Potrebovali bomo:
Lubenica, brez koščic – 1000 g ,
Lipa – 1 kos,
Sladkor v prahu – po okusu,
Odlično razpoloženje,
Zamrznjene jagode – 300 g.
Metoda:
V sokovniku el’master zmeljite lubenico, limeto in jagode, dodajte sladkor v prahu in temeljito premešajte. Nato mešanico prestavite v nepredušno posodo in jo za nekaj ur zamrznite.
Vsako uro vzemite zmes iz zamrzovalnika in jo temeljito premešajte z žlico ali mešalnikom, dokler lahko. S tem preprečite nastanek ledenih kristalov v sladoledu. Za popolno zamrznitev šerbeta je potrebnih 6-8 ur. Ko je pripravljen, ga prelijte v skledo in okrasite s svežim jagodičevjem ali limeto.
Ali je sokovnik el’master učinkovit pri pripravi šerbeta iz lubenice in jagod? Koliko časa traja celoten postopek in ali se ohrani okus ter hranilne snovi?