Testni mešalnik MOULINEX InfinyForce Ultimate DD878D10

Ogledujemo si vzorec francoske tehnologije, zato je opremljen z dodatki, ki jih potrebujete za pripravo pire krompirja in omak. In govorimo o celotnem arzenalu: posebni šobi za domačo majonezo, posodi z oznakami ravni in kuharsko knjigo za pripravo različnih omak ter dveh šob za pire: ena – z večjimi luknjami za preprostejši pire in druga – s finimi, za nežno stepanje.

Poleg teh edinstvenih nastavkov je na voljo tudi celoten standardni komplet: sam potopni mešalnik, sekljalnik z vrčem, metlica in visoka čaša. Ne samo rezalnik zelenjave.

Mešalnik Moulinex DD878D10

Specifikacije

MOČ: 1000 W.

Hitrost: 25 z gladkim preklopom.

Upravljanje: gumb za vklop na ročaju, gumb za turbo način, stikalo za hitrost na vrhu stopnje od 1 do 25, številčna oznaka 5, 10, 15, 20, 25 .

DODATKI: patentiran nastavek za domačo majonezo, potopni mešalnik, metlica, 2 nastavka za pire francoski, Slovenščina , Sekljalnik z ločenim kozarcem do 500 ml in pokrovom, 2 merilna kozarca majhen 140 ml do 200 ml za pripravo omak; velik 100 ml do 800 ml s stopnjami 100/200/300/400/500/600/700/800 ml , knjiga receptov.

MOŽNOSTI: patentiran sistem rezil Activ Flow, ukrivljen ergonomski ročaj s protizdrsno prevleko, napajalni kabel dolžina 150 cm, debelina 0,75 mm2 .

Možnost čiščenja: lahko se pomiva v pomivalnem stroju razen ohišja in nožev .

TEŽA: telo brez nastavkov – 622 g.

GARANCIJA: 2 leti.

DRŽAVA IZDELOVALCA: Francija.

CENA: 9990 p

Test # 1. Koristna majoneza

Najbolj priljubljen in zanimiv je bil test šobe za kuhanje omake. Tako sem gospodinjstvo razvajala s solatami s pravo majonezo, kaprezo s pestom, tatarsko omako za meso in gvakomolem z nachosi.

To ni prvič, da sem te omake pripravil doma; za pesto sem uporabil glavni nastavek, metlico in sekljalnik, vendar vam MOULINEX InfinyForce Ultimate to omogoča, ne da bi si umazali roke, in ima posebej zasnovan nastavek. Pomemben je tudi čustveni vidik: lepo je delati s posebno navezanostjo, počutiš se malo Francoza – “In tu je še malo Provanse”.

Kako deluje: pametno zasnovan nož se vrti z majhnim krogom s širokimi luknjami. Velik krog z luknjami: nož reže, med krogi se sestavine meljejo in skozi luknje padajo v posodo, pri čemer se seka in meša hkrati. Omake so pripravljene hitro, v nekaj minutah. Res je, da je velikost porcij omejena: dovolj za družinsko večerjo za dve ali tri osebe, za veliko družbo pa morate kuhati večkrat.

Proizvajalec priporoča uporabo vrča za majonezo samo v kombinaciji z vrčem za majonezo. Na ta način je rezultat zagotovljen.

Spodnja vrstica

Vse omake so narejene: vse sestavine so zmlete in zmešane. Seveda nisem dodala celega avokada ali čebule, ampak sem ju sesekljala, vendar ne preveč drobno, in naribala sir to sem že naredila, ko sem pripravljala omake z mešalnikom .

Omake so homogene, brez večjih koščkov, vse sestavine pa so dobro premešane. Za začetek lahko pripravljate omake iz priložene knjige, vendar sem prepričan, da se bo vaša paleta omak razširila z novimi recepti s spleta. Mimogrede, pesto ni v podjetniški kuharski knjigi, vendar se je izkazal za odličnega.

Test št. 2. Pire krompir – ne gostinski obrat, delikatesa

Pire krompir – kaj bi lahko bilo lažje in hkrati, kako enostavno ga je uničiti. Ustvarjanje gladkega pireja brez grudic, ki se topi v ustih, ni lahka naloga. To jed je zelo lahko pokvariti, kar je na žalost pogost pojav v številnih otroških šolah.

Z mešalnikom MOULINEX InfinyForce Ultimate DD878D10 lahko oživite pire krompir in ga spremenite v gurmansko jed. Treba je povedati, da Francozi veliko vedo o pasiranju pireja, in to ni prvi mešalnik v liniji podjetja, ki je opremljen z dodatkom za pasiranje. In je popolna.

Komplet vključuje dve šobi za stiskanje. Primerjamo ju lahko z rešetkami mlina za meso – ena ima grobe, druga pa fine luknje. Najširša možna uporaba je za pripravo pire krompirja iz različnih izdelkov – to bodo cenile tako mamice, ki želijo svoje malčke nahraniti na vsestranski in okusen način, kot tudi ljubitelji francoskih gurmanskih jedi. Nepogrešljivi so zlasti za najboljše paste: razbijajo najmanjše grudice in dovodijo kisik, zaradi česar je hrana še posebej mehka in puhasta.

