Pečeni lososovi zrezki z zelenjavo

KI JIH JE TREBA UPORABITI:

2 lososova zrezka,

1 bučka,

1 korenček,

1 sladka paprika,

Sol in začimbe po okusu,

limona za postrežbo.

PRIPRAVA. Papriko smo narezali na dolge tanke rezine, korenje in bučke na kolobarje, ribe pokapali z limoninim sokom, jih vse posolili in popoprali.

NASVET: Če zračni žar ni opremljen z mrežico z drobnimi očesi kot pri žaru LASKO , je bolje, da zelenjavo narežemo na dolge kose, da ne pade na dno posode.

Naredili smo napako, ker smo testo razrezali na kroge, zato smo morali rešetke položiti eno na drugo, da smo naredili mrežo. Vendar je na dnu ostalo nekaj majhnih koščkov korenja.

PRIPRAVA. Na rešetko položite narezano zelenjavo, na njo pa lososa. Riba naj bo tik pod virom toplote, zelenjava pa naj se prepoji z ribjim sokom.

Glede na napotek na trupu je treba ribo 25 minut kuhati pri 235 °C. Nastavite način, vklopite zračni kuhalnik in zaženite solato.