Trska z jajcem in maslom

Potrebovali bomo:

800 g filejev trske,

3 trdo kuhana jajca,

150 g masla.

Za marinado:

2 skodelici vode,

4 stroki česna,

Nekaj brinovih jagod,

2 majhni čebuli,

1 korenček,

1 ch. Žlica začimb za kuhanje ali 40 ml kisa,

3 ch. dodajte žlico soli,

poper,

Koper,

lovorjev list.

Načini kuhanja:

Za marinado v emajlirano ali stekleno posodo nalijte vodo, dodajte česen, čebulo, na kolobarje narezano korenje, začimbe ali kis, sol, poper, lovorov list, jagodičevje in kuhajte 10 minut. Ribo potopite v marinado in jo kuhajte še 10 minut. Medtem v mikrovalovni pečici stopite maslo in ga združite s sesekljanimi jajci. Ribo postrezite na krožniku s koprom ter mešanico jajc in masla na vrhu.