Oba nastavka lahko uporabljate drug za drugim: najprej hrano spasirajte z grobo mrežo, nato pa jo spolirajte z nastavkom za fino mrežo. Pire krompir lahko pripravite z eno samo šobo.

Bistvo

Vse je hitro in enostavno. Brez pritožb glede kakovosti pireja. Sestavljanje/razstavljanje glave je nekoliko nerodno, saj je sestavljena iz štirih delov, od katerih sta dva majhna. Priporočam, da nastavek shranjujete sestavljen, da vam ni treba iskati noža ali pritrdilne matice, ko jo potrebujete. In nisem posebej užival v razstavljanju nastavka za pranje.

Vendar je to nepomembna podrobnost v primerjavi z domačo pripravo popolnega pireja in paštete v nekaj minutah – podrobnost, ki jo ni treba posebej poudarjati.

Test št. 3. Splošni strokovnjak

Sekljalnik, ki je kompakten in prostoren, je eden najpogosteje uporabljenih nastavkov v mešalniku. Sesekljajte zelišča in čebulo, zdrobite led za smoothije – s tem nastavkom je mogoče vse. Uporabila sem ga za pripravo preproste in okusne jedi, pri kateri ima homogenost sestavin pomembno vlogo.

Bistvo

Med mešanjem morate občasno odpreti vrč in sestavine nežno premešati z žlico, saj se zaradi visoke hitrosti koščki “prilepijo” na stene vrča. Vendar se to dogaja pri vseh mešalnikih, ne samo pri tem.

Vse tako, kot želite: s prilagajanjem časa mletja nadzorujete in izbirate velikost kosov. Moja jed se je izkazala za nežno kot pašteta: vse je zmešano in sesekljano tako, da ne moreš uganiti, iz katerih izdelkov je jed narejena.

Test št. 4. Sam mešalnik

Proizvajalci so obdelali nože za glavni nastavek – noži ActivFlow imajo štiri rezila. Dve lopatici sta ukrivljeni za ustvarjanje vrtinca, drugi dve pa sta ravni za mešanje.

Najboljša stvar pri tem mešalniku zame je bila, da tega običajno osnovnega nastavka ne potrebujem zelo pogosto. Ker ima komplet zanimivo edinstveno dodatno opremo, sem potopni mešalnik uporabljala le za pripravo jušnih pirejev in koščkov zamrznjenih brusnic. Juho sem pretlačila neposredno v jušnih krožnikih in pripravila grižljaj v visokem kozarcu: zamrznjene jagode s sladkorjem sem v malo vode zdrobila s šobo.

Rezultat

Če želite sestavine mešati brez brizganja, je treba pred vklopom mešalnika nastaviti najmanjšo hitrost.

Test št. 5. Namesto mešalnika

Standardna metlica. Stepeni beljaki v minuti. Vse je v redu.

Nadzor in udobje

Na ročaju: prestavna ročica na ročaju, gumb za vklop/izklop in gumb za turbo na ohišju. Gumbi so ločeni z visokim robom, zato ne morete po naključju aktivirati turbo načina.

Material: gumirani gumbi, plastični vrtljivi gumb s protizdrsno prevleko.

Ergonomsko telo: ukrivljena oblika in globoka krivina omogočata udoben oprijem. Zaradi tega je mešalnik enostaven za držanje, čeprav je precej težak. Mešalnik je v dlani, kazalec pa je na gumbu za vklop. Počasnejše hitrosti z drugo roko. Zadnja stran ohišja je izdelana iz gumiranega materiala, tako da mešalnik ne zdrsne ven niti v mokri dlani.

Hitrosti: proizvajalec navaja, da jih je 25. Napačno. Stikalo za več hitrosti je razdeljeno na pet enot, zato ima ta mešalnik pet različnih hitrosti. Ena prestava je zelo blizu druge, zato je zelo težko nastaviti npr. 7. ali 13. hitrost in ni povsem jasno, kako bi moral biti regulator nameščen, da bi omogočal točno to hitrost.

Lahko rečem le: zakaj 25 hitrosti na mešalniku? Načeloma je dovolj že pet hitrosti. Običajno se pri zahtevnih opravilih, kot je drobljenje ledu, uporablja v najvišjem položaju, pri čiščenju juhe v skledi pa skoraj v najnižjem.

Pritrditev orodij: Vsa orodja se zlahka vstavijo v ohišje, ko se vrtijo v smeri urinega kazalca, in prav tako zlahka odstranijo, ko se vrtijo v nasprotni smeri urinega kazalca. Pri nastavku za pire je malo težje: namestite pravo stojalo, rezilo in vijak. Glavna težava je, da ne izgubite vijaka, ko mešalnik ni v uporabi.

Skladiščenje: Dodatkov je veliko, ni posebnih naprav ali sistemov za skladiščenje. Idealno je, če lahko v kuhinjski omari izločite polico, da boste imeli vse na dosegu roke.

Sklepi

Zmogljiv, večnamenski in enostaven za vzdrževanje vrhunski mešalnik z dodano vrednostjo z edinstveno dodatno opremo. Poleg običajnih funkcij sekljanja in mešanja lahko preprosto pripravite tudi kompleksne omake in pireje. Dolga garancija, evropska montaža.

Slabosti: ni dodatne naprave za shranjevanje, med kuhanjem ni vedno priročno preklopiti hitrosti, precej visoka cena.