnil razvijalcev, zdaj pa jih ne želi sneti.

Nekatere pečice Bosch-Siemens imajo vrata, ki se pomikajo naprej kot predali kasetnega predala. Ne pokrivajo le notranjega prostora, temveč zagotavljajo tudi oporo za pladnje, regale in palete. Tudi ta vrata je mogoče odstraniti. Potisniti ga je treba do konca spredaj in rahlo dvigniti. Seveda boste v rokah držali celotno pečico. Zato je pranje v umivalniku lahko nekoliko težavno.

Okno v svet

Steklo je ranljiv del vrat. Biti mora brezhibno čista, sicer ne bo opravljala svoje naloge in nam pomagala nadzorovati proces kuhanja. Pri številnih modelih je mogoče odstraniti notranje steklo. To se stori zato, da bi ga postavili v bolj udobne pogoje.

Včasih so med stekli madeži, ki jih je mogoče odstraniti le tako, da se vrata razprejo izjema so okna z dvojno zasteklitvijo, pri katerih med notranjim in zunanjim steklom ne morejo zdrsniti prašni delci . Postopek je običajno zelo preprost. Steklo je lahko pritrjeno na zunanjo stran, v tem primeru morate le odvijačiti vijak za pritrditev stekla. Če je nameščen na notranji strani, s kovancem ali izvijačem odvijajte enega ali dva posebna vijaka.

Najbolje se čistijo tista vrata, ki so na notranji in po možnosti tudi na zunanji strani v celoti pokrita s steklom. Presodite sami: za čiščenje stekla uporabite navadno tekočino z amoniakom, jo razpršite, obrišite s papirnato brisačo ali krpo iz mikrovlaken in lahko začnete. Če je steklo vstavljeno v vrata, boste potrebovali vsaj dve orodji. Tudi površine vrat so bolj zapletene in zapletene, saj je treba vse te utore in rebra obravnavati posamično.

Na vrhuncu čiščenja

Verjetno ni gospodinje, ki ne bi uživala v čiščenju pečice. Takšni smo – radi ohranjamo čistočo, vendar ne. Na srečo pri tem nismo osamljene – tako mislijo tudi ženske po vsem svetu, še pomembneje pa je, da tako mislijo tudi oblikovalci – inženirji. Zato je na voljo cela paleta metod za enostavno čiščenje pečic.

Predvajajte ga na pari!

Metoda čiščenja z vročo paro ni zapletena, zdi se samoumevna in jo je mogoče “izumiti” v vsaki kuhinji. V praksi pa je treba upoštevati nekaj stvari. Najprej mora biti prisotna para, tj. temperatura v pečici mora biti takšna, da voda ne izhlapi čez noč, temveč ima čas, da umazanijo zmehča. Zato je delovna temperatura le 50 stopinj. Druga točka je, da je naprava navsezadnje električna, zato lahko para povzroči kratek stik. Zato se s parnim čiščenjem ne smete ukvarjati.

V štedilnikih, ki uporabljajo paro, so notranje stene obložene z gladkim emajlom, umazanija se nanj ne prilepi trdno in nabrekne zaradi vlage, odstranite jo lahko z eno potezo. Postopek čiščenja je posebna funkcija, ki upošteva določeno temperaturo in trajanje 30 minut .

Čisto od brezdelja

Katalitični sistem je namenjen ljudem, ki se ne želijo ukvarjati s čiščenjem. Ena ali dve stranski plošči pečice zadnja ali dve stranski plošči sta običajno premazani s posebnim premazom. Njegove pore oksidirajo kapljice maščobe in drobtine, ko se temperatura med kuhanjem zviša. Tiho gorijo in se spreminjajo v tanko plast pepela. Ko se stene ohladijo, jih obrišite s krpo in lahko začnete.

Vendar ima kataliza nekaj pomanjkljivosti. Plošče žal niso večne. Po približno 3-5 letih izgubijo svojo čistilno sposobnost in jih je treba zamenjati. Čeprav ima lahko druga stran teh plošč enak premaz, torej jih mora uporabnik le obrniti “navzven”. Če plošče niso pravočasno obnovljene, se plast za plastjo prekrijejo z običajno umazanijo iz štedilnika, zato jih je zelo težko očistiti. Površina je hrapava in porozna, kar zagotavlja odlično lovilno površino. Skratka, bolje je, da ga ne uporabljate. Tudi če so katalizatorski konvekcijski kanali pripravljeni za delovanje, je treba preostale stene še vedno očistiti.

