Brazilski sanjski dom

Če se znajdete v povprečni brazilski hiši, stanovanju, zasebnem dvorcu ali na kmetiji – na oceanu ali v mestu, v obalni vasi ali celo v globinah Amazonije – boste še vedno opazili podobnost, skupno linijo notranjega oblikovanja in ambient na splošno, pa tudi posebno vzdušje.

Foto: Quasebart.

Brazilska dekliška večerja

Če obiščete brazilskega prijatelja, ne pričakujte, da vam bo pripravil celo mizo različnih jedi, kot to počnejo v Rusiji. V najboljšem primeru, če se boste zbrali kot družina, bo to morda njihova najljubša jed, tista, ki jo znajo najbolje pripraviti in jo bodo z veseljem postregli. Najpreprostejša je kava.

Brazilci radi pijejo kavo kjerkoli in kadarkoli. Če ste prišli na prijateljski klepet, da bi se pogovorili ali delili prijetno temo, vam bo prijatelj zagotovo ponudil osvežilno pijačo. V tem dialogu lahko ob skodelici kave preživite cel dan.

Tako kot sok tudi kavo pogosto pripravljamo ročno, tako da preprosto postavimo posodo na štedilnik in dodamo žlico ali dve mlete kave, ko voda začne vreti. V vaseh imajo raje standardne lončke za kavo in gejzirne kavne aparate, ko pa jih obiščete, gospodinja ves čas ne bo izpustila iz rok, da bi vam natočila to grenko pijačo.

Če v stanovanje svobodnjaka prideš s prijateljem, s katerim imata nekaj skupnega – bodisi poslovno bodisi osebno naklonjenost -, ti bo ponudil, kar boš našel v hladilniku. Vzame posamezne sestavine, jih zmeša in prepraži, kar je lahko zelo okusno. Na primer, lahko je to naslednji komplet: zeleni grah, koruza posamezna zrna in standardne klobase. Pripravite v ponvi in popečite na sončničnem ali oljčnem olju s ščepcem soli in popra. Ali z dodajanjem začimb – vse je odvisno od osebnih preferenc. To je nekakšna havajska mešanica na brazilski način!

Družinski obrok – kot v televizijski seriji!

V hišah s servisnim osebjem – butlerji, hišniki, služkinjami, kuharji, čistilci bazenov, vozniki – se ohranjajo tradicije

družinskih obrokov. Za ovalno ali pravokotno mizo se pri zajtrku in večerji najpogosteje zbere vsa družina. Poskusite priti ob določeni uri, da se pogovorite o zadevnem poslu – družinske člane je čez dan težko najti: običajno jedo v pisarni ali, če imajo poslovni sestanek, v restavraciji ali kavarni.

Družinski kult, ki se privzgaja že od otroštva, se ohranja vse življenje. Na čelu mize je najstarejši dedek ali oče. Če sta odsotna, ju lahko nadomešča njun sin, zlasti če ima družina svoje podjetje. V takšni hiši jedilna miza ni le kos pohištva, temveč predmet družinskih in poslovnih pogajanj.

V podeželskih domovih ženska skrbi za ognjišče. V kuhinji pa je kraljica in boginja. Lahko bi rekli, da moški ne smejo vstopiti, razen v jedilnico, ko je vse pripravljeno in miza pogrnjena. Družina se zbere pri večerji. V vaški hiši je kuhinja običajno združena z jedilnico. Tu ne boste našli vgrajenih visokotehnoloških aparatov. Preprosto: star hladilnik, navaden štedilnik s štirimi gorilniki. V stanovanju je pomembno imeti mikrovalovno pečico. Tako kot mi tudi prebivalci megalopolisov kuhajo v naglici. Po drugi strani pa so v rezidencah popolnoma opremljene kuhinje z vsemi najsodobnejšimi napravami. Hladilnik je samostojen kuhinjski “bog”. Oblikovan je kot velika omara, na zelo vidnem mestu, s številnimi funkcijami, med katerimi je najbolj častna priprava hladne sodavice.

V Braziliji zelo radi kuhajo ribe; v vsaki vasi z morskimi sadeži jih jedo skoraj vsak dan. Skoraj vsaka jed iz morskih sadežev se peče v pečici.

