Test potopnega mešalnika Stadler Form Blender Six SFB.555: lahko se poškropi z ledom in penečim se mlekom

Torej, da pojasnimo: ta Stadler Form Blender Six SFB.555

– Eden od mnogih ali na nek način poseben? In zakaj ga je proizvajalec uvrstil med vrhunske mešalnike?

Stadler Form Blender Six SFB je vrhunski potopni mešalnik iz kolekcije Black Edition.555

TEHNIČNE LASTNOSTI

MOČ

: največ 900 vatov.

KONSTRUKCIJA

Vrtljivo stikalo Johnson Johnson je izdelano iz trdnega plastičnega ohišja, zmogljivega in zanesljivega motorja na enosmerni tok Johnson ZDA s hitrostjo 11 000 vrtljajev na minuto, velikih, 1 mm debelih jeklenih rezil, stenskega stojala s predalom za kabel in ergonomskega ročaja.

KONTROLA

Brezstopenjsko preklapljanje 12 hitrosti in TURBO-način.

COMPLETE

Standardna gred mešalnika iz nerjavečega jekla dolžina 24,5 cm , lahka plastična gred mešalnika 22,5 cm , metlica za stepanje 19 cm , profesionalna gred kapucinatorja 19 cm , velik sekljalnik mlinček, 750 ml s kovinsko lopatico, zaščitni plastični pokrov gredi mešalnika, stenska namestitev.

Poglejmo: je ta mešalnik eden od mnogih ali je nekaj posebnega?? In zakaj ga proizvajalec uvršča med vrhunske mešalnike?

LASTNOSTI IN FUNKCIJE

Funkcionalnost

Prva stvar, ki pritegne vaš pogled, ni ena, temveč dve posodi za mešalnik – jeklena in plastična. Prvi mešalnik z izjemno dolgo posodo je prav tako trden in robusten, vendar je – kot vse jeklene konstrukcije – nekoliko težak. Zato je za večje količine na voljo drugi nastavek za mešalnik, ki je iz lahke plastike.

Vaša roka se res ne utruja, tudi ko eno za drugo pripravljate različne jedi – omake, juhe, testo za palačinke, mleto meso, nadev ali kremo za torte. Skupaj z gladkimi loki kupole mešalnika rebra preprečujejo, da bi se mešalnik prilepil na posodo učinek AntiSuction

Druga posebnost: priložena je posebna šoba za penjenje mleka. S šobo za penjenje lahko mleko za mlečne napitke, vročo čokolado in otroško hrano spenite v peno, prav tako pa lahko ustvarite mlečno peno za kapučino brez uporabe pare – idealno za tiste, ki si včasih želijo privoščiti latte ali kapučino, ne da bi morali kupiti drag aparat za kavo. Nastavek za stepanje toplega in hladnega mleka.

Glavna šoba iz nerjavečega jekla ima edinstveno obliko rezila z navpičnimi zobmi, ki pomagajo hitro sekljati led. Vsak mešalnik ne more razbiti ledu, navodila številnih naprav to prepovedujejo, vendar ste tukaj dobrodošli, pravzaprav je razglašena možnost.

Oblikovanje

Stadler Form – oblikovalski aparat s pridihom sloga v vsaki podrobnosti, vendar z dvojnim poudarkom na funkcionalnosti in enostavni uporabi. Gred mešalnika ne pozabite, da je v njej tudi motor je vedno precej težka, zato je pomembno, da je pravilne oblike, da je pri držanju in spreminjanju hitrosti čim bolj udobna.

Ergonomski ročaj je zasnovan tako, da sta gumba za vklop in turbo tik pod palcem, gumb za nastavitev vrtljive prestavne ročice pa lahko brez težav upravljate s palcem, ne da bi se dotaknili druge roke ali prekinili delovanje.

Dve košari, 750-mililitrski sekljalnik in 1l posoda za mešanje, imata posebno dno proti drsenju, ki se lahko uporablja tudi kot pokrov. Izjemno priročno je, da ga sesekljamo in shranimo v hladilniku v isti posodi.

