Dehidrator Oursson: če si želite jagod, je to vaša sladica!

Nekaj okusnega, zdravega, sladkega in hranljivega. Na splošno bomo izdelovali žvečljive bonbone. Naravni!

Potrebovali bomo:

Zamrznjene brusnice – 1 kg,

kristalni sladkor – 500 g,

50 g želatine,

100 g krompirjevega škroba

in… dehidrator.

Izdelana sladica: Galina SIZIKOVA.

Kandirane brusnice

Dehidrator Oursson DH0620D

Način kuhanja:

1 korak – pripravljalni.

Iz brusnic iztisnite sok. Ta postopek je najbolje opraviti z vijačnim sokovnikom. Mimogrede, takšna naprava je v asortimanu Oursson.

Sok precedimo, dodamo sladkor in želatino, premešamo in pustimo stati pol ure.

Nato posodo z mešanico postavimo na majhen ogenj in mešamo, da se sladkor in želatina raztopita.

Mešanico vlijte v kalupe ali velik pekač za torte in jo strdite.

Načeloma je že okusen. Toda medtem ko imamo pred seboj zelo gosto žele, skoraj marmelado, in ker navsezadnje delamo sladkarije, je.

Čas za dehidrator.

Stopljeni žele razrežemo, ga potresemo s krompirjevim škrobom in položimo na pladenj dehidratorja, obložen s pergamentom.

Pečico nastavite na 45 ⁰C, čas na 24 ur in počakajte.

Mimogrede, po 24 urah je bilo na pladnju precej manj sladkarij: otroci so pristopili, odprli pokrov in si pomagali z dobrotami.

Sladica je bila uspešna!

Moj sin je prosil za te jagodne in češnjeve, hčerka pa je predlagala, da jih uvrstimo na praznični jedilnik.

V knjigi receptov in aplikaciji lahko najdete recepte za različne žvečljive bonbone: češnjeve, jagodne, ingverjeve. Izdelani so iz 100 % naravnih sestavin, zato so odličnega okusa in zdravi.

1 kg