Na valovih moje pečice… Ali pečice?

Križarski pohod mikrovalovne pečice proti pečicam. Na čigavo stran se bo postavil povprečen kupec, je odvisno od tega, kako dobro je opremljena nova mikrovalovna pečica.

Ena od težav pri opremljanju kuhinje z novimi aparati je neskladje med željo po čim večjem prostoru in možnostmi omejenega kuhinjskega prostora. In če iz kompleta: kuhalna plošča, pečica, hladilnik, napa, pomivalni stroj in majhne naprave – nekaj ne ustreza, se pojavi vprašanje: kateri aparat se odreči, kdo bo prišel iz tujcev?

Pečica plus mikrovalovna pečica ali minus?

Najpogostejši aparati na tem seznamu seveda ne bodo štedilniki ali vgrajeni parniki, vendar številne gospodinje resno razmišljajo o zamenjavi svoje pečice z novo mikrovalovno pečico z veliko funkcijami.

Vsi, ki so kdaj kuhali v električni pečici, približno vedo, kako deluje. Ima spodnji in zgornji grelnik, žar; številni modeli imajo na zadnji steni ventilator, pogosto s krožnim grelnikom.

Kombinacije različnih grelnih elementov v pečici ustvarijo posebne pogoje, namenjene peki različnih živil, na primer, žar in zgornji grelni element lahko uporabite za cvrtje do hrustljavosti, za peko zaprtega peciva izberete način z gornjo in spodnjo toploto.

Pri pečenju v pečici se doseže določena, običajno visoka temperatura; v električnih pečicah je najvišja temperatura običajno 250 stopinj redkeje 300 ali več , v plinskih pečicah pa 280-300 stopinj. Kot si lahko predstavljate, se v takšni pečici hrana segreva v posebni mikroklimi, v kateri se pripravlja. e. se segreva postopoma – od površine proti notranjosti.

V pečici poteka pečenje počasi, vendar pri visoki temperaturi.

energija v procesu kuhanja. Tako Whirlpool ponuja posebno posodo Crisp. Mikrovalovi v pečici se vodijo skozi spodnjo odprtino valovoda neposredno na ploščo.

Dno ima posebno aktivno plast, ki se hitro segreje v 2 minutah do največ 170 °C , ima pa tudi ventilator in grelni obroč. 210 °C in ohranja doseženo temperaturo. Izkazalo se je, da Crisp deluje kot ponev in na njem lahko ocvrete katero koli hrano.

LG Solar Dom ima okrogel pladenj, ki med kuhanjem enakomerno razprši toploto. Strokovnjaki podjetja menijo, da tehnologija ne le izboljša okus jedi, temveč tudi za štirikrat skrajša čas kuhanja.

Ljudje se želijo pogovarjati

Vendar je to, kar je zapisano v članku, v bistvu teorija. Veliko bolj zanimivo je slišati mnenja tistih, ki so preizkusili novo večnamensko mikrovalovno pečico in se odločili. Za zaključek naše raziskave vam predstavljamo nekaj splošnih mnenj uporabnikov, zbranih na spletnih forumih:

– Moja nova mikrovalovna pečica je moja najljubša stvar v kuhinji! Pred letom dni smo po prenovi kuhinje namestili le kuhalno ploščo – opustili smo pečico, t. k. Konvekcija in žar sta odlična!

– Nekoč sem imel navadno pečico in mikrovalovno pečico, pečica je bila preveč pomanjkljiva: pečenje mesa, žemljice ali samo priprava sendvičev… Prišel je čas, da zamenjam mikrovalovno pečico, kupil sem drago s funkcijo pečice nima konvekcije, ampak spodnje in zgornje ogrevanje , to je kul stvar, skoraj popolnoma zamenjala pečico. Včeraj sem na primer v njej pekla krompir in meso in vse skupaj je bilo zelo okusno. Vendar pa se zdaj odpravljate v kuhinjo in še vedno kupite polno pečico, ker 28 litrov prostora za mikrovalovno pečico včasih ni dovolj, ali pa na primer 2-3 polnovredni pladnji niso postavljeni. Če ne marate kuhati v pečici, vam lahko zadostuje mikrovalovna pečica z žarom in konvekcijo.

– Pečice praktično nisem več uporabljal. Okus hrane iz moje mikrovalovne pečice je zelo zadovoljiv. Poleg tega jo je lažje očistiti kot pečico.

– Moram biti iskren: z njim sem zelo zadovoljen, ima neodvisno konvekcijo. e. se lahko uporablja kot pečica.

– Imam konvekcijsko mikrovalovno pečico z žarom, v kateri pečem pite in podobno, saj se hitreje segreje, zato je po mojem mnenju bolj varčna glede porabe električne energije. Če ste prišli na idejo – vam svetujem: kupite najmanj 30 litrov, da boste lahko pekli piščanca, čeprav morajo puran, gos, raca vseeno v pečici.

– Mikrovalovna pečica s konvekcijo in žarom je prav tako dobra kot pečica in pravilno pripravljenega obroka v mikrovalovni pečici ne morete ločiti od pečice. Ena pomanjkljivost – obseg. Če ga kupite, morate imeti največjo vrednost.

– Imam mikrovalovno pečico s konvekcijo in parno pečico. Ne morem reči, da je to popolna zamenjava pečice, mislim, da vpliva manjša velikost same komore, toplota se nekako drugače porazdeli, ne vem, kaj je to. V bistvu je enaka električni pečici, le da je manjša, zato sem opustila eksperimentiranje z mesom in pito: ni ravno po mojem okusu. Primeren za pečenke in majhne porcije.

– Pred kratkim sem kupil pečico: pečica na plinski plošči je mrtva in ne morem več zamenjati kompleta za kuhanje. Zato sem se odločil za nakup mikrovalovne pečice s konvekcijo in žarom. Všeč so mi dizajn, prostornina in način odpiranja pečice. Po namestitvi se takoj uporabi v načinu mikrovalovne pečice, saj je odlična za segrevanje in odmrzovanje vsega, predvsem pa lahko naenkrat postavite več krožnikov. Nato sem se odločil preizkusiti konvekcijo in pripravil krompirjevo pečenko z mesom in zelenjavo. Izkazalo se je, da je zelo dobro. Vse se je speklo brez težav, najpomembneje je, da lahko nastavite poljubno temperaturo od 40 do 250 °C. Nekoč sem pekel piščančje krače z majonezo in začimbami in bilo je odlično, meso ni bilo suho, ampak sočno v notranjosti s skorjico na vrhu. Listnato testo se je zelo dobro dvignilo, ribja pita je bila popolna. Z nakupom sem zelo zadovoljen in mislim, da bi pečica zlahka nadomestila pečico.

– Nimam pečice in si je v kratkem ne nameravam omisliti, imam pa gurmanskega moža in dva majhna otroka. V mikrovalovni pečici kuham vse: pečem meso, piškote, pite, pripravljam enolončnice, pečem piščanca, piščanca na žaru, zjutraj skuham žitno kašo za otroke, skuham kavo in kakav, segrevam hrano in odmrzujem. Bilo je obdobje, ko so zamenjali kuhinjska tla in sem ostal popolnoma brez plinskega štedilnika, zato sem v mikrovalovni pečici in še vedno kuhal juho in ocvrte kotlete. Edino razočaranje je majhna prostornina.