Recepti za Multicooker: Prekajena svinjina z belim fižolom

Danes bomo v našem večnamenskem kuhalniku Cuckoo kuhali dimljeno svinjino z belim fižolom. Izberite programski način “MULTI-PREPAR”.

Potrebovali bomo:

1. Prekajena svinjina – 600 gr.

2. Fižol – 2m.žlica.

3. Rastlinsko olje. – 1 st.l.

4. česen – 1 strok.

5. Por – 1 kos.

6. Strok rdeče paprike – 1 kos.

7. Stročji zeleni poper – 1 kos.

8. Paradižnik – 1 srednje velik paradižnik.

9. Peteršilj, bazilika – šopek.

10. Črni poper – 1 kos.l.

11. Seme kumine – 0.5 ch.l.

12. Sol – po okusu.

13. Voda – 7 m.žlica.

Priprava:

1. Fižol čez noč namočite v hladni vodi.

2. Odstranite meso s kosti in ga narežite na koščke. Rdečo in zeleno papriko narežite na kolobarje. Paradižnik drobno sesekljajte. Sesekljajte česen.

3. V skledo dajte fižol in dodajte 5 merilnih skodelic vode.

4. Pritisnite gumba “desno” in “levo”, da izberete program “CROWN” in nastavite čas – 45 minut in temperaturo 100 stopinj. Pritisnite gumb “START”.

5. Ko je kuhanje končano, fižol in odcejeno juho dajte v ločeno posodo.

6. Pritisnite gumba “desno” in “levo”, da izberete program “cvrtje”, nastavite čas 7 minut in stopnjo temperature 3. Odprite pokrov multipraktika in obrnite gumb v položaj “ZAPRTO”. Žarite z odprtim pokrovom. Pritisnite gumb “START”.

7. V posodo vlijte olje in meso prepražite do zlato rjave barve.

8. Dodajte zeleno in rdečo papriko, česen, čebulo in paradižnik. Kuhanje – 3 minute.

9. V skledo dodajte fižol, sol, poper, kumino in 2 merici zaloge.

10. S pritiskom na gumba “desno” in “levo” izberite program “CROWN” in nastavite čas – 35 minut in temperaturo – 100 stopinj. Pritisnite gumb START.