Držalo s priseskom se premika po celotni dolžini kabla, zato ga lahko obesite na katero koli oviro na mizi. Po opravljenem delu žico pritrdi tudi na telo mešalnika.

Velik plus je možnost pritrditve mešalnika na steno in kabel, ki se umakne do konca v stojalo.

Varnost

Pri ročnem mešalniku je zelo pomembno, da ga ne morete nenamerno vklopiti ali vklopiti v turbo način, zato gumbov ne smete pritiskati premočno. To je točno tako: gumbi so “zviti” pod gumijastim pokrovom in rahlo “potopljeni”, zato jih ne morete pritisniti po naključju, temveč samo z dotikom.

Vrč Blender Six je izdelan iz oblikovane plastike. Zatesnjena konstrukcija brez šivov in razpok zagotavlja varnost uporabnika med kuhanjem.

Test 1. Šoba za penjenje mleka.

Začnemo pri tem, ker je to pravo znanje in izkušnje kategorije ročnih mešalnikov. Od drugih ročnih mešalnikov na motorni pogon se razlikuje po tem, da ga poganja močan motor, zato ima nekajkrat večjo hitrost vrtenja in učinkovitost. Preizkusili smo ga za stepanje hladnega in vročega mleka. V prvem primeru je imelo mleko bolj nežno in zračno konsistenco, vendar se je njegova prostornina komaj povečala.

Dobro za otroške napitke, ne tako dobro za kapučino. V slednjem primeru smo želeli penjenje posebej za kapučino. Prostornina vročega mleka se je povečala za več kot 1,5-krat, vendar manj kot 2-krat. Načeloma je bilo to pričakovano: ko se v aparat za kapučino ali aparat za kavo vbrizga para in zmeša z mlekom, je nastala pena seveda 3-4-krat večja od prostornine prvotnega mleka.

Vendar ima to tudi drugo plat: če se meša s paro, mlečna pena ni tako bogata in stane večkrat več ne pozabite na stroške kakovostnega kavnega aparata , v našem primeru pa je bilo ravno gosto spenjeno mleko. Odličen dodatek k osnovnim funkcijam mešalnika!

Za preskus smo uporabili mleko z masnim deležem maščobe 3,8 % in vsebnostjo beljakovin 2,8 %

.

Test 2. Sekljalnik: mleto meso.

Sesekljane fileje piščančjih prsi, narezane na srednje velike kose. Gladka in nežna tekstura izdelka v približno 10 sekundah. V mini sekljalnik bi zlahka spravili 3 fileje, vendar smo sesekljali 2 – zato je kot nalašč za 1.

Potem je prišla na vrsto čebula: nisem je želela rezati z nožem in jokati. Čebulo sem v nekaj sekundah popolnoma sesekljala – ne “v kašo”, ampak ravno toliko, da sem jo lahko dala v nadev.

Test 3. Glavna priloga: led.

V litrskem kozarcu sem zdrobil led, bilo je čudovito – hitro, hitro in brez napora! Fascinirani smo zmleli tudi zamrznjene brusnice in jagode ter pripravili okusne mojite iz poletnih jagod. Naša ugotovitev je: če vrč zdrobi led, kako je z mehko hrano?!

Test 4. Metlica: slastna.

To je bil zadnji test in nismo dvomili, da bo vse v redu – s takšnim motorjem. Beljaki so se kot s čarovnijo povečali, smetansko- sirova zmes pa se je v hipu spremenila v nežno sladico.

Zmogljiv in vzdržljiv motor na enosmerni tok, skupaj z lahkim nastavkom, napravo za lomljenje ledu in pripravo zamrznjene hrane, priročnim mini drobilnikom s pokrovom, šobo za penjenje mleka.

Šoba za penjenje mleka pri testih s hladnim mlekom ni zelo prepričljiva.