Recepti za Multicooker: cmočki s skuto

Danes bomo kuhali skutine cmoke s skuto v multicookerju Cuckoo. To storimo tako, da izberemo način programa

–

“

KUHALNIK NA PARO

“.

Potrebovali bomo:

1. Moka – 2m.st.

2. Jajce – 3 kosi.

3. Voda ali mleko – 0.5 m. st.

4. Sol po okusu.

5. Skuta – 500 g.

6. Voda – 2 m.žlica.

Kuhanje:

1. Skuto zmešajte z jajcem, precedite skozi sito, posolite in dobro stepite. DOUGH.

2. Moko presejemo na kupček, v njem naredimo lijak in vanj vlijemo 2 jajci. Nato dodajte vodo in sol, zamesite v rahlo testo in ga pustite, da se 30-40 minut razteza.

3. Testo razvaljajte čim bolj na tanko in ga razrežite na kvadrate velikosti 6 x 6 cm, 4. V sredino vsakega kvadrata dajte skuto in ga zapečatite.

5. V vrč tlačne posode vlijte 3 merilne skodelice vode.

6. V skledo postavite parno ploščo in nanjo položite cmoke.

7. Z gumbi “LEVO”, “DESNO”, “LEVO” izberite program “KUHANJE”, nastavite čas in temperaturo 2 in 25 minut. Pritisnite START.

Ko je kuhano, dodajte kislo smetano in začimbe po okusu.

Opomba:

– Količina nadeva na parno ploščo je odvisna od velikosti cmokov.

– Na ta način lahko pripravite tudi manty, cmoke in hinkali.