Recepti za čaj prihajajo k nam iz različnih držav, iz davnih časov, iz zakladnic narave, z njimi lahko preučujemo mentaliteto in tradicijo različnih ljudstev… Morda bomo danes našli prav vaš “redek šopek” čaja, se odvrnili od vsakdana in celo… potovali?
Zamešal bom zate, prijatelj
V najredkejšem šopku
Pet različnih čajev
Po receptih iz preteklih let.
Vrenje, brbotanje, sopara, vrenje
*To mešanico ti bom vlil *,
Za preteklost s sedanjostjo
Nikoli ni bil izpraznjen.
Pustite ga nekaj časa stati,
Previdno napnite
In srebrno žlico
Postavite ga poleg skodelice
Bulat Okudžava
Pravila za dobro varjenje piva
Filter!
Za dober čaj je primerna le prečiščena voda.
Oglejte si!
Vseh čajev ni treba namakati: zeleni čaj se na primer bolje odpre pri 70-80 °C. Za črni čaj pa je bolje uporabiti vodo, ki vre kot “beli ključ”, kar pomeni, da ne brbota aktivno, temveč le vre, ko se z dna dvignejo majhni mehurčki in voda postane motna.
Topel!
Kotel mora biti ne le brezhibno čist, temveč tudi topel – pred nalivanjem zvarka ga sperite z vročo vodo in obrišite do suhega.
Count the ♪!
Če v receptu ni navedeno drugače, morate na skodelico čaja dodati 1 čajno žličko kisa! Zvarite ali 30-35 gramov čaja na liter vrele vode.
Vzemite si čas!
Čajnik pokrijte s pokrovom ali brisačo in počakajte 4-5 minut.
Recepti za čaj – preberite naprej
Kakšen je najbolj nenavaden recept, ki ste ga kdaj preizkusili? Prosimo, delite svoje izkušnje z nenavadnimi recepti, radi bi poskusili nekaj novega in zanimivega!