Kako mi je multicooker Zigmund & Shtain MC-D50 rešil poletje. Test je

Mamin najljubši se je pokvaril

Večnamenski kuhalnik

. Za mnoge ljudi je to majhna stvar. Mamin zlomljeno srce.

Večnamenski kuhalnik

Oboževala ga je, ga imenovala za svojega hranilca in si brez njega ni mogla predstavljati življenja. Najpomembneje je, da si je želela novega, prav takšnega, in isti niso več naprodaj.

Z veliko težavo sem jo prepričal, naj kupi multipraktik

Zigmund &

Shtain

MC-

D50, ki mi je bil med testiranjem všeč. Okusno pripravlja različne jedi in je enostaven za uporabo. Vendar to morda ne bo dovolj, da bi zadovoljili mojo mamo.

Bala sem se, da ta poskus ne bo uspel, da bom morala vsak dan po telefonu poslušati pritožbe o novem multicookerju, ker ni enak staremu.

Vendar o tem ni bilo govora. Moja mama ni nikoli nič rekla, celo mislila sem, da mama ni razpakirala multicookerja, saj kuha na štedilniku.

Deset dni pozneje sem se za konec tedna odpravil v kočo. Na mizi je stal multicooker Zigmund & Shtain MC-D50, v katerem sem kuhala pilaf za kosilo.

Mama je zadovoljna, z veseljem pravi, da je v njem nekajkrat naredila jogurt, mlečno kašo in juho ter celo kuhala v jabolčni marmeladi in pekla Charlotte. Deluje enako dobro kot stari hranitelj.

Značilnosti multipraktika Zigmund & Shtain MC-D50

Samodejni programi: 12

• Juha 60 min; časovni razpon -5 min .-4 h, v korakih po 5 min. ,
• Dušenje 60 min; časovni razpon -5 min .- 10 h; časovno območje -5 min 10 h, korak 5 min. ,
• Kuhanje 5 ur; časovni razpon 1-12 ur, v 5-minutnih korakih . ,
• Večkratno kuhanje 30 min., 100 °C, temperaturno območje 30-150 °C, čas 1 min. – 12 ch ,
• kuhanje v pari 15 min; časovni razpon -5 min .-60 min, koraki po 1 min. ,
• Jogurt 8 ur; časovni razpon -1h-12h, v korakih po 1 uri. ,
• Pasta 8 min; časovni razpon -5 min .-35 min., korak 1 min. ,
• Pilav 45 min; časovni razpon -5 min .-2 uri, v korakih po 5 minut. ,
• Kaša 40 min; časovni razpon -5 min .-2 uri, v korakih po 5 minut. ,
• Stir-fry 15 min; časovni razpon -5 min .-60 min., 5 minutni korak. ,
• Pečenje 50 min; časovni razpon -5 min .-2 uri v 5-minutnih korakih. ,
• Segrevajte 12 ur.

Čas: 1 min. – 12 ur, nastavljivo pri vseh programih

Temperatura: 30-150 stopinj.

Delovanje: občutljivo na dotik, vklop/izklop z gumbom./Samodejno segrevanje razen jogurta, testenin, cvrtja, pečenja do 12 ur z možnostjo ponovnega segrevanja, odložen začetek razen jogurta, testenin, cvrtja, pečenja – 24 ur, samodejni izklop po 2 min., način mirovanja.

Načini: spanje, pripravljenost, delo.

Skleda: aluminijeva zlitina, nelepljiva prevleka Ceramic+, debelina 2 mm, teža 700 g.

Konstrukcija: odstranljiv notranji pokrov, odstranljiv parni ventil za izpust pare in vlage, ročaj za prenašanje, odstranljiv napajalni kabel, dolžina 120 cm.

Nazivna moč: 860 W.

Varnost: funkcija zaščite pred pregrevanjem – samodejni izklop, če temperatura preseže 190 stopinj.

Dodatki: posoda za kuhanje na pari, zajemalka, žlica, merilna skodelica; knjiga receptov.

Dimenzije: 28,7×25,6×39,3 cm.

Garancija: 1 leto. Življenjska doba: 3 leta.

Funkcionalnost:

–

Kaj si kuhala, mama?? Katere programe ste uporabljali?

– Zakaj samo jaz? – moja mama je bila zelo presenečena. – In vaši otroci so kuhali v multipraktiku.