Meljite ga, dokler se ne zasveti

Ena najdražjih metod čiščenja – piroliza – v štedilnikih ni zelo pogosta. Vendar je ta funkcija znak kakovosti naprave. Pri čiščenju se temperatura v pečici dvigne na 500 stopinj, emajl, ki prekriva stene, pa odžge vso umazanijo.

Zato morajo biti sestavni deli štedilnika brezhibni. Za kuhalnik je uporabljena najboljša kovina, sicer bo po prvi “higienski obdelavi” izgubil svojo higiensko vrednost. Varnost je zasnovana do zadnje podrobnosti. Če želite kuhati v mercedesu, si vsekakor omislite pirolizni kuhalnik. Mimogrede, v segmentu štedilnikov višjega cenovnega razreda so ti modeli najbolje prodajani.

Navodila lahko dovoljujejo pirolizno čiščenje notranjosti pečice, pladnjev in rešetk ter celo plinskih gorilnikov. Najbolje je, da tega ne počnete, saj lahko izgubijo svoj sijaj, lahko pa jih očistite na bolj nežen način.

Med večino

Večina prodanih modelov nima vseh teh izumov, njihova prednost je le gladek emajl in premišljene konstrukcijske rešitve. Pogled v notranjost. Na stranskih stenah so izrezi za stojala in pladnje, uporabite pa lahko tudi odstranljive tirnice. Brez njih ostanejo stene ravne in jih je lažje čistiti.

Majhna zastoja lahko povzroči, da se žarnica ugasne. Nahaja se na stranski strani zadnje stene, na stranski plošči in celo na stropu. Plafon je najlažje odstraniti in oprati v pomivalnem koritu ali pomivalnem stroju.

Modeli s konvekcijo imajo dodaten dragulj – krožni grelec in ventilator. Za to obliko je precej težko skrbeti. Zato je treba žar med uporabo zaščititi, zato je priložen majhen lovilec maščob. Videti je kot majhno okno in ga je enostavno potisniti nazaj na svoje mesto pritrjen je s posebnimi zapahi ali sponkami .

Ta pripomoček za čistočo odstrani kapljice maščobe iz krožečega zraka, ki se nabirajo tam, kamor spadajo, in ne na lopaticah ventilatorja. Sam filter lahko preprosto očistite z milnico neposredno pod pipo ali v pomivalnem stroju.

Strop

Najtežji del pečice je strop, ki ima glede na obliko zgornji element, električni ali plinski žar. Električni grelniki so tanke cevi. Plinski žar pa je zapletena in obsežna konstrukcija. Včasih so na stropu nameščene tudi žarnice. Dobro je, če je vsa ta “dobrota” skrita v niši in ne ovira dajanja in pridobivanja velikih izdelkov. Toda pogosto zasedajo prav takšen položaj, da morajo gospodinje narediti čudeže spretnosti, da zagotovijo, da se “oznaka” piščanca ali torte na teh pripomočkih.

Čiščenje stropa s celotnim kompletom žarnice, rešetke in ventilatorja ni lahka naloga. Uporaba sile je težka in ni vedno sprejemljiva – lahko kaj poškodujete. Upanje je le za čudežne kemikalije. Če ste ljubitelj peke na žaru ki je prvak v umazaniji sten , se raje odločite za modele na tečajih. Pritrjeni so s finim vodilom in držalom. Odstranite to vodilo videti je kot špirala in potisnite elemente s poti. Rešetka in senčilo sta spuščena, strop pa je popolnoma čist in pripravljen za čiščenje.

Za ljubitelje čistoče

Nekateri modeli so opremljeni s koleščki, tako da jih lahko vsakih nekaj let izvlečete in očistite tla, kuhinjsko steno in stranice omaric.

Gospodinjske kemikalije

Eden najučinkovitejših in najprimernejših detergentov za čiščenje kuhinjske garniture je običajen detergent za pomivanje posode. Združuje mehkobo, sposobnost razgradnje maščob in možnost hitrega izpiranja.

