| Sestavine | Količina |
| Govedina meso , g | 500 |
| Pšenični kruh, g | 125 |
| 3.2 % mleko, ml | 75 |
| Česen, stroki, kosi. | 1 |
| Sol, gr | 5 |
| mleti črni poper | ščepec |
| Drobtine, gr | 50 |
| Maslo, gr | 75 |
| Omako: | |
| kisla smetana 20 % maščobe, g | 400 |
| sol , g | 5 |
| mleti črni poper | Ščepec |
| Pšenična moka, gr | 10 |
| Sveža zelišča, šopek | 1 |
Način priprave:
1. Goveje rezine, kruh, namočen v mleko, in strok česna zmeljite v mlinčku za meso. Začinite s soljo in poprom ter zmešajte nadev.
2. Namočite roke v vodo in oblikujte testo okrogle oblike .
3. V načinu “Ocvrti” postavite košček masla.
4. Drobtine povaljajte v drobtinah in jih na obeh straneh cvrite 15 minut. Kuhanje z odprtim pokrovom.
5. Vse sestavine za omako zmešajte v globoki skledi uporabite posodo OURSSON .
6. Testo prelijte z omako in ga zaprite s pokrovom. Kuhajte 30 minut v načinu “Dušenje”, stopnja tlaka 3.
7. Mesne kroglice razporedite po krožnikih, jih prelijte z omako, okrasite z drobno sesekljanimi svežimi zelišči in postrezite s prilogami.
Čas kuhanja: 1 ura in 20 minut
Opomba:Recept je vzet iz knjige “O okusni in zdravi hrani”
Ali lahko kroglice iz kisle smetane v multicookerju Oursson pripravimo tudi brez mesa? Imate morda kakšen dober recept za veganske kroglice iz kisle smetane? Hvala!