Testiranje potopnega mešalnika Steba MX 21

Ergonomija aparata je dobra. Telo delovnega dela ima na vrhu silikonsko prevleko, krtača ostane popolnoma na mestu in ne zdrsne. Odstranljiv potopni del. Gumbi so silikonski. Električni kabel je navit in tako raztegnjen je dolg približno 70 cm, tako raztegnjen pa je dolg več kot dva metra. Zelo enostaven za shranjevanje, kabel se kompaktno in lepo prilega.

Steba potopni mešalnik MX 21

ZNAČILNOSTI

Moč: 700 W.

REŽIMI: brezstopenjska regulacija hitrosti 4.000-13.000 vrt/min, turbo 16.000 vrt/min.

Največje trajanje delovanja Trajanje: 2 min.

FUNKCIJE: drobljenje, emulgiranje, gnetenje, stepanje, sekljanje.

KONSTRUKCIJA: 270 mm potopni del, ohišje iz nerjavnega jekla in plastike, električni kabel 2260 mm.

Nastavki: metlica, nastavki za mletje, emulgiranje, sekljanje, stepanje in drobljenje.

DODATKI: čaša, stojalo za pritrditev na steno.

MERE: 450x60x60 mm. Teža: 1,1 kg.

DRŽAVA IZDELOVALCA: Kitajska.

BLAGOVNA ZNAMKA: Nemčija.

GARANCIJA: 1 leto.

CENA: 3800 Euro.

STARWIND

Ta likalnik ima dobro ergonomijo. Silikonsko prevlečeno telo na vrhu, krtača popolnoma ostane na mestu, brez drsenja. Potapljajoči del je odstranljiv. Silikonski ključi. Žica je navita in je v tem položaju dolga približno 70 cm, ko pa je raztegnjena, je dolga več kot dva metra. Zelo priročen pri shranjevanju, saj je kabel kompaktno in lepo položen.

Potopni del je zaključen z zvonom z valovitim robom. Odprtine omogočajo, da hrana prosto drsi z nožev na stranice posode in nazaj. V steni zvonika so izrezi. Notranjost zvona je prekrita s “stropom” s silikonskim vložkom po obodu. Če želite pritrditi “nogo”, jo morate namestiti na aparat na posebno ikono in obrniti. Odstranite ga tako, da obrnete gib, vendar morajo biti vaše roke suhe, da ne zdrsnejo na nerjavnem jeklu. Ima tudi metlico, sekljalnik in visoko prozorno čašo za delovanje. Priročno je, da lahko vse dele razen ohišja operete v pomivalnem stroju.

Mešalnik je opremljen s priključki za potopni del, to je le predmet našega zanimanja. Dva noža ter nastavek za emulgiranje in stepanje. Za lažji dostop je na voljo ključ za odstranjevanje bitov in nožev.

OPIS

FUNKCIONALNO

Nemoteno izbiranje hitrosti. Na vrhu ročaja je regulator z razponi od 1 do 5, obrnite ga na želeno vrednost. Priročno je, da se pri prilagajanju lahko ravnate po lastnem občutku – mehkejši, močnejši. Tipka na ročaju. Motor deluje le s pritiskom na. Turbo način omogoča intenzivnejše mešanje, pri čemer je treba gumb mešalnika držati pritisnjen.

Mešalnik mora delovati 2 minuti brez prekinitve, počitek pa mora trajati vsaj 5 minut.

ORODJA

Nastavek za sekljanje

Ima štiri rezila, od katerih ima eno nazobčan rob. En cvetni listič je obrnjen rahlo navzdol, drugi navzgor. To pomeni, da je treba mešalnik na začetku postopka dvigniti in spustiti, da v celoti zajame vso hrano, da se doseže potrebna amplituda

Naredili smo dip na osnovi paprike, česna, peščice oreščkov, le malo – en obrok. Paprika je bila namenoma narezana le na 4 kose in moram reči, da je to napravo zmotilo. Prvih nekaj trenutkov so se noži le premikali po vrhu koščkov, a takoj ko se je pojavila tekočina, je omaka hitro dobila želeno enotno konsistenco. V zadnjem koraku smo dodali orehe, vendar smo jih sesekljali, da so se majhni koščki lahko ujeli na zobe. Naša ocena izdelka je “dobro”. Za pripravo tako majhnega obroka v sekljalniku mešalnika bi bilo nepraktično, za večje količine pa je ravno pravšnja.

Šoba za emulgiranje

Plošča s polkrožnimi luknjami. Uporabili smo ga za pripravo testa za palačinke, ko zmešamo jajca, sladkor, sol in moko, ko je masa enaka, pa dodamo maslo in mleko. Na koncu je bilo treba z mešanjem jajc in moke doseči homogeno maso. Odločili smo se, da mu ne bomo pomagali, in ga preprosto položili na dno ter počakali. Počakati je bilo treba le nekaj sekund – pripravljen je! Popolnoma masa, brez ene same grudice!

Nastavek za nož za mletje

Nož z dvema reziloma, pri čemer je konica enega rezila dvignjena, drugega pa spuščena. Ribje fileje z rezinami čebule narežemo na kotlete. Za pritrditev je bilo potrebnih približno 40 sekund. Najprej so rezila sekala le zgornje koščke, nato pa so maso izenačila. Med delovanjem se je masa zrezkov nabrala pod zvonom, a ko smo jo izvlekli, je bila tudi ta sesekljana, tako kot večina.

Šoba za mešanje

Okrogli nastavek za stepanje je bil uporabljen za stepanje beljakov za meringe. V 15-20 sekundah smo imeli trdo, snežno belo peno. Nato smo dodali sladkor v prahu in po največ minuti eksperimentiranja dali pecivo v pečico. To je odličen rezultat.

SPLOŠNI VTIS

Preprosto nastavite največjo hitrost: tako bo postopek potekal hitreje in bolj prepričljivo. Sprožilec je treba močno pritisniti, gumb je potopljen v telo, zato mora biti napor večji kot običajno. Trden oprijem gumba zagotavlja zaščito pred nenamernim aktiviranjem in posledično nevarnostjo poškodb: to je nemška daljnovidnost! In prst se sprva utruja, zato je potrebnih nekaj začetkov, da se navadite nanj.

Dvojni izliv je eden najdaljših na našem testu, saj meri 21,5 cm – to ni težava pri izbiri posode. Zaradi oblike zvona lahko tekočine in emulzije stepate v majhni posodi.

Naši mešalniki so opremljeni z veliko doto, zato morate v kuhinji najti priročno mesto za vsako napravo. Na roki, ki je vključena v dobavni komplet, lahko namestite le metlico in “nogo”.

Dober model za osvojitev src kuharjev. Podaljški so mi všeč in za navdušene kuharje vsekakor niso odveč.

Na gumb za vklop se je treba navaditi.