Recept za nemško pico

Za testo:

100 g moke,

1 žlica masla ali margarine,

1 jajce,

sol.

Za nadev:

8 paradižnikov,

2 žlici naribanega sira,

2 žlici drobno narezane čebule, paprike,

2 žlici zelenja,

0,5 l kisle smetane,

olje, peteršilj.

Iz moke, jajca, masla, ščepca soli in 1 žlice vode pripravite kremasto testo, ki ga ohladite.

Paradižnike razpolovite in z žlico odstranite meso. Zmešajte sir s čebulo, soljo, poprom in zelišči. Paradižnike napolnite s to mešanico in prelijte s kislo smetano.

Testo razvaljamo, nanj položimo paradižnike, potresemo s kislo smetano in za 15 minut postavimo v vročo pečico.

Robove peciva premažite z oljem in postrezite s posipom sesekljanega peteršilja na paradižniku.

Podobni vnosi: