Kulich iz Borka

Potrebujete:

Pšenična moka 500 g;

mleko 200 ml;

Suhi kvas 1,5 h.l.;

maslo 100 g;

2 jajci.;

sladkor 4 žlice.l.;

sol 1 čajna žlička.l.;

sultan 50 g;

marelice 50 g;

kardamom 0,5 žličke.l.

Za sladkor v prahu:

jajčni beljak 1 kos.;

sladkor v prahu.

Pripravite

Sestavine po vrstnem redu razen sultan in marelic dajte v pekač. Sadje položite v dozirnik, ki ga bo samodejno dodal v pravem trenutku. Vključite program “Testo” in pritisnite “Start”.

Ko pekač signalizira konec postopka gnetenja, pritisnite tipko Stop in izklopite napajanje. Pustite, da testo vzhaja 40 minut. Nato izberite program “Pečenje” in nastavite časovnik za 45 minut. Pritisnite gumb “Start”.

Z leseno lopatico preverite, ali je torta pripravljena. Za glazuro stepite jajčni beljak s sladkorjem v prahu do gladke in homogene zmesi. Postrezite ga posutega s sladkorjem v prahu ali prelitega s sladkorjem v prahu in okrašenega s kandiranim sadjem.