Proizvajalec je razvil način kuhanja ajde posebej za Slovenščina trg: razširitev “ajda” je v programu “priloge”.
Ajda
Žito mora biti zelo mehko in nežno, saj se vsako seme razvije kot popek. Kaša mora biti “zrno na zrno” – drobljiva in gladka. Vse, kar je treba storiti, je preveriti. Razmerje je naslednje: 1 skodelica ajde na 3,5 skodelice vode, količino smo povečali za 3-krat. Kuhanje pod pritiskom. 20 minut – in skoraj polna skleda odlične ajdove kaše je pripravljena. Zrno za zrnom, da. In nežen, kot je bilo obljubljeno.
Ali ima Ajda recept za rusko jed, ki ji ni uspelo najti primerne korejske različice? Zanima me, ali bi bilo mogoče združiti korejske sestavine in pripraviti avtentično rusko jed. Rada bi poskusila nekaj novega in unikatnega! Hvala vnaprej za odgovor!