Ameriška smetana palačinka Recipe

Z napravo za pripravo palačink Unit UGP-40, ki ima odstranljive površine z nelepljivo prevleko za peko ene velike palačinke premer 32 cm ali štirih majhnih palačink premer 12 cm , lahko postanete rojeni kuhar.

Ker so palačinke zelo preproste za pripravo, vam predstavljamo, kako je naša družina preizkusila izvirni recept za mokaste palačinke s smetano.

Za pripravo ajdovih palačink z mlekom potrebujete:

• moka – 2,5 standardne merilne skodelice s prostornino 200 ml;
• dodajte 500 ml hladne smetane;
• 3 velika kokošja jajca SO ;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• sol – 0,5 čajne žličke;
• vanilijev sladkor – 0,5 čajne žličke;
• cimet – 0,5 čajne žličke;
• Kvasilnega sredstva je 0,5 čajne žličke;
• Sončnično olje – za peko – 0,5 žlice. Vložite žlico.

Kako narediti

Jajca ločite na rumenjake in beljake v ločeni posodi.

Testo za palačinke pripravite tako, da zmešate 2/3 smetane, navedene v receptu, pecilni prašek, moko, rumenjake in testo pustite v ponvi na sobni temperaturi 10 minut.

Nato v testo dodajte sol, sladkor in preostalo smetano. Metlica. Nato v nastalo testo vmešajte beljake, ponovno premešajte in pustite stati 10-15 minut.

V tem času – da ga ne izgubite – pripravite enoto UGP-40 za pripravo palačink.

Če želite to narediti: s strani pladnja odstranite vsa potrebna orodja, ki so priložena: lopatko za odstranjevanje palačinke, majhno zajemalko, pripomoček za nanašanje testa na neprijemljivo površino, sestavljen iz dveh lesenih palčk, vstavljenih ena v drugo.

Izberite površino za peko z neprijemljivo prevleko, ki je potrebna za vaše peko, in želeno velikost palačink. Ponev namažite s sončničnim oljem. Preden začnete peči palačinke, jih morate le enkrat namazati z maščobo.

Z miniaturno zajemalko prelijemo testo na površino za peko.

Tehnika vprašanja

Aparat za palačinke ima štiri načine segrevanja – od 0 do 250 °C. Pri najvišji nastavitvi 4 porabi največjo moč – skoraj 1 kW.

Za peko “ameriških” palačink, ki smo jih pred kratkim izumili v naši družini glej “list za palačinke” v prilogi . originalni recept zgoraj Priporočam ta preizkušeni način delovanja.

Nastavite regulator ogrevanja v položaj “3” in vklopite napravo za palačinke na 220 V. Po 4 minutah je pekač za palačinke popolnoma pečen.

Način ogrevanja ni odvisen od tega, ali želite pripraviti palačinke ali palačinke.

V praksi traja približno 55 sekund, da se ena stran palačinke ali ocvrtka ocvre pri hitrosti tri. Zato lahko za ta model upravičeno uporabimo oglaševalski slogan: “ena palačinka – ena minuta”. Toliko o hitrosti.

Vizualno sledimo pripravljenosti palačink in jih s pomočjo lopatice vključena obrnemo glede na zlato skorjico. Na enak način ugotovimo, ali je palačinka pripravljena po cvrtju na hrbtni strani .

Ko so palačinke pripravljene, jih razdelimo na krožnike in postrežemo za pokušino.