Kavči in blazine so del duše hiše

Če se želijo Brazilci sprostiti od dnevnega vrveža, gredo v … – ne, ne v spalnico, temveč v dnevno sobo, prostor, ki je posebej opremljen za dolge pogovore. Kavči in fotelji, zofe in banketke, ki jih vidimo v telenovelah, so nenavadno še danes sredi dnevnih sob. Prav tako stojijo sredi salona ali na terasi. Takšni notranji detajli so prisotni v številnih hišah – tako mestnih kot podeželskih, tako da lahko gostje ali družinski člani kadar koli pridejo in sedijo drug nasproti drugega, si gledajo v oči in se pogovarjajo.

V mestu so oblazinjene zofe večinoma oblazinjene v beli barvi, iz blaga in obložene z majhnimi blazinami. Na podeželju, zlasti v obmorskih hišah, so pletli trsne kavče, stole, zofe in fotelje. Na kavču je lahko tkana pletenina, in če so vzglavniki, je prevleke zanje ročno izvezla gospodinja hiše. Pri gradnji hiše si Brazilci prizadevajo graditi z manj stenami, zlasti če je prostor širok, na primer dnevna soba je pogosto združena s kuhinjo, jedilnico in hodnikom.

Kljub temu da Brazilci dajejo prednost belemu oblazinjenju, imajo radi svetle, nasičene barve, kot so zelena, rumena in solatna. Svetlo oranžna zofa je na dnevnem redu! In postelja je vedno bela.

Sanje in sanje so shranjene… v predalu

Na seznamu pomembnih gospodinjskih pripomočkov je nenazadnje tudi viseča mreža. Takšno napravo boste našli v vsakem domu. Pogosto je ročno tkana ali šivana. Nekakšna “viseča postelja” v skoraj vsaki sobi, tudi na terasi. Hamaka je skoraj vedno nesestavljena ali lepo shranjena v komodi. Kljuke za obešanje na stene spalnic. Brazilsko visečo mrežo lahko primerjamo s špansko siesto ali rusko kopeljo. Na takšni postelji se lahko Brazilci sproščajo več ur: pozabijo na težave, samoto in sanje, se spomnijo lepih trenutkov v življenju, preprosto so sami s svojimi mislimi. Spalnica vsakega družinskega člana je pravzaprav ločena hiša, v kateri je vsak svoj gospodar in si jo uredi po svojih željah.

Čiščenje brez sesalnika, noč brez klimatske naprave in obratno

To je odvisno od kraja, kjer družina živi. Ljudje v vaseh in naseljih v bližini oceana doma raje hodijo bosi. Na dvorišču ali na prostem je enako, saj je večji del dvorišča pesek namesto ploščic. V skromni podeželski hiši ne boste našli preproge ali palače, zaradi tropskega podnebja vaščani raje tkejo pisane preproge in majhne platnene preproge: čiščenje je tako zelo enostavno, poleg tega jih je mogoče hitro in enostavno prenesti na prosto ter jih stresati z malo peska. Okna v spalnicah so ponoči odprta, klimatska naprava pa prepušča prostor osvežilnemu morskemu vetriču. Takšne naprave si ne more privoščiti vsak, v obmorskih vaseh je redkost, v mestu pa jih je v hiši več.

Zakaj svetleče strehe?

Strešna kritina je včasih izvedena v rustikalnem slogu s slamo in trsnimi listi. Toda v Braziliji so hiše z bleščečimi strehami vse pogostejše. Težko je ugotoviti, kaj bi to lahko bilo. Izkazalo se je, da gre za sončne kolektorje. Po mnenju strokovnjakov želi Brazilija povečati količino porabljenih biogoriv. Brazilci poskušajo kupiti solarne kotle. Ni poceni, vendar prihrani denar pri računih za energijo. Običajno so nameščeni na strehah stanovanjskih blokov in zasebnih hiš. Sončno energijo pretvarjajo v toploto in jo prenašajo po vodovodnih ceveh. Segreta voda iz toplotnega izmenjevalnika vstopa v radiatorje ogrevalnega sistema, voda iz rezervoarja pa se uporablja za pripravo tople vode. V vaseh je to redko, vendar ima skoraj vsaka vas lastno oskrbo z vodo, tako da če se odločite zgraditi kočo med palmami, bo ta še vedno opremljena.

