Kavni avtomati se vedno bolj uveljavljajo v izložbah in izrivajo kavni rogljiček. In to z dobrim razlogom – ti skromni delavci s tlakom 15 barov naredijo odličen espresso in stepejo mlečno peno za kapučino, obenem pa so v primerjavi z avtomatskimi aparati cenovno prijetno ugodni.
TEHNIČNE ZNAČILNOSTI
Rotacijski aparat za kavo iz rožičevega lesa
DRŽAVA IZDELOVALCA: Kitajska.
TLAK: 15 BAROV.
Značilnosti: espresso, cappuccino, latte.
FUNKCIJE: nastavek panarello za stepanje mleka.
KONSTRUKCIJA: odstranljiv 1,25-litrski rezervoar za vodo, odstranljiv pladenj za kapljanje, plastična žlička za kavo z napravo za zbijanje, stožec iz nerjavečega jekla, šoba panarello.
VELIKOSTI: 27x30x30 cm.
GARANCIJA: 1 leto.
Funkcionalnost
Ta kompaktni aparat za kavo z zmogljivostjo nas je prijetno presenetil s svojimi zmožnostmi: resnično pripravi espresso! Kava je okusna, z gostim, kremastim pokrovčkom. To je zelo preprosto: z žličko, ki je priložena, nalijete kavo, obrnete drugo stran žličke in močno pritisnete na prah.
Postopek tamponiranja je zelo pomemben. Najbolje bi bilo, če bi ga bilo mogoče upravljati s silo približno 14 kg. Preverjanje pravilnosti tamponiranja je lahko dovolj preprosto, čeprav strokovnjaki močno priporočajo, da ta postopek izvedete nad posodo. Preprosto obrnite stožec navzdol: nobena tableta ne sme izpasti.
Toda priznajmo si, da svojega stiskalnika nismo preizkusili na ta način – preprosto smo dali kavo, jo stisnili in vrnili rog nazaj v aparat za kavo. Svoje spretnosti lahko dvignete na višjo raven in na sestankih navdušujete prijatelje s trikom obračanja lončka za espresso navzdol in presenetljivo okusnim espressom.
Čašo s pohotno stisnjeno kavo damo v aparat, ga vklopimo in počakamo, da rdeča lučka ugasne in se prižge zelena. Preden smo to napisali, smo preverili priročnik in presenečeno ugotovili, da proizvajalec priporoča predgretje stroja in celo izlitje skodelice vode, preden vstavite maso.
Tega nismo storili in nismo prepričani, da bi bil kdo pripravljen na tako zapleten postopek sredi dopoldneva. Tudi brez tega je kava izjemna. Espresso se kuha zelo hitro, hitrost nalivanja pijače v skodelice je velika in pena je prva v skodelici ¾ Kavni aparat nima funkcije samodejnega izklopa – pritisnite gumb in aparat se izklopi, krema pa se dvigne na vrh in po nekaj sekundah postane močnejša.
Ko smo sladkor takoj vlili, se je takoj spustil na dno pene; čez sekundo smo poskus ponovili – sladkor se je zamrznil na površini pene in se nato počasi spuščal navzdol.
Espresso
Skupni čas kuhanja 40 ml : 17 sek.
Temperatura pijače – 67 °C.
Višina pene 8 mm.
Čas usedanja 1 žličke sladkorja – 1,5 sekunde.
Cappuccino
Nasvet strokovnjaka. Pri nakupu mleka bodite pozorni ne le na vsebnost maščob, temveč tudi na odstotek beljakovin v povprečju je 2,8 g na 100 g izdelka . Višja kot je, bolje je. Na policah lahko najdete mleko, kjer je ta številka 3,2 g na 100 g izdelka.
Način penjenja mleka je enak kot pri vseh aparatih za kavo z rožiči: obrnite ročico v desno, pod šobo za penjenje postavite skodelico z mlekom. Para pride v mleko, ga nasiči in ustvari visoko kremo. Seveda je kakovost kreme odvisna tako od mleka kot od znanja tistega, ki kremo pripravlja.
Vendar se v tej znanosti ni treba ničesar učiti, to lahko stori vsak. Krema se dvigne precej visoko, včasih je debelejša, včasih bolj ohlapna. Zgodilo se je, da se je krema komaj dvignila, mleko pa je samo zavrelo.
Ustvarjanje mlečne pene
Začetni volumen mleka je 50 ml.
Čas kuhanja – 35 sekund.
Nastala prostornina je 200 ml.
Čas strjevanja kreme 35 min. skoraj do prvotnega obsega .
Kavni strok v stožcu
Njegova kakovost je odvisna od količine kave in stopnje tamponiranja. Kljub temu je pogosto suha in gosta.
Nadzor
To je zelo preprosto. Po priključitvi aparata pritisnite gumb tik nad stikalom. Najprej se prižge rdeča lučka na levi strani – stroj se segreva, nato ta lučka ugasne in prižge se zelena lučka na desni strani – stroj je pripravljen za uporabo.
Pokrov aparata za pripravo espressa ima grelnik skodelic – ta se zelo dobro in hitro segreje. Pladenj za kapljanje pod skodelico. Enostavno odstranjevanje za čiščenje.
Čaša se zlahka pritrdi, namesti in odstrani ter prav tako zlahka obrne, tako da vam ni treba uporabiti nobene sile. Rezervoar za vodo je vedno viden, zato lahko enostavno preverite nivo vode.
Aparat se ne izklopi samodejno, pritisnite gumb in aparat za kavo se izklopi.
Proizvajalec priporoča odstranjevanje vodnega kamna vsake 2-3 mesece. Za to je priporočljivo uporabiti raztopino citronske kisline 3 grame kisline na 100 gramov vode , kar traja približno 10-15 minut
Prednosti: b
Hitro pripravlja espresso z enakomerno peno. Enostavno upravljanje, razumna cena.
Slabosti: n
Ni samodejnega izklopa; če želite pijačo preliti v visoko skodelico, morate premakniti pladenj za kapljanje.
Ali bi priporočali nakup čaše za kavo SINBO SCM 2926? Kakšne so njene prednosti in slabosti? Je kakovost materiala dobra in ali se dobro ohranja toplina kave v čaši? Ali je primerna za vsakodnevno uporabo? In nenazadnje, ali je cena ustrezna glede na kakovost izdelka? Hvala za odgovore!
Ali je čaša za kavo SINBO SCM 2926 primerna za kuhanje espressa?
Da, čaša za kavo SINBO SCM 2926 je primerna za kuhanje espressa. Ta čaša je oblikovana posebej za pripravo in serviranje espressa, saj je njena oblika in velikost idealna za ta namen. Tako bo vaš espresso vedno videti profesionalno in okusno, kot bi ga pripravili v pravem kavnem baru. Za najboljše rezultate pri pripravi espressa pa priporočamo uporabo visokokakovostnih kavnih zrn ter strogo upoštevanje pravilnega postopka priprave.