Na jugu Brazilije obožujejo vse vrste pečenk in v pečici pečejo skoraj vse: ribe, krompir, fižol in celo… kokos! Priljubljeni so bolu – okrogli, pečeni izdelki.
Brazilski bolu
Potrebovali bomo:
2 skodelici moke,
1 velik kokosov oreh,
3 skodelice sladkorja,
1 žlica. Žlica masla,
1 ch. žlica suhega kvasa,
1 jajce.
Metoda:
Kokošjo kašo naribajte in zmešajte s sladkorjem ter mešanico segrevajte v pečici, dokler se sladkor ne stopi. Pustite, da se nekoliko ohladi, in dodajte maslo. Počakajte, da se zmes popolnoma ohladi, nato dodajte jajce, moko in kvas ter dobro premešajte. Pekač namastite z maslom, ga posujte z moko in vanj položite testo. Pecite v ogreti pečici, dokler se ne obarva zlato.
Ali lahko dobim več informacij o brazilskem bolu? Kaj povzroča to bolezen in kakšni so simptomi? Ali je zadostna oskrba in zdravljenje na voljo za bolnike s to boleznijo? Kakšni so preventivni ukrepi, ki se jih lahko sprejmejo za preprečevanje okužbe z brazilskim bolom? Hvala vnaprej za vaše informacije.