Dobrodošli v kopalnici

V premožnejših domovih ima vsak član družine svojo kopalnico v spalnici – pogosto v kombinaciji. Kakšna je kopalnica v takšni hiši?

na splošno? To je predvsem velik prostor, v katerem je vse urejeno posebej: kabina za prhanje – pogosto iz prozornega stekla ali steklenih vlaken -, okrogla ali drugačno oblikovana kad, belo stranišče in bide.

Veliko ogledalo nad umivalnikom je obvezno. Umivalnik je pogosto vgrajen v širok pult z nočno omarico in številnimi predali, v katerih je shranjen arzenal vseh vrst izdelkov za osebno nego. V spalnici pa toaletno mizico krasi precej skromna ženska oprema: glavniki, parfumi, škatlice za nakit, slike vaših najdražjih in stekleničke barvnega peska kot dekorativni element. Takšna steklena posoda lahko krasi tudi nočno omarico. Steklenice, napolnjene s peskom, so hobi Brazilcev.

Na podeželju običajno zadostuje ena sama tuš kabina v ločenem prostoru ali neposredno v bivalnem prostoru, na primer v kotu spalnice. Steklena vrata običajno nadomesti zavesa iz sintetičnega materiala – oljne tkanine ali teflona -, ki je pritrjena na žični okvir.

Brazilci cenijo tudi izbiro ploščic, ki so pogosto rezultat zapletenega dvobarvnega ali tribarvnega vzorca, vrtečega se monograma ali ponavljajočega se vzorca. Ta slog je mogoče najti tako v kopalnici kot v kuhinji.

Brazilci zelo cenijo tradicijo. In ko se družina enkrat odloči za določen slog, se ga bo ves čas držala in ga ne bo želela spremeniti.

Od Isaure do Tropicanca

Navada gledanja telenovel se bolj verjetno ohrani pri odrasli generaciji. Legendarna mreža Globo je eden vodilnih svetovnih producentov telenovel. Brazilski romani so že dolgo stalnica v življenju meščanov, ki zvečer hitijo domov, da ne bi zamudili naslednje epizode senzacionalnega televizijskega romana.

Da, Brazilci imajo radi telenovele in poljudnoznanstvene oddaje, vendar v dnevni sobi ni televizijskega kulta kot takega. Televizijski zaslon je v ozadju, običajno ob oknu ali vhodnih vratih spalnice, kot nekaj nepomembnega. V sobah, kjer živi mlajša generacija, pa imajo steno po vsej dolžini in širini.

Plazemski zasloni so se v Braziliji pojavili prej kot pri nas. Prisotnost je za mlade pomembna: posnetki, koncerti so tisto, kar jih navduši, ko prižgejo televizijo. V nekaterih vaseh sploh ni televizije, podeželske ženske pa prosti čas preživljajo z ročnimi deli: pletejo makrame, tkejo platno na kolovratih, pletejo košare, izdelujejo bisere iz školjk, ki jih nabirajo same, in jih včasih odnesejo na plažo, kjer jih prodajajo. Ribiške družine živijo na obali, lovljenje rib pa je eden od njihovih glavnih virov dohodka.

Ženske pomagajo svojim možem pri tkanju mrež. Na splošno vaščani živijo s svojimi domačimi in družinskimi težavami in vprašanji, ne da bi se potopili v življenje serijskih likov. Nekateri celo zavračajo telenovele kot nezdrave. V prostem času se provincialna mladina na obrobju Salvadorja preprosto odpravi na ulice: poje in pleše, organizira ulična tekmovanja v capoeiri, igra tam-tamas in pandeiro. Capoeira je borilna veščina, ki je bila prvič omenjena v začetku 18. stoletja.

“Mladi so odšli!”

Obiskovalci in turisti so v Braziliji znani kot gostoljubni in prijazni ljudje. Neskončne plaže

na vzhodnem obrežju so primerne za zmenke in dolge pogovore.

Kot mi je povedal eden od mojih znancev, študentje v Salvadorju v zvezni državi Bahia ves čas najraje preživijo na plaži, igrajo odbojko ali berejo. Lokalni fantje telovadci pa organizirajo telovadnice kar na obali oceana.