Potrošnik je jeseni 2004 podrobno pisal o detergentih za pomivanje posode., glej potrebitel

Ena od najpomembnejših zahtev pri čiščenju je, da so površine štedilnika v dobrem stanju. Zato navodila pogosto prepovedujejo uporabo abrazivnih praškov, kovinskih ščetk in gobic. Odlomljen ali opraskan emajl ne le zmanjšuje privlačnost kuhalne plošče, temveč povzroča tudi korozijo in povečano onesnaževanje. Blagi detergenti so učinkoviti pri manjši umazaniji, kaj pa, če je štedilnik zanemarjen?? Vredno je obiskati oddelek za pomočnike. Na voljo je cela vrsta specializiranih kemičnih izdelkov za čiščenje štedilnikov.

Niti kančka maščobe, niti kančka prahu.

Pri čiščenju štedilnika je najhuje, če se na stenah pečice ali steklu pojavijo kapljice maščobe. Zato so verjetno razvili “termonuklearna” čistila – so aktivna, vendar od nas ne zahtevajo veliko truda. Gre za vrsto sestavin za pečice, žare in mikrovalovne pečice.

Na voljo so v različnih oblikah, na primer v aerosolnih pločevinkah ali stekleničkah z razpršilom. Čistilo razgradi maščobne in beljakovinske delce, tako da ostanke odstranimo s krpo. Veliko teh izdelkov se pri “delu” razgradi v nevtralne sestavine, kar je še vedno varno. Vendar jih ne morete uporabljati v samočistilnih pečicah.

V tej skupini je nekaj zelo zanimivih primerkov. Na primer čistila, ki se nanesejo na stene pečice in nato segrejejo na 200-250 C. Pri čiščenju na stenah ostanejo le nevtralne snovi, ki jih lahko nato sperete z navadno vodo. Mimogrede, pečico lahko operete tudi z običajnim detergentom za pomivanje posode, vendar jo morate v tem primeru segreti na 50-100 °C. .

Naj bo silikon!

Osnova silikona je silicij. V gospodinjski kemiji ima vlogo sredstva za tvorbo filma. Ta neviden, tanek, toplotno odporen film prekrije vse površine in jih zaščiti pred delci hrane in maščob, vodnim kamnom in praskami. Zato je vsakodnevno čiščenje zmanjšano na minimum: nekaj potegov mehke krpe in popolna čistoča. Silikon se uporablja v stekleni glini in izdelkih za nego kovin.

Kako so se posvetovali z nami

Avtor tega članka je obiskal veliko trgovino z gospodinjskimi aparati, da bi zbral informacije. Njeno zanimanje za štedilnike ni ušlo osebju v trgovini in svetovalec je prijazno ponudil pomoč. Na vprašanje, kako bi lahko odstranili vrata sosednjega štedilnika, so avtorju vljudno odgovorili, da to lahko stori le tehnik za pomoč strankam in da je treba poklicati posebej za ta namen. Ugovarjala sem dejstvu, da lahko večino štedilnikov zdaj “obide” tudi ženska. Naš “pomočnik” je skomignil z rameni in izginil.

Toda avtor ni popustil in čez nekaj minut se je pojavil še en vljuden mladenič. Njegovo vprašanje je zvenelo nekako takole: “Ali vam lahko pomagam??”Po oklevanju je naš ‘izvidnik’ odvrnil: “Kako se tukaj lahko nagne žar??”. Bistvo odgovora je bilo, da žari nikoli, nikdar in pod nobenim pogojem ne počnejo tega. Vendar je avtorica imela v rokah priročnik, v katerem je pisalo ravno nasprotno. Vsevedni “strokovnjak” je takoj izginil.

Bil je še en pomočnik, ki ni zmogel odgovoriti na vprašanja stranke, zato je hitro odvrnil, da je tu šele prvih nekaj dni.

Prodajalke so dolgo strmele v našo avtorico, vendar se ji nihče ni upal približati. Če želite izvedeti več o tehnologiji, preberite Potrošnik. Gospodinjski aparati”, saj prodajalci v številnih trgovinah žal ne vedo, kaj prodajajo.