Preskus pekača kruha Zelmer 43Z011

Prednosti: Proračunski model za naprednega uporabnika. Opremljen z najdaljšim kablom med predstavljenimi modeli, kar uporabniku razširja možnosti pri izbiri prostora za napravo v kuhinji.

Slabosti: Zaslon je majhen, ni dobro berljiv. Ni povsem priročen zaslon.

Rezultat preskusa

Ni razočaral, vsi trije testni hlebci kruha so bili uspešni. V vseh receptih upoštevajte zelo drobne drobtine, ki jih dosežemo z napornim gnetenjem, zgornja skorja pa ni tako hrustljava zaradi velikega okna se izgublja toplota . To lahko popravite tako, da testu dodate nekaj žlic mleka v prahu.

Beli kruh slika 1 ni bil povsem preprost: recept zahteva maslo, zato je nastala nežna drobtina s plemenitim okusom in hrustljavo skorjico. Hlebec je pečen, ob straneh porumeneli, vendar je vrh, kot lahko vidite, še vedno bled.

Zelmerjev recept fotografija 2 se je močno dvignil in dobro spekel. Okusno, zlasti zaradi oreščkov in sultan.

Beli kruh s čebulo fotografija 3 – drobtine so imele poseben okus. Popolna priloga k juham!

Funkcionalnost

Programi: 8 programov: osnovni, hitra peka, sladka peka, francoski kruh, polnozrnati kruh, kruhek, testo, peka. Osnovni program za beli kruh traja 3 ure, osnovni program za beli kruh traja 40 minut dlje in se začne s segrevanjem sestavin.

Ta način se lahko uporablja za rženi kruh, proizvajalec pa priporoča, da dajete prednost receptom za kvašen kruh. Način za peko francoskega kruha je še daljši, saj traja 3 h 50 min. Omogoča pecivo z nežno, “puhasto” drobtinico in tanko skorjico.

Če nimate dovolj časa, lahko izberete način hitrega pečenja, ki traja le 2 uri in 20 minut. Kruh lahko pripravite v 1 uri in 50 minutah – na primer s kvasnimi sredstvi ali sodo bikarbono.

Naprava omogoča pripravo testa z drožmi, celoten cikel traja standardno 1,5 ure.

Funkcija marmelade, ki je pri pečicah za peko skoraj nujna, tu ni vgrajena. Za nekatere je to pomanjkljivost, za druge pa odsotnost nepotrebnega dodatnega programa.

Značilnosti delovanja: najdaljši premor za gnetenje. Postopek se začne z 10-minutnim ciklom; najprej stroj gnete s poskoki, da se sestavine dodobra prepojijo s tekočino, nato sledi intenzivno in enakomerno gnetenje.

Sledi 20-minutni počitek, med katerim se začne način ogrevanja. Po tem pa še en 15-minutni korak. Približno v štirideseti minuti aparat odda signal za dodatne sestavine oreščke in suho sadje .

Hlebček: 500, 750 in 1000 g.

Vedro za hlebce: omogoča peko kruha v obliki opeke notranje mere DxVxV 183x137x130 mm . Zelo lepo in v skladu s klasično tradicijo. Kruh v tem vedru se ne izkaže tako privlačen, kot bi si želeli – vendar oblika ne vpliva na okus. Vedro je premazano z modro nelepljivo prevleko.

Delovanje: plošča na dotik. Zaslon ni velik in ni dobro čitljiv. Uporabniku ne povsem prijazen zaslon. Ko izberete program, je ta takoj označen s številko v skladu s seznamom v ruščini na nadzorni plošči , barva skorje pa s črko, trenutek kasneje pa se na zaslonu prikaže trajanje in to je glavni kazalnik.

Če želite program izpopolniti, pritisnite gumb menija in na zaslonu se ponovno pojavi zelo kratek čas. Ni možnosti izbire velikosti hlebca. Brez navedbe faze programa.

Način pečenja je aktiven le eno uro. Časovnik omogoča 13-urni zamik od konca programa.

Naprava omogoča tudi preklop zvočnega signala v tihi način, če želite preprečiti vznemirjanje spečega otroka.

Comfort

Vedro je v pečici precej visoko, zato pokrova med postopkom zagotovo ni treba dvigovati. Vedro je pritrjeno z dvema sponkama na straneh kuhališča. Stroj med gnetenjem povzroča hrup, ki je po našem okusu zmeren. Ocena približno 3 na naši subjektivni lestvici.

Pokrov je nagnjen za približno 120 stopinj. Je rahlo ohlapna. Okno za nadzor postopka peke je veliko.

Z nekaj več kot petimi kilogrami je bil najlažji med udeleženci testa in ga je bilo enostavno prenašati. Posebne vdolbine za prste na obeh straneh podstavka so še dodaten razlog za to. Opremljen je z najdaljšim napajalnim kablom na trgu in uporabniku v kuhinji ponuja več prostora.

Nega: notranjost pečice se skoraj nikoli ne umaže, zato ni težav. Plastično zunanjost je tudi enostavno vzdrževati čisto. Upravljalna plošča brez gumbov, ki je odstranjena v enem koraku.

Napajalni kabel: na desni strani, dolg 1,6 cm.

Navodila za uporabo: nekoliko šibka. Težko je takoj razumeti, kako aparat deluje in kako “deluje” domača peka na splošno. Za izkušene uporabnike pa ni težav. V priročniku ni veliko receptov in ni povsem primerno, da so povezave do programov v angleščini, čeprav so na plošči v ruščini.

V priročniku je nekaj očitnih nesporazumov, na primer v komentarju o peki rženega kruha piše, da se v danih receptih uporablja suhi koncentrat za kvašen kruh, vendar v besedilu ni receptov za rženi ali kvašeni kruh.

Estetika

Model je proračunski model in tudi brez pogleda na cenovno oznako boste to videli že na prvi pogled – plastika ob robovih ni zelo dobro obdelana, nadzorna plošča ni zelo udobna. Model je očitno namenjen ljudem, ki želijo le pečico za peko in ne razkošnega kosa pohištva.

Bionična, zaobljena oblika z mehkimi robovi.