Na vroč dan se mladi raje umaknejo na široke terase pred svojimi hišami in si krajšajo čas ob bazenu s kozarcem sveže iztisnjenega soka. Sami jih izdelujejo v ročnih plastičnih sokovnikih, vendar so električni iz nekega razloga zapostavljeni. V mestnih stanovanjih in na podeželju običajno uporabljajo stiskalnice za citruse.

Mestna mladina preživlja večere ali vroče popoldneve v glasbenih barih ali kavarnah s prijatelji in namoradami iz portugalskega izraza za latinico , medtem ko sta bazen in plaža priljubljena atrakcija. amigos, namoradas .

Ko je delovni dan kratek ali pa je prost dan, premožni mladi ure in ure deskajo na valovih z vodnimi skuterji ali se z džipi vozijo čez kilometre peščenih sipin.

Pazite se favel!

Brazilci vam bodo z veseljem razkazali svojo deželo, vendar bi nekatere kraje radi skrili pred radovednimi očmi. Večino brazilskih mest obkrožajo favele iz portugalskega favela pomeni slum brez dobro razvite infrastrukture. V filmih so revne četrti komajda omenjene. Večinoma so na obrobju mest, na nenaseljenih pobočjih gora.

Prebivalci favel gradijo svoje hiše sami iz materiala, ki je na voljo, v najboljšem primeru iz opeke, v najslabšem pa iz kartona in blaga. Te stavbe so pogosto tako gosto poseljene, da spominjajo na škatlice vžigalic, ki so zložene ena na drugo.

V teh soseskah je stopnja kriminala visoka tudi podnevi, in če slučajno prestopite mejo civilizacije, se vam lahko zgodi, da izza vogala v vas prileti vsak predmet, ker ste na tem območju tujec.

Turist, ki je obiskal to območje, je svoj obisk opisal takole: ko je bil tam, je ves hrup okoli njega utihnil.

Ženske hitijo v svoje domove in s seboj vlečejo otroke, medtem ko se moški takoj obrnejo proti tujcu in pomežiknejo z očmi. Turistu, ki se je odpravil v favelo, odsvetujemo, da bi ponovil svojo “izkušnjo”. Po čudežu je preživel nepoškodovan, saj je posnel lokalno “pokrajino”.

Moj znanec je potoval po državi Bahia. Na trgu v Salvadorju, glavnem mestu države, je pustil telefon ob vodnjaku. Zjutraj sem se vrnil na isto mesto – mobilni telefon je bil še vedno tam. To se lahko zgodi, vendar bodite previdni, če se odpravite v revna mestna območja.

Na obrobje mesta se običajno odpravijo ljudje, ki si ne morejo privoščiti hiše ali stanovanja. Tako imenovana “stanovanja” so bila zgrajena brez zemljiških projektov ali katastra. Prebivalci favel ne plačujejo komunalnih storitev in živijo po lastnih pravilih. Številni vodniki po Braziliji priporočajo izogibanje takšnim območjem.

Brazilci imajo zelo razvite očesne in taktilne stike: če gledate sogovornika in mu nekaj strastno pripovedujete, se bo govorec zagotovo dotaknil njegove roke ali ga celo potrepljal po rami in rekel: “Samo predstavljajte si, kakšna zgodba!! Tropski prebivalci so aktivni poslušalci: sami so zelo čustveni, vedno nekaj pripovedujejo v barvah, veliko gestikulirajo in izustijo vsako besedo.

Leta 1500 se je začela kolonizacija Brazilije. Portugalci so iz Afrike pripeljali sužnje, ti pa so v državo prinesli svojo kulturo, vero in tradicijo. Obstajata dve različici nastanka plesa z elementi akrobatike in rokoborbe.

Po eni od hipotez je capoeira nastala in se razvila v “quilombos” – “svobodnih naseljih”, kamor so pobegnili sužnji. Po drugi različici so se v ujetništvu ob glasbi nacionalnih instrumentov ukvarjali z rokoborbo. Za to preobleko nadzorniki niso mogli prepoznati, da sužnji trenirajo in tekmujejo v moči.

Danes je capoeira postala več kot le ples. Skoraj po vsem svetu prirejajo festivale in organizirajo šole capoeire. Če si želite predstavljati, kaj je capoeira, priporočamo ogled celovečernega filma “Samo najmočnejši” z Macom Dacascosom v glavni vlogi 1993, ZDA, režija Sheldon Letic .