Sušenje zelenjave, sadja, gob in zelišč je odlična alternativa zamrzovanju in konzerviranju. Kako sušilnik Zigmund & Shtain ZFD-400 suši hrano? Preizkusite in ugotovite.
Specifikacije
Možnosti: naravno dehidriranje zelenjave, sadja, jagodičja, gob, zelišč, mesa, rib in drugih živil.
Kuhanje marmelade, marshmallows, marshmallows itd. sladice.
Izhodna moč: -500 W.
Konstrukcija: osnovno ohišje prevlečeno s plastiko, 5 odstranljivih pladnjev, plastična mreža z drobnimi luknjicami za marshmallow in marmelado, prozoren pokrov, vrvica 2×0,75 mm2, dolžina – 1 m 20 cm.
Upravljanje: regulator temperature na podstavku, gumb za vklop z indikatorjem.
Načini: od 35 do 70 °C, v korakih po 5 stopinj.
Pladnji: premer 30 cm, notranja višina 2,5 5 cm, 2 nivoja montaže.
Posebnosti: ciklično delovanje grelnega elementa 30 s/30 s , samodejni izklop v primeru pregrevanja, maksimalni čas delovanja brez prekinitve 20 ur.
Priporočamo, da namestite vsaj 3 pladnje za kapljanje, tudi če so nekateri prazni.
Dimenzije: 395x315x315 mm.
Garancija: 1 leto. Rok trajanja: 3 leta.
Država porekla: LRK.
Cena: 3599 Euro.
Videz
Električni sušilni stroj Zigmund & Shtain ZFD-400 – okrogel, bel.
Obstaja podoben model v bež barvi ZFD-401 .
Sušilni stroj ima 5 pladnjev, vsak s premerom 30 cm, zato je njegova zmogljivost enaka zmogljivosti ožjih modelov z več pladnji.
Upoštevajte tudi dodatno dolžino napajalnega kabla, da sušilni stroj ne bo preblizu napajalnika.
Prozoren pokrov ima 4×5 odprtin za paro, ki omogočajo hitro in enakomerno razpršitev vlažnega zraka.
Nadzor
Sušilnik Zigmund & Shtain ZFD-400 ima nadzorno ploščo na ohišju, kar je tradicionalno za to tehniko. Regulator temperature ima gumb za vklop/izklop s prikazovalnikom.
Oznaka na regulatorju temperature je velika, jasna in dobro vidna.
Sušilni stroj začne delovati, ko priključite kabel in pritisnete gumb za vklop.
Če gumb za nastavitev temperature obrnete v levo, bo ventilator še vedno deloval, grelni element pa ne, zato ne pozabite nastaviti prave temperature.
Ergonomija
5 okroglih pladnjev lahko postavite v poljubnem vrstnem redu.
Nastavite lahko tudi višino pladnjev na 2,5 ali 5 cm, odvisno od tega, kaj sušite.
Pladnje je mogoče enostavno namestiti in se trdno držijo.
Ni treba napolniti vseh, vendar proizvajalec priporoča, da jih napolnite vsaj tri, tudi če so prazni.
5 pladnjev s premerom 30 cm omogoča sušenje velikih količin živil v enem ciklu.
Ni mogoče natančno določiti, koliko lahko naložite; to je odvisno od vrste surovine in vrste razreza. Zmogljivost bom preštel v češnjevih paradižnikih:
V en pladenj za kapljanje je 300 g češnjevih polovic, skupna teža vseh pladnjev za kapljanje pa je lahko do 1 kg 500 g.
Seveda lahko polovice sploščite, da se bolj prilegajo, vendar morate za boljše rezultate sušenja omogočiti prosto kroženje zraka med kosi.
Če vzamete običajne paradižnike večje in težje , lahko vanje spravite več kot 2 kg. Čas sušenja se podaljša in lahko traja tudi do 20 ur.
Priročnik
Lepo je, da je priložena barvita brošura, ki poleg navodil za uporabo vključuje tudi majhno knjižico z recepti.
Priročnik je podroben in natisnjen z velikimi črkami, zato ga je prijetno držati v rokah in je enostaven za branje.
Vključene so vse pomembne informacije, ki so podrobne in jasne.
Na vsaki strani so ilustracije.
Za vsako vrsto hrane so navedena priporočila glede časa in temperature.
Navaja, da je mogoče nekatera živila pred sušenjem blanširati, da se skrajša čas sušenja in izboljša kakovost.
Želel bi si le, da bi namesto “nekateri izdelki” navedel, kateri so to.
