Electroluxov projekt Skrivna sestavina razkriva, kako doma pripraviti jedi odličnega okusa in visoke kakovosti.

Electrolux, ki ima že skoraj stoletje izkušenj z razvojem profesionalne kuhinjske opreme za najboljše evropske kuharske mojstre, predstavlja The Secret Ingredient – projekt, katerega cilj je razširiti kulinarične sposobnosti in znanje običajnih uporabnikov.

“Electroluxovi strokovnjaki si nenehno prizadevajo ustvariti nove načine za pripravo vedno bolj okusne hrane, izboljšati kakovost in kulturo kuhanja,” pravi Olga Zubčinskaja, direktorica marketinga družbe Electrolux v Rusiji. – Zdaj začenjamo nov projekt, katerega cilj je prenesti čim več poslovnih skrivnosti, ki jih je podjetje nabralo v skoraj stoletju. Želimo se učiti in deliti svoje znanje o “skrivni sestavini” po vsej Evropi. Vsak mesec bomo v tesnem sodelovanju s kuharji in potrošniki delili tehnološka spoznanja in nasvete o tem, kako uporabljati sodobne kuhinjske aparate v gospodinjstvu.

“Projekt začenjamo skupaj s Tomom Kitchinom, uveljavljenim partnerjem podjetja Electrolux,” nadaljuje Olga Zubchinskaya. – Čeprav sodelujemo s profesionalnimi kuharji, projekt v glavnem predstavlja kulinarične metode, ki jih lahko uspešno uporabljamo doma. Želeli smo pokazati, kakšne odlične rezultate je mogoče doseči z nekaj zelo preprostimi nasveti.

“Naravni, sezonski pridelki in sveže sestavine so bistvenega pomena za odličen obrok,” je filozofija Toma Kitchina, škotskega kuharja, ki je prejel dve Michelinovi zvezdici.

Projekt se začne s filmom, posnetim na Škotskem, v katerem Tom Kitchin deli svoje poglede na proces kuhanja v poklicnem in domačem okolju.

Tomova filozofija, ki jo predstavi občinstvu, temelji na tem, da pri kuhanju uporablja le sveže sestavine in sezonske pridelke ter sodeluje le s preizkušenimi in zaupanja vrednimi dobavitelji kmetijskih in morskih proizvodov.

Vse se je začelo v Parizu, ko se je Tom učil kuhanja pod vodstvom kuharskega mojstra, ki mu je pomagal doseči cilj, da bi kar najbolje izkoristil vse sestavine v jedi. Tomova zgodba se je razvila v obsežen mojstrski tečaj za kuharje.

V filmu Tom prikazuje, kako uporablja vrsto Electroluxovih kuhinjskih pripomočkov in naprav. Prikazuje, kako pripraviti isto jed v parni pečici in s tehnologijo kuhanja SousVide v vakuumu, pojasnjuje, kako doseči popolne rezultate za najboljši okus in teksturo jedi ter kakšna je razlika v okusu med jedmi, pripravljenimi v pari, in jedmi SousVide.

———————————–

Videoposnetki “Secret Ingredient” z nasveti in triki o tehnologiji bodo objavljeni na vseh Electroluxovih platformah, vključno z Electroluxovo spletno stranjo in stranmi na Facebooku facebook. glej Electroluxrussia .

Oglejte si videoposnetek mojstrskega tečaja Toma Kitchina electrolux/secretingredient tukaj