– “Ja,” je kričal moj sin, “babičine testenine niso več prebavljive. Program za testenine, ki se samodejno izklopi po 8 minutah kuhanja vode. Tako sem pripravila špagete kot v Italiji in zraven naredila omako. Odlično!.

Hčerka mi je povedala, da je preizkusila program Roast. Piščančja stegna sem skuhal v omaki teriyaki. Ocvrla sem jo pod zaprtim pokrovom, zato je bila brez hrustljave skorjice, vendar se je dobro ocvrla.

Čez noč v multipraktiku začnemo pripravljati jogurt iz mleka in v trgovini kupljenega kvašenega testa. Po 8 urah je bila gosta in okusna. Zmešali smo ga z ribezom in malinami, je julij!

Začeli smo s peko čokoladnega brownieja, katerega recept je bil vzet iz proizvajalčeve knjige. Kolački so visoki in enakomerno pečeni. Lahko jo pojeste kar tako ali pa jo razrežete na 3 plasti, premažete s smetano in prelijete s čokoladnim prelivom, kar bo odlična torta.

Mama je za mojega zeta pripravila pivo s krompirjem in zelenjavo v programu za dušenje. Meso je sočno in mehko.

Program Pilaw deluje vzporedno s programom Roast: zelenjava in meso sta opečena, nato vstavite riž in zaženite program Pilaw.

Od stvari, ki bi jih res rada poskusila, je mama označila program Saute. Proizvajalci obljubljajo kuhanje kot v Slovenščina peči – dolgotrajno dušenje pri počasi padajoči temperaturi: prvi dve uri -95-90 stopinj, nato postopno znižanje na 60 stopinj.

Kaj ji je bilo všeč?

• V vseh samodejnih programih lahko spreminjate čas, obseg je velik.
• Pri naprednem večnamenskem kuhalniku nastavite čas in temperaturo, te nastavitve pa lahko spreminjate med vklopljeno močjo – brez izklopa programa.
• Program za segrevanje je primeren za pripravo domače skute iz mleka, kefirja ali maščobe. Čas kuhanja med 1 in 4 urami.

Kaj ni bilo všeč?

Če želite deaktivirati samodejno ogrevanje, si oglejte korake v priročniku.

Nadzor

Mama je multicooker Zigmund & Shtain MC-D50 izbrala predvsem zaradi uporabniku prijazne nadzorne plošče. Nahaja se pod naklonom, zato se ni treba sklanjati in gledati napisov.

Je intuitivno: pritisnete gumb za vklop t. i. start , nato pritisnete gumb za meni in na svetlem zaslonu se prikaže aktivni program, izberete, pritisnete start – in postopek se začne.

Če želite spremeniti čas, to storite zelo hitro, ko izberete program z gumboma “+” in “-“.

Ob koncu kuhanja se naprava samodejno izklopi in zasliši rahel zvočni signal.

Vsa besedila so velika in čitljiva. Zato je upravljanje multicookerja priročno in prijetno za ljudi vseh generacij: mladim so všeč gumbi na dotik, starejšim pa veliki znaki, svetli zasloni, jasen postopek.

Edina stvar, ki je brez priročnika ne morete ugotoviti, je, kako onemogočiti funkcijo samodejnega segrevanja. Med kuhanjem pritisnite in nekaj sekund držite gumb za vklop/izklop./ izklopljeno.

Rezultati preskusov

Multicooker Zigmund & Shtain MC-D50 je večnamenska naprava za kuhanje, dušenje, pečenje, peko, hrenovke, jogurt in celo skuto.

Priložena je knjiga s 100 zanimivimi recepti, prilagojenimi posebej za ta multipraktik, ki tudi začetnikom omogoča pripravo okusnih obrokov.

Tudi izkušeni kuhar bo lahko uporabljal multicooker: način Multicooker omogoča vsak algoritem – širok razpon temperatur in časov za kuhanje.

Pokrov multipraktika se zelo tesno zapira in dobro “zadržuje vonjave”.

Pokrov lahko odstranite za čiščenje, za čiščenje lahko odstranite tudi parni ventil.

Skleda je kakovostna, težka in globoka. Premaz je trpežen in ga niso poškodovali niti kulinarični poskusi mlajše generacije.

Zato je moja mama naročila drugo skledo za

Zigmund &

Shtain

MC-

D50, da boste lahko pogosteje kuhali. Multicookerja ne pusti v koči – raje ga uporablja za pripravo kaš, juh in okusnega peciva tudi v stanovanju.

Mi testiramo, vi kupite najboljše