Majhna opomba: časi sušenja v splošni tabeli in v receptih se ne ujemajo. Zlasti za paradižnik je v tabeli naveden čas sušenja od 10 do 24 ur, medtem ko je v receptu naveden čas sušenja od 8 do 10 ur.
Funkcionalnost
Zigmund & Shtain ZFD-400 suhi češnjev paradižnik, jabolka in peteršilj.
Odlično je, da je opremljen z mrežo za pripravo marmelade in marshmallow.
Škoda, da ima samo en pladenj – te poslastice ne morete pripraviti v dveh ali treh pladnjih hkrati in po mojih izkušnjah se veliko hitreje poje, kot skuha.
Gre za konvekcijski sušilnik.
Načelo delovanja je naslednje: grelni element segreva zrak, ventilator pa segreva zrak po celotni površini. Topel zrak se dviga, para pa z vlago uhaja iz luknjic v pokrovu.
- Ventilator deluje neprekinjeno, grelni element pa ciklično, s čimer se prihrani energija.
Postopek sušenja je nameren, zato je energetska učinkovitost pomembna podrobnost.
- Čeprav proizvajalec ponuja možnost izbire temperature, sem preprosto nastavil gumb na najvišjo, da bi bilo sušenje čim hitrejše.
Iz uporabniških pregledov sem razbral, da je to primer za veliko ljudi
.
Češnjeve paradižnike sem sušil 7 ur, dokler niso bili takšni, kot sem jih želel.
Jabolka narežem na tanke rezine. Skupno je trajalo 6 ur, da so se posušile.
Najhitreje so se posušile zelene rastline, postopek sušenja je trajal 3 ure. Lahko bi ga odstranili že prej.
Za električni sušilni stroj je zelo hiter!
V navodilih je navedeno, da lahko sušilni stroj brez prekinitve deluje 20 ur; sprva sem mislil, da je to morda premalo časa, vendar sem po preizkusu ugotovil, da je malo verjetno, da bi moral kar koli do konca posušiti, saj za standardna opravila zadostuje celoten cikel.
Kakovost sušenja
Sušenje je enakomerno razporejeno, vendar je treba med sušenjem pladnje občasno zamenjati.
Na širokih pladnjih v sredini in na robovih se vsi kosi kruha enakomerno posušijo.
Raven hrupa
Vsi sušilni stroji so glasni in Zigmund & Shtain ZFD-400 ni izjema.
Vendar je hrup komaj slišen, zato vas njegovo delovanje ne bi smelo preveč motiti.
Skrb
Plastične pladnje je treba očistiti ročno z običajnim detergentom za pomivanje posode. Osnove ne morete oprati, morate pa obrisati zgornji del, zlasti če pri sušenju uporabljate začimbe in sol.
V priročniku je navedeno, da pladnjev ni priporočljivo prati v pomivalnem stroju. Samo “ročna” nega.
Rezultati preskusov
Zigmund & Shtain ZFD-400 se je zelo dobro odrezal pri vseh testnih nalogah.
Hitro in učinkovito se posuši.
V petih pladnjih z velikim premerom je dovolj hrane za sušenje.
Hitro in temeljito sušenje, dodatna oprema za pripravo sladic, uporabniku prijazno upravljanje, priložena knjiga receptov.
V nekaterih primerih en cikel morda ne bo dovolj za temeljito sušenje hrane.
Mi testiramo, vi kupite najboljše
Kupite sušilnik Zigmund & Shtain ZFD-400
Ali je sušilnik Zigmund & Shtain ZFD-400 učinkovit pri sušenju perila? Kakšne so njegove glavne značilnosti in kako dolgo traja en cikel sušenja? Je primeren za večje količine perila ali bolj za manjše obremenitve? Kako enostaven je za uporabo in kako kakovosten je material, iz katerega je narejen? Kakšne so ocene uporabnikov, ki so že preizkusili ta sušilnik? Hvala za vaše mnenje!
Ali je testni sušilnik Zigmund & Shtain ZFD-400 učinkovit pri sušenju oblačil? Kako dolgo traja, da oblačila v celoti posuši? Kakšne so mnenja uporabnikov o tem sušilniku? Je enostaven za uporabo in vzdrževanje? Kakšne so njegove glavne značilnosti in prednosti v primerjavi z drugimi sušilniki? Ali je primeren za domačo uporabo ali se bolj priporoča za profesionalno rabo? Kakšna je njegova cena in ali se splača investirati vanj? Hvala za odgovor!