Terina iz lososa z zeleno majonezo

Potrebujete

400 g svežega lososa olupljenega

filet

2 žlici. zeleni grah

zamrznjeno

4 jajca

po en šopek peteršilja, drobnjaka, kislice, bazilike

4 žlice. l. dvojna smetana 22 %

0,5 ch. l. paprika maslo sol

beli poper

Kuhanje

Zeleni grah kuhajte v pari 5 do 10 minut, precedite v cedilo, pokrijte z ledeno vodo, da ohranite barvo. Sesekljajte kislico in ostala zelišča, dodajte smetano 2 žlici in premešajte z ostalimi zelišči. l. , sesekljajte z mešalnikom, dodajte grah, 2 jajci, sol in poper, stepite do gladkega. Ribo narežite na koščke, dodajte smetano in preostala jajca, začinite s soljo in poprom ter sesekljajte v mešalniku. Dodatno namastite riževo skledo ali katero koli primerno veliko globoko posodo in vanjo položite polovico ribje mešanice, vso zeleno mešanico, preostanek ribje mešanice. Pokrijte s papirjem za peko in pecite 60 minut program kombiniranega kuhanja . Pustite, da se ohladi, in ohladite v hladilniku.

Narežite na 1 cm debele rezine in postrezite z zeleno majonezo.